2023营养品行业现状与市场发展前景趋势分析

2023营养品行业现状与市场发展前景趋势分析

营养品行业现状，营养品行业前景如何?无论对于哪个行业而言，2023年都是新周期的开启，母婴营养品更是如此。在多方推动下，疫情前几年，营养品已经走出了较为清晰的上升通道。无论是渠道端还是消费端，品牌化认知在提升，品类份额在提升，各细分品类轮动效应明显，第二品类的前景清晰可见。

调查报告显示，八成半受访者打算春节送营养品给父母/亲友;七成受访者认为营养品是膳食及营养补充、有一定健康功效，购买比例达九成;如果要更换营养品，六成半70后及以上受访者期待营养精准服务中老年人。

作为拉动母婴行业持续增长的核心动力，婴童食品各个细分类目在线上线下呈现不同的表现。其中，奶粉的主战场在线下，但线上消费也在一定程度上反映出一些用户倾向和趋势机会;辅食、零食、液态奶、调味品等类目在线上增长迅速，新产品、新形态、新品牌层出不穷。

数据显示，综合天猫、淘宝、京东三大平台数据，2022年母婴相关类目汇总线上规模达2708.0亿，同比降低2.8%;奶粉/辅食/营养品/零食共计464.2亿，同比增长9.0%;与其他众多品类相比，婴童食品依旧是增长最快的领域，竞争更激烈，机会也更多。

据中研普华产业研究院出版的《2023-2028年版营养品项目可行性研究报告》统计分析显示：

近年来，90后、95后已成为线上购买滋补营养品的中坚力量。当代年轻人养生意识空前上涨，针对熬夜、补脑、健胃等年轻化生活场景需求存在广阔空间;养生产品零食化趋势明显，随时随地健康轻松养生，滋补和营养很重要;更多人倾向于选择具有功能性食品、保健产品，以辅助健康调理。

2022年春节一过，又有一批90后迈入30岁，随着“国潮”复兴和90后逐渐加入养生大军，中国滋补营养品行业近年一直呈现快速增长的态势。阿胶、桃胶和燕窝是目前90后偏好度最高传统滋补营养品。

燕窝、阿胶，这些以往只有老年人才会想要吃的中式滋补品正越来越受到保温杯里泡枸杞的“90后”朋克养生人的喜爱。年轻一代对零食化营养品、即食类滋补品有着明显的偏爱，而中式滋补品也正在往“老龄人群向中青年人群”的方向逐步深化和普及。在此背景下，东阿阿胶、燕之屋等头部企业正越来越瞄准年轻市场。

2022年健康消费产品购买潮将继续上涨。健康焦虑泛滥，生活作息不规律、工作压力大等问题已蔓延至00后群体。从不同消费群体角度来看，“Z世代”对健康的重视程度与日俱增，20-60岁女性的“她健康”市场亦引领着女性健康需求朝着更加精细化、多元化发展，“他经济”引领男性健康消费市场再度膨胀，下沉市场的健康消费人群也迎来高速增长。

就从营养保健食品来看，营养补充剂、运动营养品和滋补品等深受当代年轻人喜欢，消费群体呈现多元化和年轻化的特点。

近年来，功能性软糖的兴起，为保健食品打开了年轻市场的突破口。“用最贵的护肤品，吃最贵的保养品，熬最晚的夜”，这充满调侃意味的网络流行语道出了不少年轻人的生活日常，越来越多的年轻人开始关注养生。打开某网络社交分享平台，年轻人的翻包视频里，大都含有各式各样的功能性软糖，直播带货的主播也在安利各种功能性软糖。

对于我国市场而言，功能性软糖是新消费品牌中不容小觑的品类之一。2022年中国的功能性食品市场规模将突破6000亿元。而其中不乏软糖、果冻等零食形态功能性食品的身影。

相关数据显示，2021年天猫“双11”总交易额为5403亿元。其中，保健食品的销量表现突出。据了解，我国保健食品在电商渠道中的销量，占整个市场销量的40%以上，领跑于其他营销渠道，并且数据还在不断攀升。而其中的功能性软糖产品，显著领跑于其他电商保健食品，属于获喜爱程度较高的品类之一。

功能性软糖等新型的保健食品的出现，为产业未来发展指明了方向。

营养品是指可以补充人体欠缺及损失的营养成分的物品，类型分为基本型、健康型、选择性，如大豆异黄酮、海豹油、蜂王浆。基本营养有维生素、矿物质、纤维、乳酸菌、蛋白质、 卵磷脂 、EPA、DHA、胶原蛋白、软骨素等。这些成分是人体的构成要素，是保持身体健康所“不可或缺的营养素”。

后疫情时代，健康的重要性更加深入人心，消费者对营养品的认识日益全面，健康理念也在不断升级。“虽然国内保健品市场已经有几十年历史，但在市场渗透率和消费规模方面还有巨大潜力

2023年，营养品将会开启新周期，这个新周期是以营养品发展摆脱疫情影响、重新回归市场化为主要特征。另外，在营养品教育充分的基础上，营养品的各品类都将迎来百花齐放的局面，并且会出现新的品类赛道。营养品在走上品牌化、规范化、专业化、科技化道路的同时，也将迎来大时代。

随着营养品行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的营养品企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。中研普华利用多种独创的信息处理技术，对营养品行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

本报告利用中研普华长期对营养品行业市场跟踪搜集的一手市场数据，同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国行业研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个营养品行业的市场走向和发展趋势。

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