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有机农产品企业间竞争 2024有机农业潜在进入者分析

农业LiuMingYue2023/10/21

有机农产品行业前景及现状如何?当前中国从事有机农产品种植、生产的企业数量在不断增多,但是行业内品牌知名度较高的企业少。要进一步提升有机产业发展的潜力,关键在有机品牌的打造。

环境保护部一直将积极推动有机食品基地建设作为履行指导全国生态农业建设职责的具体任务,予以扎实推进。有机农业的区域化、规模化发展,要求农业生产方式从更多依靠增加化肥、农药等生产资料投入以保障产量的方式向着基于充分尊重、把握和利用自然规律、保护生态系统平衡和健康从而实现保障产量、提升品质、改善生态环境多赢的可持续农业生产方式转变,有助于在保护和改善环境的同时促进农民增收致富;

实现农民收益增长与环境保护的统一与和谐,有助于将生态优势转变为经济优势、将生态储蓄转化为生态资产和生态财富,有助于变政府要求的、被动的环保为农民主动参与的、积极的环保,从而构建与农村经济增长、农业转型升级相统一的农村环保新模式,是贯彻落实习近平总书记“绿水青山就是金山银山”重要论断在农村环保领域的一个具体行动,助力美丽乡村梦想成真。

中研研究院出版的《2023-2028年中国有机农业行业市场深度调研及发展趋势预测研究报告》显示

据统计,我国有机农产品消费市场正以每年25%的速度增长。随着有机农业产能不断扩大,有机农产品价格开始下降,吸引了更多消费者购买有机农产品。

消费市场的需求是有机产业发展的主要动力,近年来随着互联网的普及,人们对“有机”这个概念不再陌生,但目前我国有机产品消费能力相较其他国家还有差距。报告统计,2019年全球人均消费有机食品108元,其中丹麦和瑞士人均消费有机食品2683元,并列第一,而中国人均消费有机食品57元,仅为全球水平的一半左右。

1、有机农产品企业间竞争

目前,中国的有机农产品生产基地主要在:东北的黑龙江和西北的新疆等省区。

截止2022年底中国认证的有机产品企业1009家、产品3997个,共向272家企业审核发放有机防伪标签和有机码6.62亿枚;同时已在全国创建了水稻、茶叶、畜产品、水果等有机农业示范基地24个,面积超过2000万亩,2020年有机农产品企业有51769家。已成为很多地方推行农业绿色发展的有力抓手、促进农民增收的有效途径。

之后一个时期,有机农业示范基地建设要坚持“成熟一个,发展一个”的指导思想,本着因地制宜、质量为先、动态管理、健康发展的原则,以市场需求为导向、以质量效益为核心、以机制创新为动力,积极示范先进理念,在推进农业绿色发展和农业供给侧结构性改革中发挥独特作用。

一要围绕国家和地方环境功能区划、生态功能区划和产业发展规划,因地制宜、科学规划,稳步扩大规模。

二要建立以政府补贴为导向、龙头企业投入为主体的长效投入机制,鼓励三产融合,努力发挥优质优价的市场机制作用。三要加大基地技术研发力度,使基地成为有机新技术的示范中心和新成果的转化中心。

四要从维护有机品牌公信力出发,充分发挥企业自律和内检员职能,强化公告公示制度和淘汰退出机制,不降低准入门槛,不放松动态巡查,不姑息质量管理工作缺失。

五要充分发挥好基地的制度优势、质量优势、品牌优势和示范引领作用,扩大影响力、增强竞争力。

2、有机农业潜在进入者分析

随着经济的发展和人们生活水平的提高,人们开始探求更加健康的生活方式,有机农产品凭借其健康、无公害的属性迅速获得人们的青睐,获得了大量的农产品市场份额,但不可否认的是,有机农产品在发展过程中存在一系列问题,如价格偏高、有机农产品真假难辨、有机农产品企业参差不齐等。

有机农产品强调生产过程的纯天然、无公害,具有严格的行业验证标准,是可持续发展观在现代农业的体现,拥有广阔的发展空间,每年有大量的农业企业通过有机认证而进入有机农产品市场,造成有机农产品市场竞争环境比较激烈。

3、有机农业替代品威胁分析

有机农业(Organic Agriculture)是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂,而采用有机肥满足作物营养需求的种植业,或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。有机农业的发展可以帮助解决现代农业带来的一系列问题,如严重的土壤侵蚀和土地质量下降,农药和化肥大量使用对环境造成污染和能源的消耗,物种多样性的减少等;还有助于提高农民收入,发展农村经济,有极大的发展潜力。有机农业保护生态就是保护生产力,改善生态就是发展生产力,绿色生态环境没有替代品。

4、有机农业供应商议价能力

随着食品安全问题越来越被人们重视,有机食品逐渐被人们追捧亦被政府大力推崇。有机农业被推崇为“朝阳产业”,各路工商资本纷纷逐鹿有机农业。有机农业不使用化肥、化学农药,以及其他可能会造成污染的工业废弃物、城市垃圾等,因此其产品食用就非常安全,且品质好,有利保障健康。有机农业食品在国际市场上的价格通常比普遍产品高出20-50%,有的高出一倍以上。因此发展有机农业基地可以增加农村就业,增加农民收入,提高农业生产水平,促进农村可持续发展。因此有机农产品基地经营者有较好的议价能力。

5、有机农业客户议价能力

近来中国食品不安全事件频发,人们对农产品的质量安全要求越来越强烈,追求天然、无污染的健康农产品已成为消费者的普遍需求,因而有机农产品日益受到消费者的关注,但是有机农业价格比市面其他农产品较贵,因此购买者议价能力较弱。

6、有机农业竞争结构特点总结

截止2022年,我国认证的有机产品企业1009家、产品3997个,共向272家企业审核发放有机防伪标签和有机码6.62亿枚;在全国创建了水稻、茶叶、畜产品、水果等有机农业示范基地24个,面积超过2000万亩,已成为很多地方推行农业绿色发展的有力抓手、促进农民增收的有效途径。

之后一个时期,有机农业示范基地建设要坚持“成熟一个,发展一个”的指导思想,本着因地制宜、质量为先、动态管理、健康发展的原则,以市场需求为导向、以质量效益为核心、以机制创新为动力,积极示范先进理念,在推进农业绿色发展和农业供给侧结构性改革中发挥独特作用。

中国有机农业行业市场的发展现状,通过公司资深研究团队对市场各类资讯进行整理分析,有机农业行业研究报告可以帮助投资者合理分析行业的市场现状,为投资者进行投资作出行业前景预判,有机农业挖掘投资价值,同时提出行业投资策略和营销策略等方面的建议。

中国有机农产品行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、有机农产品发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析。

据了解,该行业发展空间极大,未来有机农产品市场现状如何呢?请查看,中研研究院出版的《2023-2028年中国有机农业行业市场深度调研及发展趋势预测研究报告》。

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小麦行业规划及招商策略报告

“产业园区”是执行城市产业职能的重要空间形态,园区在改善区域投资环境、引进外资、促进产业结构调整和发展经济等方面发挥积极的辐射、示范和带动作用,成为城市经济腾飞的助推器。产业园区是区域经济发展、产业调整和升级的重要空间聚集形式,担负着聚集创新资源、培育新兴产业、推动城市化建设等一系列的重要使命。园区的具体形式多种多样,主要包括高新区、开发区、科技园、工业区、产业基地、特色产业园等以及近来各地陆续提出的产业新城、科技新城等。 产业园区作为产业集群的要载体和组成部分,现在园区经济效应已引起越来越多人关注。国内外产业园区发展成功案例表明,产业园区能够有效地创造聚集力,通过共享资源的、克服外部负效应,带动关联产业的发展,从而有效地推动产业集群的形成。产业园区所具有的性质和特征决定了产业集群最终方向,形成产业园区和产业集群的良性互动,是区域经济增长的重要途径。在产业集群的指导下,推进产业园区建设,不仅是当前发展产业集群的需要,更是加快新型工业化进程的必然选择。 在区域竞争日趋激烈的今天,产业集群已成为提高区域竞争力的重要途径。世界各地包括我国各地的进程中,都把培育和发展产业集群当作政府推进的一项非常重要的工作。当前,国内理论界已形成普遍的认识,认为园区是形成地方产业集群的主要载体。产业集群在空间上的表现形式是相关产业和支撑机构在地理上的集中,因而,产业集群形成和产业集群效应得到发挥的第一条件是产业在地理上的聚集性。产业园区是政府划出一块区域,通过优化经济发展的软环境和硬环境,制定一系列优惠政策,吸引和鼓励大量企业进驻和发展,这为形成产业集群和发挥产业集群效应准备了条件。 要使包括成本优势、市场优势、创新优势、扩张优势等方面内容在内的产业集群效应得以有效发挥,除了企业在地理上的集中外,还必须具备一些条件,例如,形成产业配套,产业之间有着密切的物质和技术联系;企业间信息交流渠道畅通,交流手段和途径众多,企业间形成良好的信任和合作关系;形成有利于技术创新和制度创新的环境,创新的“产业空气”浓厚;形成被广泛认可的价值观和理念,从而构建区域文化。而产业园区恰恰有利于这些条件的形成,如政府对与园区进行整体规划和科学管理,在企业引进上就考虑到产业的配套和企业的联系等。目前,大多产业园区是指由政府或企业为实现产业发展目标而创立的特殊区位环境。 产业园区的一般特征是大量企业在一定区域的集中。但是,企业在地理位置上的集中和公共物品的共享并不必然产生聚集效应。产业园区的发展有赖于园内企业的产业关联性或者业务关联所形成的协同效应。当共享行为对成本状况与差异化驱动因素产生影响时,共享能带来竞争优势。但是,协同效应是在一定支撑条件下产生的,它是由组织结构而不是技术或企业规模决定的。产业关联性以及源于共同利益的相互依附和相互信任是最基本的条件。因此产业园区发展必须从产业组织形式着手,去寻找有效途径。产业集群作为实现企业间有效协作的组织形式,是推动园区发展的必然选择。对于产业园区来说,产业集群是一种系统性的发展理念,无论是改善现有的招商环境和创新环境,还是在招商引资工作中,都要从加强产业联系出发,并以提高区域竞争力、发展有国际竞争力的产业为指导思想。在有条件的产业园区,及时地实行产业联系推动战略,并转化为实际的对策措施,将会推动园区进一步发展。 从目前的地方经济发展趋势看,各种产业园区确实逐渐成为区域经济发展的引擎,带动着区域整体实力提升。但是不容忽视的是由于产业地产开发及运营刚处于起步阶段,开发企业和运营商的经验不足,加之在开发过程中会面临地方政府的干预,容易出现过度追求税收、缺乏对园区系统科学的专业规划、吸引追求低成本和低税收的产业进驻等问题,容易引发区域集聚效应差、土地利用效率偏低、企业同质化竞争严重、忽视构建产业环境、配套不平衡、产业带动作用不明显等诸多问题。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家商务部、国家财政部、国务院发展研究中心、中国开发区协会、小麦行业相关协会、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息等公布和提供的大量资料,对我国小麦产业园发展情况、发展趋势及其所面临的问题等进行了分析,对小麦产业园投资、招商等方面进行了深入探讨。报告同时还对我国北京、广东等地主要小麦产业园的发展概况、发展策略进行了分析,揭示了小麦产业园的发展机会,以及当前小麦产业园面临的国际市场的竞争与挑战。本报告内容丰富、翔实,是小麦产业园相关行业、投资企业以及相关单位准确了解目前小麦产业园发展动态,把握小麦产业园发展趋势,制定市场策略必备的精品。

农业小麦2023-09-27

羊养殖行业产业战略

区域产业规划是地方经济发展战略的核心内容,是各级政府部门发展相关产业的“路线图”,对于区域发展规划来说,就相当于一张蓝图对一个建筑物的重要性,有了这张“蓝图”,区域才能在有规划有计划的基础上进行更好的区域建设。特定区域内某个产业的快速健康发展有赖于当地政府以前瞻性的眼光拟定科学合理的发展规划,特别是一些战略性新兴产业更需要地方政府制定切实可行的扶持和培育规划。通过区域产业规划来确定地方经济发展的产业支撑体系,为招商工作确定方向和框架。我们针对各大城市、区县镇等区域的产业发展规划,将围绕“产业分析→产业定位→产业规划→产业实施”这条主线来展开。各地由于资源禀赋不同,发展相关产业的条件也就不同,只有准确的理解区域内产业发展基础和潜力,才能编制出符合当地实际的产业发展规划。中研普华拥有完善的调研访谈方案,能够快速全面的根据当地实际条件提取编制规划所需遵循的一些约束性指标。区域产业发展规划的编制必须科学严谨,形式大于实质是产业规划编制的通病,而更多利用翔实的数据和图表说话是高质量产业发展规划的一个重要标志。中研普华凭借丰富的数据来源渠道,以及对规划结构的精准把握,能够最大限度的做到利用数据图表支撑自身观点。区域产业发展规划必须要具有较强的可操作性,这就要求规划必须要落脚到产业发展目录上。中研普华拥有多年的产业研究经验,能够在产业规划的编制过程中很好的将宏观的行业研究与微观的项目研究结合起来,让规划最终落脚到重点细分领域、重点集聚区和重点项目上。 时代走到今天,发展战略成为世界最热点的问题。世界上的各种论坛,无一例外都共同讨论的主题是发展战略问题。我们看西方国家所走过的道路,我们从中应该吸取什么教训?我们用什么样的眼光来看城市的发展,看我们经济的发展,区域的发展。我们战略视野在什么地方?战略是分层的,上到世界下到企业,每个层面都有战略问题。中美关系怎么处理?中日关系怎么处理?那就叫国际战略、世界战略。亚太金融组织、欧盟、东盟、中亚、OPEC,那叫地缘战略。党的十八大报告,那叫国家发展战略。长三角珠三角环渤海经济区,东北振兴、中部崛起,那叫区域发展战略,还有省域战略,市域战略,底下还有县域战略,集团战略、组织战略。一个城市的发展,它没有明确的战略定位,它没有明确的发展思路,它就走不下去,它的经济发展就一定受影响。到深圳去看,经济相对的很热很热。到珠海去看,经济相对的很冷很冷,为什么差别这么大?一是区域产业战略方向差异,深圳从一开始就以引进工业项目为主,在中国刚刚开放前五年被引进的工业大多数都被深圳所拥有,而珠海开始定位引进的是旅游业,随后第二年又转变为引进工业为主,政策朝令夕改又失去了先手之机,导致珠海的工业发展一直被深圳完全压制;二是珠海好大喜功,在行业发展上没有一个明确的思路和相应的鼓励措施,没有发挥出政府具备的功能,而深圳则完全相反,在行业发展上做足了功夫,让深圳的领先优势一直得到保持;可见由于区域产业规划战略的方向失误以及执行不到位,导致珠海作为国内四大经济特区之一却沦为广东省的二线城市,而深圳则一直是全国最具创新力的一线城市。 本报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家商务部、国家财政部、国务院发展研究中心、羊养殖行业相关协会、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息等公布和提供的大量资料,对国内外羊养殖行业发展情况、发展趋势及其所面临的问题等进行了分析,对我国羊养殖产业政府战略规划、区域战略规划等进行了深入探讨。报告同时还对我国北京、广东等地主要羊养殖产业规划的概况、策略进行了分析,揭示了羊养殖产业的发展机会,以及当前羊养殖产业面临的竞争与挑战。本报告内容丰富、翔实,是羊养殖产业相关企业、投资企业以及当地政府准确了解目前羊养殖产业发展动态,把握羊养殖产业发展趋势,制定区域产业规划必备的精品。

农业羊养殖2023-10-10

檀木行业研究报告

在激烈的市场竞争中,企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。檀木行业研究报告就是为了解行情、分析环境提供依据,是企业了解市场和把握发展方向的重要手段,是辅助企业决策的重要工具。报告根据檀木行业监测统计数据指标体系,研究一定时期内中国檀木行业现状、变化及趋势。檀木报告有助于企业及投资者洞察中国檀木行业市场供需行为,评估中国檀木行业投资价值,为相关企业提供第三方的决策支持。报告内容有助于檀木行业企业、投资者了解市场供需情况,并可以为企业市场推广计划的制定提供第三方决策支持。该报告第一时间为客户提供中国檀木行业年度供求数据分析,报告具有内容翔实、模型准确、分析方法科学等特点。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息等公布和提供的大量资料,对国际、国内檀木行业市场发展状况、关联行业发展状况、行业竞争状况、优势企业发展状况、消费现状以及行业营销进行了深入的分析,在总结中国檀木行业发展历程的基础上,结合新时期的各方面因素,对中国檀木行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。本报告是檀木行业生产、经营、科研企业及相关研究单位极具参考价值的专业报告。

农业檀木2023-10-11

鲜鸡肉行业研究报告

在一个供大于求的需求经济时代,企业成功的关键就在于,是否能够在需求尚未形成之时就牢牢地锁定并捕捉到它。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求、潜在需求以及新的需求! 随着鲜鸡肉行业竞争的不断加剧,国内优秀的行业企业愈来愈重视对市场的研究,特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此,一大批国内优秀的行业企业迅速崛起,逐渐成为行业中的翘楚! 本报告利用中研普华长期对鲜鸡肉行业市场跟踪搜集的一手市场数据,应用先进的科学分析模型,全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。报告结合鲜鸡肉行业的背景,深入而客观地剖析了中国鲜鸡肉行业的发展现状、发展规模和竞争格局;分析了行业当前的市场环境与行业竞争格局、产品的市场需求特征、行业领先企业的经营情况、行业未来的发展趋势与前景;同时,佐之以全行业近5年来全面详实的一手连续性市场数据,让您全面、准确地把握整个行业的市场走向和发展趋势。 本报告最大的特点就是前瞻性和适时性。报告根据鲜鸡肉行业的发展轨迹及多年的实践经验,对行业未来的发展趋势做出审慎分析与预测,是鲜鸡肉行业企业、科研单位、销售企业、投资企业准确了解行业当前最新发展动态,把握市场机会,做出正确经营决策和明确企业发展方向不可多得的精品,也是业内第一份对行业上下游产业链以及行业重点企业进行全面系统分析的重量级报告。 本报告将帮助鲜鸡肉行业企业、科研单位、销售企业、投资企业准确了解行业当前最新发展动向,及早发现行业市场的空白点,机会点,增长点和盈利点……,前瞻性的把握行业未被满足的市场需求和趋势,形成企业良好的可持续发展优势,有效规避行业投资风险,更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场,牢牢把握行业竞争的主动权。

农业鲜鸡肉2023-10-12

辣椒行业可行性研究报告

《2023-2028年版辣椒项目可行性研究报告》为中研普华公司独家首创针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告。报告分为:行业通用版、专业定制版。行业通用版是中研普华根据行业一般水平测算好了行业指标数据,作为行业通用的模板报告,企业可以自行补充单位信息,稍做调整就可以作为项目报告使用。我们也可以根据企业具体项目要求专项编写专业定制版,并根据详细要求合理报价,为企业项目立项、上马、融资提供全程指引服务。 中研普华具有丰富的项目可行性分析报告案例编制经验和一流的团队,能够为您设计项目建设方案,完成包括市场和销售、规模和产品、厂址及建设工程方案、原辅料供应、工艺技术、设备选择、人员组织、实施计划、投资与成本、效益及风险等的计算和评价;内容详实、严密地论证项目的可行性和投资的必要性。 本报告主要有以下几大用途: 1、用于企业融资、对外招商合作 2、用于国家发展和改革委立项 3、用于银行贷款 4、用于境外投资项目核准 5、用于企业上市的招股说明书 6、用于申请政府资金 可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前,对该项目实施的可能性、有效性、技术方案及技术政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价,以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。 可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法,经济效益为核心,围绕影响项目的各种因素,运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。对整个可行性研究提出综合分析评价,指出优缺点和建议。为了结论的需要,往往还需要加上一些附件,如试验数据、论证材料、计算图表、附图等,以增强可行性报告的说服力。 可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作,是在投资决策之前,对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法,在投资管理中,可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上,综合论证项目建设的必要性,财务的盈利性,经济上的合理性,技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性,从而为投资决策提供科学依据。 投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可行性研究报告。审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响;融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为:政府立项审批,产业扶持,银行贷款,融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作,股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。 《2023-2028年版辣椒项目可行性研究报告》由中研普华咨询公司领衔撰写,依托中研普华庞大的细分市场数据库,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、辣椒相关行业协会、中国行业研究网的基础信息,对我国辣椒行业的供给与需求状况、市场格局与分布等多方面进行了分析,并紧密结合项目情况对辣椒项目投资可行性和未来发展前景进行了研判。通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查,在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测,从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。

农业辣椒2023-10-08

农产品行业研究报告

随着农产品行业竞争的不断加剧,大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁,国内外优秀的农产品企业愈来愈重视对行业市场的分析研究,特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究,以期提前占领市场,取得先发优势。正因为如此,一大批优秀品牌迅速崛起,逐渐成为行业中的翘楚。中研普华利用多种独创的信息处理技术,对农产品行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递,为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务,最大限度地降低客户投资风险与经营成本,把握投资机遇,提高企业竞争力。 本报告利用中研普华长期对农产品行业市场跟踪搜集的一手市场数据,同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国行业研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料,采用与国际同步的科学分析模型,全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个农产品行业的市场走向和发展趋势。 报告对中国农产品行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析,并重点分析了我国农产品行业将面临的机遇与挑战。报告将帮助农产品企业、学术科研单位、投资企业准确了解农产品行业最新发展动向,及早发现农产品行业市场的空白点,机会点,增长点和盈利点……准确把握农产品行业未被满足的市场需求和趋势,有效规避农产品行业投资风险,更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场,牢牢把握行业竞争的主动权。形成企业良好的可持续发展优势。

农业农产品2023-09-22

红薯深加工行业研究报告

红薯是我国普遍种植的一种农作物,红薯产量高适应性强在我国各地均有不同面积的种植,红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质,营养保健价值高。近年来开展红薯深加工项目越来越受社会各界的关注,红薯深加工成为发展绿色保健食品的典范,红薯深加工低投入、风险小、利润高可延伸发展至产业链的商机。 传统粉条、粉丝、粉皮等粉制品的生产有着各种规格,各种粗细宽窄的样式,我国各地均有食用粉制品的传统习惯,但由于生活习惯和烹饪方式不同,各地的粉制品粗细宽窄规格也是不一样的,这里也包括粉条的外观色泽。长江以南地区人们食用方式普遍以煲汤、火锅、炖菜为主,粉条以1.3、1.5、2.0、2.5mm等直径的粉条成品为主,宽粉普遍以08*04、08*06、08*10、08*12mm等厚度和宽度的粉制品为主,对粉制品的喜好颜色偏重,大众普遍接受的红薯、芭蕉芋、豌豆等制作的粉制品。长江以北地区的人们食用方式普遍以炒、炖、火锅、凉拌、面点陷料等为主,粉条、粉丝多以055、06、07、1.0、1.2、1.5、1.8mm等直径的粉条成品为主,宽粉普遍以05*4、05*6、05*8、05*10mm厚度和宽度的粉制品为主,大众普遍接受的以红薯、土豆、小麦等制作的粉制品。我国东北以及西北大众普遍喜好较粗较厚,颜色较淡的粉制品,但东北地区普遍接受的以红薯、土豆等原料制成的粉制品,而西北地区易于接受土豆、红薯、玉米、杂粮为主的原料制成的粉制品。 红薯深加工此篇介绍的是红薯进行淀粉加工、粉条、粉丝、粉皮加工,主要因为我们汝阳机械厂从1982年生产此类设备至今,一直从事研发薯类淀粉深加工设备的研究和制造,总结的经验和设备的应用都是通过长时间的经验积累下来的。红薯淀粉深加工设备的选择要根据当地实际情况,土地种植红薯面积或者可能发展种植的面积,个人资金能力问题,电力和水源要充足。注意的是红薯属于季节性加工一般在霜降前后开挖,加工季节可持续30-45天,小型加工一般在15-20天左右,原因是用来打浆的鲜薯不能存放时间过长,存放时间过长的红薯淀粉糖化提取率降低,其次红薯表皮软化,不易粉碎。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、工信部、中国行业研究网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据,客观、多角度地对中国红薯深加工市场进行了分析研究。报告在总结中国红薯深加工发展历程的基础上,结合新时期的各方面因素,对中国红薯深加工的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实,图表丰富,既有深入的分析,又有直观的比较,为红薯深加工企业在激烈的市场竞争中洞察先机,能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

农业红薯深加工2023-10-18

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