2023学生营养餐行业深度分析及发展策略研究报告

“营养改善计划”领导小组由教育部、卫生部、药监局、财政部和国家发改委等多个部门组成，各部门都是分工负责任。政府将会加强监督检查，及时将工作进展、运行结果向社会公示，不断完善政策提高标准，同时也希望家长、社会公益组织的支持和监督。学生营养餐已运行多年，每人每天5元标准。但近年来存在质量跟不上，学生不喜欢，造成了浪费，部分学校无营养餐项目，建议县上对学生营养餐城乡均等化，按补助的形式发放给学生。

2023学生营养餐行业深度分析及发展策略研究报告

学生营养午餐，亦称“学校午餐”。根据学生营养需要合理配膳,以保证维持学生健康和生长发育为目的,有组织供应的午餐。

在中国,其生产经营必须符合《中华人民共和国食品卫生法》有关规定,取得县级以上卫生行政部门发给的、标有获准“学生营养餐”的卫生许可证,配备专(兼)职营养师(士)或营养配餐员,供应的午餐所含的能量、营养素一般要求应相当于一日营养素需求量的40%左右。通过在学校有组织供膳,可使学生饮食合理化,改善学生营养,增进健康;培养学生良好的饮食与卫生习惯;增强集体观念;促进师生间、学生间的交流,建立良好人际关系,对提高下一代人的素质具有深远意义。

部分学生营养餐收费标准

桦南县学生营养餐代理服务收费标准及金额：

来源桦南县教育局

根据基金会《农村学生营养改善进展(5周年)》报告指出，截止到目前，我国共有29个省份的1590个县实施营养改善计划，覆盖学校13.4万所，受益学生总数达3600多万人，中央财政累计安排资金1591亿元。并在2021年秋季，农村儿童学生的膳食补助标准再次提高，从4元提高到5元。

国内学生营养餐行业供给分析

一、国内学生营养餐行业供给主体数量

国内学生营养餐行业企业统计划分较为模糊，目前还没法从工商部门网站查询到，也较难去统计。从团膳网统计数据来看，截止2022年底，国内共有团餐企业55593家，在团餐行业中，学生营养餐占比估算约为27.4%，从而估算2022年学生营养餐行业企业数量约为15232家

图表：国内学生营养餐行业供给主体数量

资料来源：中研普华整理

二、国内学生营养餐行业供给企业区域分布

从学生营养餐行业供给企业分布来看，广东省企业数量占比较高，为15.67%，其次为江苏省，占比为12.83%。可见国内营养餐企业分布多分布在沿海及经济较为发达的地区。

图表：学生营养餐行业供给企业区域分布

资料来源：中研普华整理

中国学生营养餐具备稳定的客户群体，2022年全国在校生约有2.507亿人。随着学生营养餐多样化发展和行业服务、技术的升级，学生营养餐行业收入规模将有所增长，2022年学生营养餐行业收入规模为4813.55亿元，同比增长-2.43%。

受益于政策利好和广阔的市场需求，近几年来我国学生营养餐市场不断发展。到目前我国学生营养和学校供餐的政策已经非常齐全而且到位。根据相关资料显示，目前我国学生营养改善计划目前覆盖了约4000万名学生。

但目前由于国内相关行业起步相对较晚，我国中小学营养配餐比例远低于国际标准。比如日本是最早供给学生营养配餐的国家，早在1923年，日本政府即正式决定向小学生提供营养午餐。1954年，日本政府制定和颁布了《学校营养午餐法》，从法律的角度对学生营养午餐提出了明确要求。目前日本营养配餐供给率小学生达99%，中学生则超过60%。由此可见我国学生营养配餐市场仍有着较大的发展空间。

学生营养餐行业报告由中研普华行业分析专家领衔撰写，主要分析了行业的市场规模、发展现状与投资前景，同时对学生营养餐行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的行业数据分析，帮助客户评估行业投资价值。

随着学生营养餐行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前学生营养餐市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。本报告专业!权威!报告根据学生营养餐行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析。

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