厨房小家电行业现状及趋势分析：行业面临整体需求理性阶段

随着消费水平和质量的不断升级，越来越多拥有高附加值的智能小家电产品得到消费者的认可。小家电的运用场景广泛，相比于大家电，小家电目前的渗透率和普及率较低，市场仍处于增长阶段。数据显示，2017年至2021年中国小家电行业市场规模整体上涨趋势明显，五年间复合增长率达到8.72%。

规模扩大的背后，是小家电品类不断细分下的结果。譬如，单是针对用户“饮水”方面的需求 ，目前市面上已经出现有养生壶、即热式饮水机、咖啡机乃至奶茶机等诸多品类，精致化的生活场景下，从不同需求中延伸出来的多元消费不断出现，小家电产品之间的差异化与个性化也愈加明显。

厨房小家电在日常生活中非常常见，包括豆浆机、破壁机、电蒸锅、轻音破壁机、多功能电煮锅、电饼铛、电炖锅、电饭煲等。这些小家电不仅使用方便，而且能够大大提升厨房的工作效率，让烹饪变得更加简单和快捷。

根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国厨房小家电行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示：

据奥维云网(AVC)2023年1-6月全渠道推总数据显示厨房小家电(包含品类：咖啡机、电饭煲、电磁炉、电压力锅、豆浆机、破壁机、搅拌机、榨汁机、电水壶、电蒸炖锅、养生壶、煎烤机、台式单功能小烤箱、空气炸锅)整体零售额275.5亿元，同比下降8.5%。

2023年1-9月全渠道推总数据显示厨房小家电(包含品类：咖啡机、电饭煲、电磁炉、电压力锅、豆浆机、破壁机、搅拌机、榨汁机、电水壶、煎烤机、电蒸炖锅、养生壶、煎烤机、台式单功能小烤箱、空气炸锅)整体零售额388.6亿元，同比下降9.6%，零售量18860万台，同比下降0.5%;线上零售额296.1亿元同比下降9.9%;线下零售额92.4亿元，同比下降8.9%。其中，空气炸锅品类的“拦腰斩”零售额规模大幅下降44.2%，对整个行业的走势产生较大的影响。

厨房小家电行业现状及趋势分析

财报数据显示，今年前三季度，12家厨房小家电上市公司，共实现营业收入429.32亿元，共实现归母净利润28.88亿元。个体业绩方面，今年前三季度，超过一半的公司营收下滑，且多数企业“重营销、轻研发”，厨房小家电行业上市公司面临较大的业绩增长压力。

从各个厨房小家电企业公布的三季报来看，厨房小家电行业业绩分化明显，且不少公司处于增长乏力的压力之下。

从12家上市公司的三季报数据来看，今年前三季度，苏泊尔、新宝股份营业收入均超100亿元，而北鼎股份、利仁科技、鸿智科技营业收入不足5亿元。

厨房小家电企业业绩分化，增长乏力，除了受市场趋于饱和、消费需求低迷等因素影响，多数企业“重营销、轻研发”，整体创新研发能力不足，或也成为业绩分化原因之一。从披露的财报数据来看，今年前三季度，12家厨房小家电上市公司研发费用合计13.38亿元，销售费用合计44.98亿元，销售费用远高于研发费用。

在2023年，无论是针对懒人还是其他目标群体的小家电，都受到了疫情期间居家自主烹饪的“宅经济”影响。由于疫情期间人们被迫居家，小家电的需求量同比大幅增加，形成了高基数效应。在过去的三年里，无论是新兴品类如空气炸锅、咖啡机，还是传统品类通过线上渠道在三四级市场的普及，都得到了显著的增长。然而，随着2023年的全面放开，消费者逐渐走出家门，小家电的购买需求自然减弱。这是由于环境变化所导致的必然结果。

此外，前期消费者在居家期间可能存在冲动性购买行为，但后期发现某些小家电的使用频率较低，性价比不尽如人意，这也在一定程度上加强了消费者的购买警惕性。因此，当前小家电的需求急剧下滑，市场疲弱。

中国家电市场从增量周期进入限量周期，家电消费从消费增长阶段进入消费分级阶段，用户对家电购买的定位从“产品消费”转向“个人投资”，更加注重长期效用和产品体验。

调研数据显示，92%的消费者选购家电时会特别关注健康功能，而他们所关注的健康功能的核心点主要聚焦于健康饮食和空气健康。此外，消费者对家电的空间匹配、外观设计、功能的交互设计、集成设计、融合设计等需求愈加迫切。从品类表现看，与健康概念相的品类如电蒸锅、豆浆机、养生壶等仍保持增长势头。

随着炊具及家电市场消费的分级，高端品牌持续进行渠道下沉并调整其产品及价格策略以期抢夺更多市场份额，同时越来越多的供应链品牌通过各大电商平台直接触达消费者，凭借其相对低廉的价格获得一定的销量，导致厨房炊具和小家电行业的市场竞争加剧。

厨房小家电的疲弱，来源于前三年的高基数影响，负向增长势必会逐渐收窄。单价较低的小家电相比其他消费品来说有更强的需求性和性价比特点，相信随着品牌对消费者痛点的进一步解决和挖掘，市场增长空间还是很广阔的。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国厨房小家电行业市场深度调研及发展前景预测报告》。