保健酒的未来到底在哪里? 2023年中国保健酒行业市场投资风险分析

12月9日，同仁堂拟投资1.9亿元取得京宜生物51%股权。同仁堂方面认为，此举有助于补充同仁堂药酒业务产能，并向食品酒业务延伸。操盘竹叶青大健康项目的山西汾酒前副总经理杨波，日前已经履新广誉远党委副书记，该公司拥有保健酒品牌龟龄集酒。另外，拥有“保健酒上市第一股”的海南椰岛，正在经历巨大变革，董事长王晓晴豪掷6.5亿元，欲谋求公司实控人地位。

事实上，我国保健酒行业销售规模在酒类板块占比并不大。多位行业人士提到，保健酒行业仍面临着认知不清、定位模糊以及市场推广等难题，属于补充性酒类消费市场。随着健康理念受到重视，整个产业有望获得扩容。除了头部企业劲酒之外，其他保健酒品牌均有一定的市场机会。那么，保健酒的未来到底在哪里?

2023年中国保健酒行业市场投资风险分析

后疫情时代，消费者的健康需求正在催生新一轮的保健酒热潮。保健酒赛道的悄然升温，除了满足消费者的健康需求外，也是“健康中国”国家战略的题中之意，并获得了政策支持。据了解，保健酒消费税由20%降为10%。目前看，海南椰岛、竹叶青和毛铺酒，分别折射保健酒行业的三个探索方向，读懂他们，或也能窥见保健酒行业未来的发展轨迹。

三大保健酒头部品牌的“排兵布阵”背后，则是中国保健酒行业正迎来新的红利期。《中国养生酒发展白皮书》数据显示，国际上，保健酒、养生酒及营养酒的消费量约占酒类(含白酒、葡萄酒、果酒等)消费总量的12%。目前，我国保健酒在行业销售总规模中占比不足5%。行业数据显示，截至2021年，我国保健酒市场规模达467亿元，预计2024年有望达到580亿元。

根据中研普华研究报告《2022-2027年中国保健酒行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：

事实上，保健酒只是一个笼统的说法。按照《饮料酒术语和分类》国家标准来看，并无保健酒的细分品类。从消费者层面来看，养生酒、药酒等强调养生和健康的产品均被市场纳入保健酒序列。或正因如此，保健酒从身份界定就存在模糊地带，这影响着消费者的认知，并进而影响销售和动销。

日前，海南椰岛发布公告显示，海南椰岛拟以8.08元/股的价格向王晓晴控制的海南信唐发行股票募资不超过6.54亿元，扣除发行费用后全部用于偿还银行借款与补充流动资金。据了解，这次非公开发行完成后，王晓晴通过海南信唐和海口汇翔合计控制海南椰岛18.34%的股份，海南椰岛的实际控制人将由冯彪变更为王晓晴。

在此之前，王晓晴是海南椰岛的董事长。此次如若成行，王晓晴将掌舵并拥有这家上市公司。尽管海南椰岛这几年经历诸多变动，但其保健酒业务仍在行业占有重要地位。今年上半年，该公司鹿龟酒系列实现销售收入2284.14万元，海王酒系列实现销售收入5471.9万元。

中国作为白酒消费大国和中医发源地，保健酒行业的数据却低于国际水平，主要有几大原因。

第一，各地不同的风俗，很难让保健酒品牌做大。

“由于区域习惯，目前除了劲酒通过快消品的模式完成了全国化外，其他的品牌都有特定消费区域。”食品产业研究专家贾洪海告诉酒周志，例如东北的保健酒多以当地的人参为主要原材料，而西藏多以红花等药入酒，各自都有特定的消费人群。

第二，目前保健酒多对应自饮场景，这个场景很难让保健酒品牌完成规模化和高溢价。

在不少业内人士看来，大众聚餐或商务宴请时很难看到保健酒的身影，就在于保健酒一是无法大量饮用，实现商务目的;二是男性主力消费人群，大多忌讳公开场合喝保健酒。

第三，功能不明晰，消费者无法有效选择。

保健酒行业按规定不能宣传治疗功能，基本上都围绕免疫调节、养生等概念做文章。不同的中药入酒，却有大同小异的保健概念，也让不少消费者望而却步。

多位行业人士提到，上述企业之间的变动并无必然联系，但是在大健康理念兴起的大背景下，保健酒势必受到更多重视。而上述企业的变动，对于我国保健酒市场格局和发展将会产生直接影响。

想要了解更多保健酒行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国保健酒行业市场深度调研及投资策略预测报告》。