我国居民消费水平和消费结构的升级,一方面得益于经济增长水平的提高和居民可支配收入的增加;另一方面,近年来居民消费支出更加注重商品质量与品牌、体验。消费者更加倾向于选择大品牌商品,且追求个性化的商品服务。因此,品质化、个性化、差异化消费将是未来零售行业发展趋势。
连锁零售行业市场困境
根据国家统计局数据,我国连锁零售的门店数量整体呈现增长的态势,但增速波动明显,2019年门店数量增速下降至1.2%,门店总数为252656个。以连锁零售行业中的百货为例,在2019年经营百货店的百强中,有近一半企业对门店进行了改造,改造的门店约占企业总店数的30%;经营大型超市的百强中,有近四成的企业对大卖场进行购物中心化改造,改造门店占总店数的30%。
连锁零售业以连锁化、信息化和规模化的特征,已成为当今社会经济最重要的行业之一,也为国民提供主要的就业渠道。然而多地区疫情反复,传统零售行业经营承压。
相关数据显示,零售行业94%的实体店受疫情影响暂停营业或缩短了营业时间,线下客流量受到严重打击。为缓解关门停店、订单骤减的困境,同时也为迎合新时代下的消费需求,零售企业正在努力跳脱传统的商业模式。事实上,发力数字化升级,布局数字商业,已成为零售企业应对不确定环境的标配能力之一,也是驱动增长的核心动力之一。
过去十年,中国零售业发生了翻天覆地的变化,其行业格局正在以前所未有的速度被颠覆、被重塑,新的技术、业态和商业模式层出叠现。我们看到,当前零售企业的数字化转型,整体处于探索“线上化”(数字化2.0)并向“数智化”(数字化3.0)迈进的阶段。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年连锁零售产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》显示:
伴随着我国居民生活水平的不断提高,中国零售行业市场规模持续增长,社会消费品零售总额从2015年的37.8万亿元增至2020年的45.4万亿元,年均复合增长率为5.9%。预计2022年全年社会消费品零售总额将达41.2万亿元。
我国连锁零售地区门店数主要分布在广东、浙江、北京和山东。京津冀地区中以北京为首,长三角地区中以浙江为主,珠三角地区中以广东为王。
在全国各省市自治区及港澳台地区中,超市百货形态与便利店相互夹杂,业态重叠度高。尤其在以京东、苏宁、天猫分别发展三四线城市的零售业态后,京东便利店、苏宁零售云、天猫小店和阿里零售通逐渐渗透至下沉市场。
拥有1000种以下SKU的百货形态传统夫妻店逐渐被同化至便利店的讨论范畴内,主流城市由于日系便利店先入为主的早期教育,便利店密度网越来越大,与超市百货形态并存,呈层状分布。
区域化呈现规模化效应,一线城市及省会城市门店品牌数量多,差异化相对较小,门店运营策略和辐射人群画像决定单店销售额。其中,上海、北京、广东、台湾地区渗透率极高,核心商圈或大流量社区地带便利店品牌在5~10个,门店数量保持在10~25个,单店销售额范围在5,000~20,000元。
连锁零售业的首要挑战在于提升行业对于人才的吸引力,为此企业的人力资源部门必须实现自我转型。“人力资源部门将从传统的分模块工作模式转向职能整合和数字化体系建设模式。数字化能力可高效整合人力资源体系,从而构建以‘员工为中心’的人力资源管理体系。”
连锁零售行业目前的人才需求总量每年为534万人,人才缺口达477万人,企业正面对人才供不应求的挑战。保持有竞争力的薪酬给付水平一直是连锁企业用于人才激励的常用方式,大部分连锁经营企业也开始关注员工的培训发展,以吸引和保留人才。企业可因应主流劳动力的变化而探索多样化的雇佣方式。灵活就业可让企业根据需求的峰谷期制订不同的用人计划,从而控制人力成本效能。
连锁零售行业的数字化就是以消费者为核心,重构人、货、场,通过数据和技术不断驱动用户全息化洞察,推动运营效率提升和商业模式转变。谁能率先实现线上线下一体化经营、公私域联动、私域渠道拓展,并对供货商或供应链、企业内部进行数字化系统搭建,谁就能获得流量主动权。
在“十四五”规划中,鼓励发展多种形式的小店经济,加快发展生鲜电子商务,支持连锁便利店、社区菜店等商业模式创新和品牌化连锁发展。伴随着居民消费能力的提升以及对线上服务体验需求的提高,中国零售市场仍将保持高速增长,并在“十四五”规划中表现出强大的增长潜力。
连锁零售行业报告是从事连锁零售行业投资之前,对连锁零售行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析,评估项目可行性、效果效益程度,提出建设性意见建议对策等,为连锁零售行业投资决策者和主管机关审批的研究性报告。以阐述对连锁零售行业的理论认识为主要内容,重在研究连锁零售行业本质及规律性认识的研究。
更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年连锁零售产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》。中研普华通过对连锁零售行业长期跟踪监测,分析连锁零售行业需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容,整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源,为客户提供深度的连锁零售行业研究报告,以专业的研究方法帮助客户深入的了解连锁零售行业,发现投资价值和投资机会,规避经营风险,提高管理和运营能力。

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