2024年中国肉鸡市场深度调查研究报告

据报道，7月18日以来，受国外家禽疫情暴发影响，我国已暂停从巴西进口鸡肉等家禽制品。受此影响，局部地区鸡肉价格出现较明显上涨。

国内鸡肉供给充足

农业农村部发布的市场交易价格监测数据显示，7月18日以来暂停进口，国内市场反应总体比较温和。8月9日，全国农产品批发市场白条鸡平均价格为17.58元/公斤，比7月18日的17.41元/公斤上涨0.98%。

暂停进口消息公布后，国内鸡肉综合价格短期出现加速上涨，涨幅一度达6%，但很快就企稳并回落。至8月9日，上涨幅度仅为3.5%，且主要是鸡爪和鸡翅中涨幅较大，而鸡胸肉价格未见变动。这表明，国内鸡肉供给充足。

随着国内消费结构的升级和居民生活水平的提高，对高品质肉鸡的需求不断增长，进一步推动了肉鸡养殖行业的发展。鸡肉以其高蛋白质、低脂肪、低热量的特点，受到越来越多消费者的青睐。特别是在健身人群和追求健康饮食的消费者中，鸡肉的需求量显著增加。

肉鸡产业是一个由若干密切相关的以纵向血缘关系为纽带的多元的代际畜禽产业，从曾祖代肉种鸡、祖代肉种鸡、父母代肉种鸡、商品代肉鸡到鸡肉产品是一个完整、系统的代次繁育流程。

在我国，肉鸡主要包括两大类：黄羽肉鸡和白羽肉鸡。黄羽肉鸡是含有地方鸡种血统的本土品种，通常有比较强的地域特征，价格较白羽肉鸡偏高。黄羽肉鸡养殖企业主要面临区域性竞争。而白羽肉鸡则全部为进口品种，价格较低，养殖企业面临国际市场的竞争。

肉鸡市场深度调查

1、白羽肉鸡苗出场价8月19日已跌至3.20元/羽

肉鸡短期盈利能力主要受到饲料成本及猪肉价格的压制。我国四大肉鸡品类分为白羽肉鸡、黄羽肉鸡、淘汰蛋鸡、肉杂鸡，四大肉鸡在生长周期及料肉比方面存在较明显差异，但养殖成本结构相近。

肉禽养殖主要成本项为饲料费用、苗雏费用，合计约占到肉鸡全养殖成本的80%以上。而人工费用及其他费用项相对占比较低，且较为固定。因此行业盈亏的转换除“需求-供给-价格”的强弱变化外，成本支撑因素和价格压制因素亦值得关注。

据同花顺(300033)iFinD数据显示，8月19日农林牧渔-肉鸡养殖价格出现异动：白羽肉鸡苗出场价8月19日已跌至3.20元/羽，当日跌幅4.48%，周涨幅0%，月涨幅18.52%。

据中研产业研究院《2024-2029年中国肉鸡市场深度调查研究报告》分析：

从成本段来看，白羽肉鸡苗价格上涨意味着养殖成本上升，原因一般为养户看好后市，补栏积极性提高。

2、上市公司7月份肉鸡收入普遍好转

8月以来，福建圣农、广东温氏、山东益生、江苏立华、山东民和、山东仙坛、湖南湘佳等上市公司陆续发布7月份肉鸡销售情况。

圣农发展8月12日公告，公司7月实现销售收入17.45亿元，较去年同期增长6.8%，较上月环比增长15.64%。其中，家禽饲养加工板块鸡肉销售收入为13.02亿元，较去年同期增长9.71%，较上月环比增长16.63%。

8月9日，民和股份公告，2024年7月，公司销售商品代鸡苗2180.22万只，同比下降2.32%，环比下降0.87%;销售收入5689.28万元，同比增长28.12%，环比增长17.12%。

立华股份8月6日晚间发布7月销售情况简报，公司2024年7月销售肉鸡(含毛鸡、屠宰品及熟制品)4438.08万只，销售收入12.15亿元。

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