牛奶行业市场深度调研报告2024：七部门鼓励有条件的地方发放消费券拉动牛奶消费

七部门：鼓励有条件的地方通过发放消费券等，拉动牛奶消费

近日，农业农村部等七部门联合印发《关于促进肉牛奶牛生产稳定发展的通知》。

《通知》要求，着力稳定肉牛奶牛基础产能，要求各地加快实施基础母牛扩群提质项目，培育奶牛家庭牧场和奶农合作社等新型经营主体。有效降低养殖场户饲草成本，用好用足粮改饲支持政策，加快推进优质饲草收储进度;实施好草原畜牧业转型升级整县推进项目，提高项目建设质量。促进牛肉牛奶消费，科学宣传展示鲜牛肉、鲜牛奶品质和营养价值，推广“学生饮用奶”，鼓励有条件的地方通过发放消费券等方式，拉动牛奶消费。

牛奶是一种营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质和维生素等多种营养成分，对人体健康有很多好处。牛奶不仅可以提供能量，还可以增强免疫力、促进骨骼生长和维护心血管健康等。

牛奶按照杀菌程序的不同可以分为鲜牛奶和纯牛奶。

中国牛奶行业近年来在政策的推动下不断发展和完善。2023年7月，农业农村部印发《关于做好现代设施农业建设项目谋划储备的通知》，提出建设奶牛智慧养殖场，建设智慧养殖圈舍，升级智能挤奶系统，强化优质牧草供给。

牛奶产业链上游为奶牛养殖、饲料、挤奶设备、包装等原材料和设备。产业链中游为牛奶生产制造商。产业链下游包括超市、零售商、专卖店、线上平台及个人消费者。

牛奶行业市场深度调研

国家统计局数据显示，2023年全国牛奶产量4197万吨，同比增长6.7%，国内牛奶产量连续四年增幅超6%。但结构性过剩、发展放缓等问题不容忽视。

凯度消费者指数显示，国内乳制品消费表现平平，2023年国内常温乳品销售额同比降低0.4%，低温乳品销售额同比降低6.1%。

中国奶业协会发布的《中国奶业质量报告(2023)》显示，2022年，我国奶类消费增长趋于平缓。规模以上乳制品加工企业主营业务收入4717.3亿元，同比增长1.1%，增速降低10.6个百分点;人均乳制品消费量42公斤，比上年减少0.6公斤;奶业主产省份生乳收购平均价4.16元/公斤，4年来首次出现下降。

据中研产业研究院《2024-2029年中国牛奶行业市场深度调研及投资策略预测报告》分析：

反映到财报上，纳入分析的31家乳企，2023年总营收同比增长了2.3%。22家乳企实现营收同比增长。12家企业增收不增利，其中不乏龙头企业。比如天润乳业营收增长12.62%，但归母净利下滑27.74%;蒙牛营收增长6.51%，但归母净利下滑9.31%。

奶牛养殖成本包括饲料成本、人工成本、医疗成本等，这些成本不断上升，对奶牛养殖效益产生压力。

肉牛奶牛养殖困难今年格外受关注。

9月18日，国务院总理李强主持召开国务院常务会议。会议指出，要加大对牛羊养殖等支持力度，抓紧实施一批纾困政策，帮助养殖户渡过难关。

数据显示，自去年以来，牛肉价格一降再降，但从今年7月中下旬以来，牛肉价格止跌，并有所回升。9月18日，牛肉价格为61.92元/公斤。牛肉价格下跌之下，肉牛养殖户日子也不好过。奶牛养殖方面，据农业农村部监测数据，2024年7月内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格3.24元/公斤，环比下跌1.8%，连跌5个月，同比下跌13.8%。

想要了解更多牛奶行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2024-2029年中国牛奶行业市场深度调研及投资策略预测报告》。报告对我国牛奶的行业现状、市场各类经营指标的情况、重点企业状况、区域市场发展情况等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对牛奶业务的发展进行详尽深入的分析，并根据牛奶行业的政策经济发展环境对牛奶行业潜在的风险和防范建议进行分析。