移山价之后盒马再出招 五千余款商品设置 线下专享价 仓储式会员店品牌模式和发展分析

10月13日起，盒马全面启动供应链调优，盒马鲜生线下门店内，盒马对包括乳制品、饼干、方便速食、水饮、洗护产品、冷冻肉禽、冷冻水产等多个品类在内的5000多款商品设置“线下专享价”，价格普遍直降两成。

盒马表示，折扣化变革率先从盒马鲜生的线下门店开始，未来会扩展到线上，最终实现让盒马所有商品更具价格竞争力。

盒马CEO侯毅此前曾表示，零售企业的核心竞争力在于服务能力、差异化能力和价格竞争力。接下来，价格竞争力会是盒马此次变革的核心目标，通过变革“形成真正有竞争力的商业模式”。

近日，生鲜电商平台盒马在上海、北京、杭州、成都等15个城市推出“移山价”活动，针对在山姆会员店热销的榴莲千层蛋糕等商品开展大促。双方你来我往、“你1元我1角”地拼着降价。

与此同时，国内另一家生鲜电商平台美团买菜推出“拔河价”，同样拿出了榴莲千层蛋糕、鲜肉月饼、瑞士卷等热门商品，以更低的价格销售。

盒马、山姆和美团为什么会在此时“打擂台”?据说直接原因是发起方盒马计划上市，如果能给自己贴一个“中国版”山姆的标签，有利于资本市场理解其业务。

山姆面对新一代对手，必须快速反应，确保其在中国仓储式会员店市场的领先态势。美团主动跳入这场价格战，至少能刷一波存在感，甚至有可能借此摸索出自己的行业地位。一句话，企业需要这场价格战。

行业也欢迎这场价格战。“价格战”背后是“价值战”。不管主动还是被动，三方敢于参与“价格战”，一个重要原因是自有品牌建设初见成果，有足够厚的利润支撑让利。

有媒体统计了北京一家盒马店的“移山价”商品，发现该门店参与降价的136款产品中，有56款是盒马自有品牌。

相比从工厂、经销商处拿货的标品，自有品牌成本可控、利润更高，体现了企业整合供应链、创新产品开发的核心竞争力。拿自营品牌打价格战，既能打出影响力，还能磨炼供应链，对整个行业都有带动作用。

盒马“移山”、美团“拔河”，消费者得实惠。以榴莲千层蛋糕为例，盒马开始“移山”后，山姆的价格立即从128元降至98.9元、88元。

很多消费者通过“移山价”“拔河价”第一次尝试了新商品，说明促销价格既能激发消费者购买愿望，又不会对企业经营造成过度冲击，是提升企业品牌价值的有效途径。

虽然降价力度颇大，但促销目前仍停留在合理范围，没有滑向低价倾销、恶意竞争。在保证商品服务质量的前提下，良性价格战不仅利好消费者，更是企业活力的生动展现。

企业愿意投入真金白银抢市场，说明他们看好未来发展，不甘心守着过去的地盘过日子。这种扩张的冲劲是企业发展进步的动力之一。

近两年，社会上总有人质疑包括平台企业在内的民营企业“不敢投”“不愿投”“不能投”。“移山”的盒马、“拔河”的美团用行动做出了回答——平台经济正在坚定信心向前看、练好“内功”加油干，愿意开辟更多新领域、新赛道，在引领发展、创造就业、国际竞争中大显身手。

平台企业积极响应国家号召，政府也将以市场化、法治化、国际化的营商环境，为他们创造更优发展环境，全面落实公平竞争政策制度。

坚持对各类所有制企业一视同仁、平等对待，让所有愿意陪伴中国市场发展的企业有幸福感、获得感。

今年，抖音、腾讯已开启外卖业务，美团“拔河”之前，还跨界了直播带货，再加上盒马“移山”，随着平台企业在民生消费领域“出圈”活动越来越多，老百姓能感受到经济活跃的气息。

面对当前经济形势的挑战和压力，我们需要更多经营主体有“移山”“拔河”的勇气，以坚定的信心、创新的思维、勇往直前的精神，为中国经济闯开光明之路。

仓储式会员店在中国的发展如何?

近年来，近几年这样的仓储会员店逐渐成为了一种潮流，山姆会员店便是其中十分典型的代表。如今在经过一段时间发展之后，山姆会员店已经有足足36家门店，覆盖了我国的22个城市，在我国境内的会员人数已经达到了400万人以上。

仓储式会员店品牌模式和发展分析

据中研普华产业研究院报告统计分析显示：

仓储式会员店并不是新的零售业态形式，在国外已经有了比较成熟的模式。上世纪90年代，中国先后迎来了两个仓储式会员零售品牌巨头，美国沃尔玛旗下的山姆会员店在深圳开业，德国的麦德龙在上海开业。

仓储式会员模式在中国却没有走上快车道，甚至很多消费者并不了解仓储式会员店到底是个什么概念。

阿里第三季度财报显示，盒马、高鑫零售、银泰、猫超自营等在内的重资产零售业务收入551亿元，同比增长101%，超出市场预期。

仓储会员店也是2021年线下零售的一个热门业态，会员店对操盘方的商品力和运营能力要求极高，2021年国内新开了10多家门店，除了山姆、麦德龙，还有家乐福、fudi等新选手入场，也是会员业态在中国25年来开店数量最多的一年，长期沉寂的会员店被激活是有目共睹的事实。

去年以来，与传统大卖场业绩收缩形成鲜明对比，会员制超市逆势崛起，新赛道上不断涌进入局者。目前，中国仓储式会员店领域正处于蓬勃发展的态势，虽然山姆、Costco有先发优势，但更懂中国的国产品牌也不是没有弯道超车的机会。

随着市场环境的变化，零售业进入了一个新的发展阶段，仓储式会员店这一形态也在国内流行起来，不少玩家也纷纷进入这一赛道，试图抢占更多市场。

在过去的一年里，不仅早已进入中国市场的山姆会员商店、开市客(Costco)一反以前谨慎的开店节奏，加速布局，不少零售龙头企业也加入这一赛道，永辉超市、麦德龙、人人乐、家乐福等纷纷开始试水仓储式会员店业态。这一火热景象的出现，主要是如今仓储式会员店的良好业绩给予了企业信心。

由于仓储式会员店对当地消费水平的要求较高，加上物业条件的种种限制。

目前，不仅上海形成了山姆、开市客、盒马X会员店三足鼎立的状态，北京也有山姆、麦德龙、盒马X会员店以及fudi会员店，就连这次盒马新进的南京市场也已经有了竞争对手。

南京第一家山姆会员店2020年的销售额高达7.35亿元，第二家山姆会员店预计将在2023年开业，建筑面积约4万平方米。开市客也与南京江宁高新区签署投资协议，计划将于2023年年底开业。

仓储式会员店在国外已有成熟模式，在中国起步发展晚。山姆会员店、麦德龙、Costco因先进入中国市场为消费者所熟悉。近年来，随着中国民众消费水平的提高、消费观念和习惯的转变，仓储式会员店迎来发展高峰期。

2022年新春假期将至，长三角地区数量众多的商场超市、新零售商店、仓储式会员店已启动大批预热花样商业活动，线上直播、线下促销齐上阵，多元业态为虎年新春节庆消费增添了活力。

盒马率先打响了2022年仓储式会员店赛道的第一炮，1月14日南京首家盒马X会员店燕子矶店将开门纳客。

这是盒马X会员店的第七家门店，南京则是盒马X会员店进军的第四座城市，对盒马布局长三角的战略有举足轻重的作用。

报告显示，中国拥有6700万的中高收入家庭，这些家庭正是会员店标准消费目标。拥有广大的消费基础之外，未来还拥有更大的上升空间。

根据十四五规划，未来将发展壮大都市圈和城市群，中心城市功能将逐步向周边郊区扩散，进一步促进仓储式会员店行业快速增长。

仓储式会员店业态在2022年或将仍是零售业的热点，但竞争也在持续，相较于传统大卖场，仓储式会员店对企业的供应链能力提出了更高的要求，未来仓储式会员店赛道依然火热。

未来行业市场投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2022-2027年版超市连锁产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》。