中国代餐市场渠道渗透率较低 代餐市场发展趋势分析

“代餐”是指部分或全部取代正餐的一种食物，最初用于医学上治疗肥胖或用于胃肠功能有问题、无法进食正常食物的人群，由医院、正规食品或制药厂生产调配。而现在的代餐产品主要是指减肥代餐，随着大环境需求的改变和行业自身发展，受众人群也变得更加广泛。

中国代餐市场渠道渗透率较低

中国代餐市场起步较晚，渠道渗透率较低30%。随着中国经济持续发展及民众对健康饮食重视程度提升，代餐市场已体现出强劲的上升势头，过去逐年保持30%以上增长率，特别传统渠道的上升更具发展空间，预计到2023年市场需求规模从目前的60亿元增长到180亿元。

代餐(又名替餐、代餐食品)，顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐除了能够快速、便捷的为人体提供大量的各种营养物质外，具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。如利用魔芋为原料生产的鲜花派、五谷杂粮辗磨的杂粮粉。

代餐往往是热量限制的产品，可帮助节食者在不牺牲营养需求的情况下减肥，它们通常作为一顿饭的替代品或营养补充。

《代餐食品》团体标准指出，代餐可分为代餐食品和部分代餐食品。代餐食品是为满足成年人控制体重期间一餐或两餐的营养需要，代替一餐或两餐，专门加工配制而成的一种控制能量食品。部分代餐食品是指为满足成年人控制体重期间的一餐或两餐部分营养需要，代替一餐或两餐中部分膳食，专门加工配制而成的一种控制能量食品。

在电商平台上，代餐食品种类繁多、价格多样，从几元到几百元不等，部分食品销售火热，但也有消费者质疑食品安全问题和宣传真实性。为迎合消费者减肥需求，很多饮料喜欢以“0糖0脂0卡”“低糖低脂低热量”为广告语，代餐食品同样如此。

代餐食品在中国尚处于新兴行业，但在市场在已呈现出较强的消费势态。代餐食品在一定程度上满足了现代人对方便、低热量食品的需求，但消费者还需要加强对代餐食品认知度的提升;品牌则应当精准把握消费者的需求，在功能和安全性上做出保障，以提升用户黏性，在行业竞争中占据一席之地。

世界卫生组织(WHO)已正式将肥胖定义为一种疾病，且能够诱发多种其他疾病。造成肥胖的主要原因则是居民脂肪摄入量过多和饮食结构不合理，在社会对超重肥胖愈加重视的同时，越来越多的人意识到了肥胖管理的重要性，选择代餐控制能量摄入。

中国营养学会提出，每份代餐中的蛋白质提供的能量应占总能量的25%-50%，脂肪供能不能超过总能量的30%，膳食纤维含量要在5-12g之间。全营养代餐食品能量需在200-400kcal之间，部分代餐食品能量在80-200kcal。

据CBNDATA《报告》显示，疫情对于中国生活方式产生了非常重大的冲击和变化，其中重要性提升位于首位的是健康饮食。最近一年，营养代餐消费市场呈现出快速增长趋势，消费金额和消费人数增速均突破50%。

据中研普华产业院研究报告《2023-2027年中国代餐行业市场供需形势分析及投资盈利预测报告》分析

代餐市场的火爆离不开“颜值经济”的推动，其中新生代消费者的贡献不菲。而随着一众食品行业龙头、零食大咖、网红新秀企业竞相入局，代餐市场的竞争已进入更加激烈的“下半场”，寻求差异化或是大势所趋。

代餐粉行业市场容量预测

图表：代餐粉市场容量预测(市场潜力)

数据来源：中研普华产业研究院

代餐粉行业销售收入预测

图表：代餐粉销售收入预测

数据来源：中研普华产业研究院

近年来，随着生活水平不断提高，人们对健康的饮食生活和身材管理提出了更高的要求，具有低热量、易饱腹、高纤维等特征的代餐食品受到了广大消费者的欢迎。

目前，代餐食品主要包括奶昔、鸡胸、全麦面包、麦片、能量棒、控卡正餐等品类。随着代餐食品种类的不断丰富，市场的消费力得到充分释放，但国内代餐市场规模与其他发达国家相比依然有一定差距，因而具有巨大的发展潜能。

随着国人对健康饮食的关注升高，健身、减肥走进大众生活，新老品牌也纷纷入场代餐，贴有「轻食」、「低卡」、「0 糖」、「饱腹」等标签的代餐产品愈发显得醒目，其市场发展速度更加迅猛，目前流通的产品趋于同质化，消费者对于代餐的认知界限模糊。

代餐市场发展趋势分析

就国内代餐产业竞争格局而言，随着产业景气度持续高涨，入局企业持续扩张的同时资本融资持续投入，目前市面上主流品牌包括Ffit8、WonderLab、超级零、Smeal、鲨鱼菲特、KEEP和薄荷健康等，除开新兴企业外，互联网等跨界品牌也持续增加，目前行业整体格局相对分散，加之市场强制规范未出现，竞争持续加剧背景下集中度较低，未来预计随着品牌和规模效应市场集中度有望提升。

代餐行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析代餐未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘代餐行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

欲了解更多关于代餐行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2027年中国代餐行业市场供需形势分析及投资盈利预测报告》。