虾行业需求 虾市场趋势分析2023

农业农村部发布的《“十四五”全国渔业发展规划》提到，到2025年，明确渔业科技水平进一步提升，渔业科技进步贡献率达到67%，水产养殖机械化率达到50%以上，数字化、信息化程度进一步完善。

目前，我国海洋经济数字化创新转型卓有成效，但仍面临一些挑战。业内专家表示，我国海洋产业覆盖面广、采集点众多、数据复杂且分散，导致数据汇集存储难度大，与此同时，数据采集人员能力不足、素质不高，造成数据不完整、虾实时性较差等问题频繁出现。同时，推进转型的要素供给不足。目前缺乏既掌握数字技术又精通海洋业务的复合型人才，难以实现数字技术与海洋产业的深度融合，无法满足海洋产业数字化转型的服务需求，此外，新型基础设施建设、科研教育投入等均有待加强。

绵阳涪城

据了解，稻虾养殖是将养虾和水稻种植有机结合。虾为稻除草、松土、增肥，稻为虾供饵、遮阴、避害，稻与虾相得益彰。在小龙虾生长过程中，不运用化学肥料、农药，虾更洁净、肉质更美味，而“稻虾共生”产出来的大米，由于不打农药、不施化肥，米粒饱满香甜，品质更安全，稻虾共生互利。

涪城区将稻渔综合种养列为农业重点工作，在《涪城区推动产业高质量发展若干政策(试行)》等政策文件中，明确将稻渔综合种养作为乡村振兴的一个重点路径。涪城区统筹省市农业扶持项目和资金，合理利用乡村振兴衔接资金等，扶持稻渔产业，扩大产业发展规模。组建服务队伍，对种养农户进行培训指导。

到2023年，种养面积从50亩发展到2000亩，农业经营主体30余家，围绕稻田虾、稻田鱼，带动农民就业80余人，综合增收600万元。

韶关始兴

韶关市始兴县沈所镇抓住小龙虾火爆的市场，依托当地独特的气候和生态环境优势，与顿岗广源生态农业开发有限公司大力开展“稻虾共养”模式，通过“公司+基地+农户”模式，进行规模化经营，建成了始兴首个稻虾共生生态种养扩展基地。

全部原生态，水稻亩产能达到700斤，小龙虾每亩有600到700斤，技术很成熟。”朱定林说。

目前，该项目共利用石下村1167亩农田，以“稻养式”小龙虾养殖发展稻虾共生产业，同时通过“公司+基地+农户”的联农带农模式，带动周边农户及脱贫户参与到该产业当中，每年预计能增加农户及脱贫户收入4000元。一稻一虾激起了乡村振兴的一池活水，实现了村集体创收、百姓增收。沈所镇相关负责人表示，接下来，他们将继续壮大发展该产业，从而带动更多的农户参与到该产业的种植当中，全力促进乡村产业高质量发展。

正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。虾行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国虾市场深度全景调研及投资前景分析报告》显示

虾行业需求 虾市场趋势分析2023

根据最新的《中国渔业统计年鉴2023》：2022年中国海水养殖虾类产量1,661,765吨(其中南美白虾产量1,340,280吨，斑节对虾产量114,360吨)，淡水养殖对虾产量1,189,890吨(其中南美白虾产量758,350吨，日本沼虾产量226,312吨、罗氏沼虾产量177,836吨)。2022年中国海洋捕捞虾类产量为1,237,649吨(其中对虾产量207,519吨，鹰爪虾产量243,304吨)，淡水捕捞虾类产量95,944吨。以上合计4,185,248吨。

世界上，有6个高产对虾养殖国：厄瓜多尔、印度、越南、中国、印度尼西亚和泰国。当今世界对虾出口是越南、厄瓜多尔和印度这3个国家之间的“三匹马赛跑”。然而，中国养殖的对虾产量还不能满足国内的消费需求。

中国海水养殖的虾的品种有南美白对虾、斑节对虾、中国对虾和日本对虾。其中，南美白对虾是我国最主要的海水养殖品种，产量为119.77万吨，占总产量的比重为80.52%。其次为斑节对虾，产量为8.45万吨，占总产量的比重为5.68%。

从产量来看，广东是我国虾的海水养殖产量最高的地区，产量达到54.24万吨，占总产量的比重为36.46%;其次为广西省，产量为33.28万吨，占总产量的比重为22.37%。

中国淡水虾养殖产量在10万吨以上的省份有八个，分别为湖北、江苏、安徽、湖南、广东、江西、浙江和山东。其中湖北淡水虾养殖产量最高，2020年产量接近100万吨，占总产量的比重为28.7%。

中国捕捞的淡水虾主要位于长江水系，捕捞产量前四的省份分别为江苏、安徽、河南和湖北，产量分别为30015吨、26741吨、10729吨和11671吨。其中，除河南外另外三个省份均位于长江水系。

2022年中国市场北极虾进口额：新兴市场占比55%，2022年上半年中国市场北极虾进口新兴市场占比超过50%，随着虾行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的虾企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。

2023年上半年，从进口贸易方式上看，冷冻暖水虾一般贸易进口额为27.4亿美元，占全部进口额28.3亿美元的96.6%。比如：南美虾、北极虾、螯龙虾、三文鱼，这些产品的进口额中，一般贸易占比都超过90%，是真正在中国市场内销的海鲜。而狭鳕鱼、真鳕鱼、黑线鳕、绿青鳕、青花鱼等，这些海产的进口额中，一般贸易占比通常不到5%

根据2023年上半年最近的中国海关北极虾进口额的到岸目的地占比数据，我们看到：山东作为北极虾最大的进口目的地，2023年上半年进口额占比与2022年上半年比变化不大;北京的进口额占比有明显上升;辽宁进口额占比明显上升，同时福建有明显下降;其他省份中，广东和江苏占比变化不大，天津和浙江占比略有下降。

海关数据显示，2023年1-6月中国暖水虾累计进口量达到502,699吨，同比增长49%，进口额约28.4亿美元，同比增长29%。

2023上半年进口虾市场主要动力来自厄瓜多尔，该国供应量超过36.2万吨，同比增长63%。厄瓜多尔白虾在中国市场地位进一步巩固，市场占有率近70%。

印度虾进口量也在增长，上半年销量约60,700吨，同比增长31%。阿根廷红虾进口量同比增长270%至17,700吨。相比之下，越南和泰国虾进口量大幅下滑，1-6月越南虾进口量同比下降75%至5,300吨，泰国虾进口量同比下降25%至10,000吨左右。

6月份，中国进口87,364吨暖水虾，同比增长56%，进口额约5.01亿美元。其中，厄瓜多尔虾占60,125吨，比去年同期进口量几乎翻了一倍。6月份，厄瓜多尔虾占中国进口虾市场的69%，均价为$5.35/kg。6月份，印度虾进口量为13,185吨，同比增长24%。阿根廷红虾进口量翻了三倍，至2,806吨。

世界水产行业的转移为我国水产行业的发展带来了良好的机遇。随着世界对水产品需求的快速增长，中国的水产养殖规模及水产加工不断增大，并逐渐发展为世界最大的水产养殖基地。随着全球经济的一体化，世界各国对中国的贸易量逐年增加。

冻虾仁作为我国最重要的出口农产品，贸易量亦高速增长。研究显示，冷冻生鲜品类中，冷冻虾、冷冻鸡肉、冷冻牛肉是最受欢迎的三种品类，尤其是在一线城市，购物者对各冷冻生鲜品类的需求均高于二三线城市。对于冷冻生鲜而言，处理得干净以及产品质量好是核心购买驱动因素，其重要性胜过价格优惠。

未来，虾的消费量将保持稳定增长，预计未来我国冻虾仁供需规模将不断扩大，我国将成为全球最大的消费国和出口国。

未来虾行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国虾市场深度全景调研及投资前景分析报告》。虾行业报告由中研普华行业分析专家领衔撰写，主要分析了行业的市场规模、发展现状与投资前景，同时对行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的行业数据分析，帮助客户评估虾行业投资价值。