互联网的广泛普及和电子商务的快速发展,为农业农村经济蓬勃发展提供了新机遇。从《“十四五”电子商务发展规划》明确提出实施“数商兴农”行动,到中央一号文件提出实施“数商兴农”工程,以农村电商为代表的新业态新模式在带动农村经济畅通循环和推动农业农村经济高质量发展方面发挥了重要作用,成为乡村振兴的重要抓手。
今年的《政府工作报告》提出“发展农村电商和快递物流配送”,中央一号文件也要求“发挥脱贫地区农副产品网络销售平台作用”。用好网络销售平台,有助于进一步拓宽农民增收路径。
“数商兴农”关键在“兴”、重点在“农”。要通过数字经济与农村传统产业的高度融合,提升乡村产业的活力和实力,通过数字赋能,全面提高农业现代化水平和农村经济效率,促进乡村振兴。
当前,“数商兴农”仍存在一些发展短板。一方面,农村电商基础设施体系仍不健全。多数农村地区电商发展还停留在农产品生产阶段,包装、保鲜、仓储、运输、售后等环节还不完善,降低了农产品出村进城的效率,限制了农产品价值实现。
另一方面,农业生产组织化程度不高、品控非标准化等导致不能很好满足市场的个性化、多样化消费需求,制约了农业产出效率提升。此外,农村电商发展中还存在着相关专业人才短缺、服务不规范等问题。
今年中央一号文件再次聚焦农村电商,提出要深入实施“数商兴农”和“互联网+”农产品出村进城工程,鼓励发展农产品电商直采、定制生产等模式,建设农副产品直播电商基地。
拼多多财报显示,2022年全年营收为1306亿元,同比增长39%,净利润达到315.3亿元,同比猛增306%。
在疫情冲击和经济大环境不佳等负面因素叠加之下,拼多多业绩不降反升,不仅熬过消费紧缩的寒冬,还在严寒中开出了花。
拼多多不仅致力于提升农副产品流通效率,早在2020年就已成为国内最大的农副产品上行平台,还给农业插上科技的翅膀,2021年8月拼多多设立“百亿农研”专项,持续推动农研成果向大市场转化。
2021年,陈磊担任拼多多一把手,随即主导公司开启从“重营销”向“重研发”的战略转型,同年8月拼多多设立“百亿农研”专项。
该专项不以商业价值和盈利为目的,而是致力于推动农业科技进步。坚持对农业科技领域的长期投入,并非制造博眼球的营销噱头,而是落到实处,一大实锤便是:
自2021年Q1起,拼多多每个单季的研发费用均超过20亿元。去年Q4研发费用同比增19%至24亿元,全年研发费用达到创历史新高的104亿元,同比增15%。
其实,2021年陈磊做出拼多多从“重营销”向“重研发”转型的决策并不轻松,一方面当时拼多多仍面临巨大的竞争压力,另一方面拼多多连亏5年,加大研发投入将面临更大的资金压力,且成果转化远没有发力营销来得快和明显。
仍坚定投入研发,且随着盈利能力的改善,拼多多逐步加码技术投入。2022年拿出将近1/3的净利润用于技术研发,且约60%员工是技术研发人员,足见其“重研发”的坚定决心。
当然,拼多多重投农业科技的故事才刚刚开始,用拼多多财务副总裁刘珺的话来说,公司仍处于投入期,未来将继续加大投入,助力供应链提效、消费体验升级。
根据中研普华研究院《2023-2028年农产品电商行业深度分析及投资战略研究咨询报告》显示:
农产品是农业中生产的物品,如大米、高粱、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品,不包括经过加工的各类产品。
农产品加工是用物理、化学和生物学的方法,将农业的主、副产品制成各种食品或其他用品的一种生产活动。
是农产品由生产领域进入消费领域的一个重要环节。主要包括粮食加工、饲料加工、榨油、酿造、制糖、制茶、烤烟、纤维加工以及果品、蔬菜、畜产品、水产品等的加工。
农产品加工过程及采用方法因产品种类及消费要求的不同而定。农产品加工可以缩减农产品的体积和重量,便于运输,可以使易腐的农产品变得不易腐烂,保证品质不变,保证市场供应;还可以使农产品得到综合利用,增加价值,提高农民收入。
农产品加工机械是指把各类农产品加工成供直接消费的成品、生产用的种子和工业原料的机械设备。广义的农产品加工机械还包括加工各种畜产品、林产品和水产品的机械和设备。
截至2023年9月,全国已累计建设180个优势特色产业集群、300个现代农业产业园、1509个农业产业强镇,认定国家重点龙头企业1952家。
2022年,规模以上农产品加工企业达9万家,营业收入超19万亿元,农产品加工业已成为乡村产业发展的重要支点。
改革开放以来, 我国加强了农产品加工研发力度, 取得了一大批有影响、高水平的科研成果, 并得到应用。
随着农业技术的进步, 农产品质量普遍提高, 一方面, 推广良种和先进实用技术, 农产品优质率大幅提高, 另一方面, 农业机械化全面提速, 农民生产效率得到提高。
通过储藏与保鲜技术的推广应用, 使我国主要果蔬的储藏与供应期明显延长, 苹果储藏期达6~8个月, 柑橘的常规性防腐保鲜问题基本解决, 芒果储藏期可达38 d, 荔枝冷藏达34 d, 常温储藏达6~7d, 为荔枝的常温北运提供了可能性。
果蔬运输技术的研究已经开始, 我国自主研制的隔热通风车, 大规模试验, 好果率达到90%~95%。贮粮技术有较大的发展, 着重开发了低温贮粮、气调贮粮和虫害治理技术, 减压贮粮的研究也取得了良好的成果。
农产品加工向深度、精度及专用化方向发展。随着农产品直接消费需求的下降, 加工制品的比重上升, 农产品加工业的产品结构开始向多样化的方向发展, 产品附加值不断提高, 主要农产品深加工或二次以上加工的比例达到30%以上。
开发出各种等级的专用面粉、玉米粉、变性淀粉、各种专用油、系列植物蛋白, 研制成功具有高附加值的低酚棉籽蛋白发泡粉和乳化剂。
新技术在农产品加工业中逐步应用, 例如微波技术、速冻技术、真空压力技术、膜分离技术、挤压膨化技术、超微粉碎技术、微胶囊技术以及电子技术等与自身相比技术水平有了一定提高。
根据农业部数据显示,2021年,中国规模以上农产品加工业实现利润总额比上年下降1.6%。从月度情况看,受疫情反弹的影响,我国规模以上农产品加工业实现利润总额同比增长率呈下降趋势。随着乡村振兴相关政策,农产品加工行业企业注册量逐年增长。
据资料显示,2021年我国农产品加工相关企业注册量为56.33万家,同比增长79.7%。截止到2022年12月08日,新注册企业数量达到75.09万家。
尽管我国农产品加工业在技术应用上取得了巨大的成绩, 但与经济发达国家相比, 我国农产品加工业总体水平还有较大的差距。
发达同家农产品加工业的产值一般为农业产值的2~4倍, 而中国只有l倍左右;发达国家初级农产品加工转化率达到80%以上, 而中国只有30%;
发达国家加工品占食物消费总量的80%以上, 而中国还不到30%;发达国家的种植业、养殖业产品加工成食品的比例都在30%以上, 而我国仅为2%~6%。
农产品加工能力低下与人们日益丰富的消费需求的矛盾日益突出, 已成为现阶段农业结构调整的重要内容。
在国家取消玉米临时收储制度、大豆产量得益于单产的不断提升而增加、小麦育种技术和种植手段的进步的背景下,我国农产品加工行业上游主要农作物产量变动幅度较小。
根据国家统计局数据显示,2021年,我国小麦产量13695万吨,增长2.0%;玉米产量27255万吨,增长4.6%;大豆产量1640万吨,下降16.4%。根据农业农村部数据,2021年全年猪牛羊禽肉产量8887万吨,比上年增长16.3%;
其中,猪肉产量5296万吨,增长28.8%;牛肉产量698万吨,增长3.7%;羊肉产量514万吨,增长4.4%;禽肉产量2380万吨,增长0.8%。
流通连接生产和消费,是实现国民经济循环畅通的关键环节,对推动高质量发展发挥着重要的基础性和先导性作用。近年来,我国农产品流通市场规模持续扩张,从2014年的10.46万亿元增长至201年的15.73万亿元,期间年均复合增长率为6%。
细分市场方面,目前,我国农产品的流通以农产品批发和农产品物流为主,两者2021年的合计市场占比接近70%。
2021年全国主要农产品监测合格率97.6%;农业农村部在北京召开的全国农产品质量安全监管工作会议上要求各级农业农村部门坚持统筹发展和安全,“保安全”“提品质”一起抓,不断巩固农产品质量安全稳定向好态势,推动农业农村高质量发展;
2022年要围绕“守底线”,继续实施食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动,着力解决突出问题;强化绩效考核,持续压实地方政府、监管部门和生产主体三方责任。
围绕“拉高线”,实施农业标准化提升计划,推进农产品“三品一标”发展。同时,要持续加强监测评估和追溯管理等工作。
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