- 2015-2020年中国食品检测仪器行业竞争格局与投资风险预测报告
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报告编号：1251898
出版日期：2015年9月
报告页码：178页
图表数量：74个
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近年来，中国食品工业迅速发展，2015年1-6月，全国规模以上食品工业企业（不含烟草）累计完成主营业务收入48013.8亿元。中国出台各项政策和行动加强食品安全监测，国内食品检测仪器市场前景看好，食品检测仪器企业投资增加。截止2015年6月，中国食品检测仪器行业企业4861家，较年初增加121家。截止2015年6月，中国食品检测仪器行业从业人数31.3万人。近年来，从业人员增长率持续下降，主要原因是国内食品检测仪器制造工业自动化、机器化加快，人工劳动人数持续下降。
随着新的食品法颁布实施，2015年，国内的食品快速检测产品市场将迎来跨越式发展。截止2015年6月，中国食品检测仪器行业销售额达131.6亿元。而2014年，食品检测仪器市场增长趋缓，政府及事业单位等食品检测机构采购检测仪器需求被抑制的主要原因有：国家高强度的反腐，造成政府及事业单位等食品检测机构对正常采购需求谨小慎微；食药系统大部制进度滞后，使得食药系统对检测仪器需求得不到释放；国家下决心整治科研设施和仪器重复建设购置及闲置浪费问题。
2015年上半年，中国食品检测仪器行业工业生产总值155.6亿元。在快速检测仪器市场上，维德维康、勤邦生物、中德生物等专业从事快速检测研发的队伍越来越庞大，种类日益繁多，完全能够满足国内需求。
食品检测高端仪器市场仍然主要依赖外资厂商。国内高端检测仪器大部分依赖进口，进口仪器和国产仪器分别占80%和20%。随着国产仪器质量和服务的不断提升，价格优势的日益凸显，国产仪器替代进口仪器迎来重大机遇，国产仪器厂商将会获得更加广阔的市场和利润空间。
为适应食品工业发展的需要，食品检测仪器将在准确、灵敏的前提下，向着简易、快速、微量、可同时测量若干成分的小型化、自动化、智能化的方向发展。随着食品科学和食品检测仪器的不断发展，食品检测仪器取代传统的化学分析是必然的发展趋势。
近年来，国家政府对食品安全重视高度不断提升，投资力度持续加大。随着国家级、省市级食品安全检测能力建设的日趋完善，未来我国的食品检测仪器商机将更多的集中在基层市场。同时，随着技术的成熟和成本的降低，食品安全相关的便携性检测仪器将进入家庭市场，成为企业最主要的盈利点之一。预计到2020年，中国食品检测仪器行业供给规模达762.6亿元。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国食品检测仪器行业作了详尽深入的分析，是企业进行市场研究工作时不可或缺的重要参考资料，同时也可作为金融机构进行信贷分析、证券分析、投资分析等研究工作时的参考依据。
第一部分 产业环境概述
第一章 食品检测仪器行业概述 1
第一节 行业相关界定 1
一、食品检测仪器的定义 1
二、行业发展历程 1
第二节 食品检测仪器产品细分及特性 2
一、产品分类情况 2
二、行业产品特性分析 3
第三节 食品检测仪器行业地位分析 4
一、行业对经济增长的影响 4
二、行业对人民生活的影响 4
三、行业关联度情况 5
第二章 中国食品检测仪器行业宏观经济环境分析 7
第一节 2015-2020年全球宏观经济分析 7
一、2012-2014年全球宏观经济运行概况 7
二、2015-2020年全球宏观经济趋势预测 12
第二节 2015-2020年中国宏观经济环境分析 15
一、经济发展状况 15
二、收入增长情况 33
三、固定资产投资 33
第三章 中国食品检测仪器行业政策技术环境分析 36
第一节 食品检测仪器行业政策法规环境分析 36
一、行业“十二五”规划解读 36
二、行业相关标准概述 57
三、行业税收政策分析 58
四、行业环保政策分析 58
五、相关政策 61
六、食品安全法修订案 73
第二节 食品检测仪器行业技术环境分析 74
一、国际技术发展趋势 74
二、国内技术水平现状 74
第二部分 市场运行分析
第四章 2013-2015年中国食品检测仪器行业总体发展状况 77
第一节 中国食品检测仪器行业规模情况分析 77
一、2013-2015年中国食品检测仪器行业单位规模情况分析 77
二、2013-2015年中国食品检测仪器行业人员规模状况分析 78
三、2013-2015年中国食品检测仪器行业资产规模状况分析 78
第二节 中国食品检测仪器行业产销情况分析 79
一、2013-2015年中国食品检测仪器行业生产情况分析 79
二、2013-2015年中国食品检测仪器行业销售情况分析 80
第三节 中国食品检测仪器区域市场规模分析 81
一、2013-2015年东北地区市场规模分析 81
二、2013-2015年华北地区市场规模分析 82
三、2013-2015年华东地区市场规模分析 82
四、2013-2015年华中地区市场规模分析 83
五、2013-2015年华南地区市场规模分析 83
六、2013-2015年西部地区市场规模分析 84
第四节 中国食品检测仪器行业财务能力分析 84
一、行业盈利能力分析与预测 84
二、行业偿债能力分析与预测 85
三、行业营运能力分析与预测 86
第五章 2013-2015年中国食品检测仪器行业市场发展分析 88
第一节 2013-2015年中国食品检测仪器市场分析 88
第二节 中国食品检测仪器行业市场产品价格走势分析 93
一、中国食品检测仪器行业市场价格影响因素分析 93
二、2013-2015年中国食品检测仪器行业市场价格走势分析 94
第三节 中国食品检测仪器行业市场发展的主要策略 95
第三部分 行业竞争格局
第六章 2013-2015年中国食品检测仪器行业重点企业发展分析 96
第一节 济南海能仪器股份有限公司 96
一、公司概况 96
二、企业财务数据分析 97
三、发展战略 98
第二节 深圳市远望谷信息技术股份有限公司 99
一、公司概况 99
二、企业财务数据分析 100
三、发展战略 101
第三节 厦门信达股份有限公司 103
一、公司概况 103
二、企业财务数据分析 105
三、发展战略 106
第四节 江苏天瑞仪器股份有限公司 106
一、公司概况 106
二、企业财务数据分析 107
三、发展战略 107
第五节 聚光科技（杭州）股份有限公司 110
一、公司概况 110
二、企业财务数据分析 112
三、发展战略 113
第七章 2013-2015年中国食品检测仪器行业竞争格局分析 114
第一节 食品检测仪器行业竞争结构分析 114
一、现有企业间竞争 114
二、潜在进入者分析 115
三、替代品威胁分析 116
四、供应商议价能力 116
五、客户议价能力 117
第二节 食品检测仪器企业国际竞争力比较 117
一、生产要素 117
二、需求条件 119
三、支援与相关产业 119
四、企业战略、结构与竞争状态 122
第三节 食品检测仪器行业竞争格局分析 124
一、食品检测仪器行业集中度分析 124
二、食品检测仪器行业竞争程度分析 125
第四节 2015-2020年食品检测仪器行业竞争策略分析 125
一、产品策略 125
二、价格策略 128
三、渠道策略 137
四、推广策略 138
第四部分 行业发展预测
第八章 2015-2020年中国食品检测仪器行业发展前景预测 140
第一节 行业发展前景分析 140
一、行业市场发展前景分析 140
二、行业市场蕴藏的商机分析 143
第二节 2015-2020年中国食品检测仪器行业市场发展趋势预测 146
一、中国食品检测仪器行业市场发展影响因素 146
二、2015-2020年行业需求预测 147
三、2015-2020年行业供给预测 148
第三节 2015-2020年中国食品检测仪器技术发展趋势预测 149
一、产品发展新动态 149
二、产品技术新动态 153
三、产品技术发展趋势预测 158
第九章 2015-2020年中国食品检测仪器行业投资分析 159
第一节 行业投资机会分析 159
一、投资动态 159
二、投资领域 162
三、主要项目 164
第二节 行业投资风险分析 164
一、市场风险 164
二、成本风险 165
三、贸易风险 165
第三节 行业投资建议 167
一、把握国家投资的契机 167
二、竞争性战略联盟的实施 167
三、市场的重点客户战略实施 168
图表目录
图表：2013-2015年Q2中国食品检测仪器行业占GDP比重 4
图表：2002-2014年欧元区CPI上涨率（%） 14
图表：2015年二季度GDP同比增速和环比增速 15
图表：2015年二季度国民经济初步核算 16
图表：2015年1-6月社会消费品总额同比增速 17
图表：2015年1-6月社会消费品总额数据统计 18
图表：2015年Q2中国居民消费价格总水平 19
图表：2015年1-6月规模以上工业增加值同比增速 20
图表：2015年1-6月累计主营业务收入与利润总额同比增速 21
图表：2015年1-6月累计利润率与每百元主营业务收入中的成本 21
图表：2015年1-6月规模以上工业企业主要财务指标 22
图表：2015年1-6月规模以上工业企业经济效益指标 22
图表：2015年1-6月全国房地产开发投资增速 23
图表：2015年1-6月东中西部地区房地产开发投资情况 23
图表：2015年1-6月全国商品房销售面积及销售额增速 24
图表：2015年1-6月东中西部地区房地产销售情况 24
图表：2015年1-6月全国房地产开发企业土地购置面积增速 25
图表：2015年1-6月全国房地产开发企业本年到位资金增速 25
图表：2015年1-6月中国对外贸易统计 26
图表：2015年1-6月中国货物贸易统计 27
图表：2015年Q2中国居民人均收入实际增长速度 33
图表：2015年1-6月全国固定资产投资（不含农户）同比增速 34
图表：2015年1-6月固定资产投资到位资金同比增速 34
图表：2015年1-6月全国和民间固定资产投资增速 35
图表：2013-2015年Q2中国食品检测仪器行业单位规模统计 77
图表：2013-2015年Q2中国食品检测仪器行业人员规模统计 78
图表：2013-2015年Q2中国食品检测仪器行业资产规模统计 78
图表：2013-2015年Q2中国食品检测仪器行业工业生产总值统计 79
图表：2013-2015年Q2中国食品检测仪器行业销售额统计 80
图表：2013-2015年Q2中国食品检测仪器行业东北地区市场规模统计 81
图表：2013-2015年Q2中国食品检测仪器行业华北地区市场规模统计 82
图表：2013-2015年Q2中国食品检测仪器行业华东地区市场规模统计 82
图表：2013-2015年Q2中国食品检测仪器行业华中地区市场规模统计 83
图表：2013-2015年Q2中国食品检测仪器行业华南地区市场规模统计 83
图表：2013-2015年Q2中国食品检测仪器行业西部地区市场规模统计 84
图表：2013-2015年Q2中国食品检测仪器行业盈利能力 84
图表：2015-2020年中国食品检测仪器行业盈利能力预测 85
图表：2013-2015年Q2中国食品检测仪器行业偿债能力 85
图表：2015-2020年中国食品检测仪器行业偿债能力预测 86
图表：2013-2015年Q2中国食品检测仪器行业营运能力 86
图表：2015-2020年中国食品检测仪器行业营运能力预测 87
图表：2013-2015年Q2中国食品检测仪器行业销售额统计 89
图表：2012-2014年中国食品领域实验室建设数量统计 90
图表：2012-2014年中国食品领域建设实验室数量TOP3省市 91
图表：2012-2014年食品实验室统计——投入资金>1000万 92
图表：2013-2015年Q2中国食品检测仪器行业市场价格走势 94
图表：2013-2015年Q2深圳市远望谷信息技术股份有限公司资产负债 100
图表：2013-2015年Q2深圳市远望谷信息技术股份有限公司销售利润 101
图表：2013-2015年Q2厦门信达股份有限公司资产负债 105
图表：2013-2015年Q2厦门信达股份有限公司销售利润 105
图表：2013-2015年Q2江苏天瑞仪器股份有限公司资产负债 107
图表：2013-2015年Q2江苏天瑞仪器股份有限公司销售利润 107
图表：2013-2015年Q2聚光科技（杭州）股份有限公司资产负债表 112
图表：2013-2015年Q1聚光科技（杭州）股份有限公司销售利润 112
图表：2015年Q2食品检测仪器行业区域集中度 124
图表：产品整体理念 126
图表：食品检测仪器企业定价目标的基本类型 129
图表：有弹性需求和无弹性需求的比较 129
图表：需求的价格弹性公示 130
图表：食品检测仪器企业应对竞争者降价的程序 137
图表：2015年中国预算内投资计划表——农产品安全检（监）测能力建设项目（部分） 144
图表：2015-2020年中国食品检测仪器行业需求预测 147
图表：2015-2020年中国食品检测仪器行业供给预测 148
图表：2015年上半年质谱新品汇总表 150
