中国甜玉米行业市场需求 中国甜玉米行业种植前景预测

甜玉米(Sweet corn)是玉米的一个种，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属。

中国甜玉米行业市场需求 中国甜玉米行业种植前景预测

甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。中国是糯玉米的世界起源中心，栽培历史悠久。糯玉米营养丰富，食用价值高，被当今世界广泛用作营养食物。

它是由于一个或几个基因的存在而不同于其他玉米的一种类型。甜玉米是菜用玉米的一个类型。

甜玉米被消费的植株部分是未成熟的籽粒，主要由胚乳和子房壁(未成熟的颖果皮)组成。其食用品质由胚乳的味道、结构以及果皮的柔软度等所决定，都受基因的影响。

根据中研普华产业研究院发布的《2020-2025年中国甜玉米行业深度调研及投资前景预测研究报告》显示：

细数甜玉米家族，上个世纪研发的农梅1号、东甜2号、金穗1号、甜玉4号、甜玉6号、津鲜1号、甜单5号都曾是北方的“新星”;在南方，华珍被引进之前，金凤5号、粤甜2号、粤甜3号、超甜28、穗甜1号等是主要品种。

不同于原产中国的糯玉米，甜玉米属舶来品，改革开放初的“来料加工”的政策使得甜玉米首先在广东形成市场。

我国甜玉米种植主要分布在南方地区，仅广东甜玉米种植面积约300万亩，占全国甜玉米种植面积的一半以上。广东甜玉米市场的发展带动了周边省区的发展，形成了以广东为中心、辐射广西、云南的甜玉米优势产业区。

甜玉米的市场发展与饮食习惯有关。广东气温高、降水多，饮食清淡，喜欢煲汤，甜玉米颇受欢迎。目前，甜玉米在南方以食鲜穗为主;在北方则以加工为主，面向日韩市场。

甜玉米在中国也有栽培。植株较矮，分蘖力较强。果穗苞叶上有旗叶。子粒淡黄或白色，胚较大，乳熟期子实柔嫩、富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。

甜玉米还具有医疗保健作用，因含有多种维生素和矿物质使其具有水果和蔬菜的特点;含有不饱和脂肪酸，有降低血液中的胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。

甜玉米的形态特征与普通玉米一样，当营养较普通玉米丰富，种子薄，口感鲜糯，香甜，比较适合于蒸食、烤食、做菜等，非常受老百姓的欢迎。甜玉米的茎秆直立，高1~3米。秆粗大，节间长，节部生叶，一节生一穗，也有生2~3个穗的。穗的顶部有紫红色的雌蕊的花柱呈软毛状下垂。我国各地均有种植。为了提高甜玉米的高品质和合格的果穗，必须及时合适去除多余的小穗，保留最大穗。想要成功种植和管理好甜玉米，能有好的市场价值，科学的种植和管理方法很重要，要根据品种做好精心的选种进行种植。只有在种植前掌握好种植技巧，熟悉甜玉米生长过程中需要的技术管理和解决方法，观察分析市场的需求和前景，才能有助于种植成功。

甜玉米是玉米的一个品种，又称为蔬菜玉米，甜玉米具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色深受老百姓的青睐。根据我们南方本地市场分析，选择适时的季节种植大棚甜玉米，前景是非常受老百姓的热手香饽饽。

近年来，我国玉米需求高涨，玉米播种面积、产量、进口量都呈现显著增长。预计在消费升级和政策利好下，我国玉米产业前景持续向好。目前，我国玉米市场供需整体处于紧平衡状态，2021/22 年度实现增产，进口量有所减少，需求因饲用需求支撑有望维持高位。

我国玉米在各地区的种植分布却并不均衡,主要集中在东北、华北和西南地区,大致形成一个从东北到西南的斜长形玉米种植带。种植面积较大的省份主要有黑龙江、吉林、河北、山东、河南、内蒙古、辽宁等省份，这8个省份玉米播种面积占到全国总播种面积的66%左右。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息、甜玉米行业研究单位等公布和提供的大量资料以及对行业内企业调研访察所获得的大量第一手数据。

对我国甜玉米市场的发展状况、供需状况、竞争格局、赢利水平、发展趋势等进行了分析。报告重点分析了甜玉米前十大企业的研发、产销、战略、经营状况等。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2020-2025年中国甜玉米行业深度调研及投资前景预测研究报告》。