- 2015-2020年中国兼香型白酒行业发展竞争分析及投资风险预测报告
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报告编号：1259165
出版日期：2015年10月
报告页码：300页
图表数量：150个
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电子邮件：report@chinairn.com
白酒市场上个酒企纷纷研发“独香秘方”以占领市场，在日前召开的中三角四省酒类行业发展协会峰会上，四省纷纷签署框架协议联手构筑酒行业的著名品牌，打造“大兼香”特色酒区域。白酒的香型最早是在上个世纪70年代确定下来的，当时只有几种分类：浓香、酱香以及清香。多年来，浓香型白酒一直占据主要地位，近几年的市场份额一直在七成以上，尤其是在华中以及华东等地区消费者对浓香型白酒的接受度更高，其销售额每年以25%-30%的速度增长。走兼香之路并非简单的融合和口味勾调，更需技术革新和彼此协作。“大兼香”的发展，需要酒企抛弃门户之见，除了在营销上进行交流外，也要开展技术合作，互相学习和借鉴，只有这样才能走出一条更好的融合创新之路。从目前兼香型白酒的走向来看，多种工艺的借鉴融合，让更多的白酒走入兼香型领域，“大兼香”在白酒评语上需要具有高度的涵盖性，能够说明兼香型白酒的风格独特性。特别是在白酒的感官描述上，最好能更贴近消费者，用最常见的方式描述出来。
伴随着香型的发展与深化，白酒行业创新速度加快，多种原料、多种工艺的结合，产生了多种类型的白酒，香型越分越细，风格越来越多。如清香型逐渐发展成为清香类型，涵盖了大曲清香、小曲清香、老白干、二锅头等；浓香型中，也出现了以四川、贵州为代表的浓郁流派和苏鲁豫皖为代表的淡雅流派；兼香型中，除了浓酱兼香外，还出现了凤兼浓、凤兼酱、浓兼芝、浓酱米、清浓混合等。随着白酒的细分化程度越来越高，一个个性化的白酒时代逐渐来临。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家工信部、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料，对我国兼香型白酒行业及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、市场供需形势、新产品与技术等进行了分析，并重点分析了我国兼香型白酒行业发展状况和特点，以及中国兼香型白酒行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对全球兼香型白酒行业发展态势作了详细分析，并对兼香型白酒行业进行了趋向研判，是兼香型白酒生产、经营企业，科研、投资机构等单位准确了解目前兼香型白酒行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
第一部分 行业环境透视
第一章 兼香型白酒行业定义和分类
第一节 兼香型白酒的定义
一、兼香型白酒的定义
二、兼香型白酒的分类
三、兼香型白酒的特点
第二节 兼香型白酒行业发展成熟度
一、行业发展周期
二、中外市场成熟度对比
第三节 兼香型白酒的酿造工艺
第四节 白酒分标委
一、酱香型白酒分标委设在茅台
二、浓香型白酒分标委设在五粮液
三、兼香型白酒分标委设在口子窖
第二章 兼香型白酒行业发展现状
第一节 全球兼香型白酒行业发展概述
第二节 我国兼香型白酒行业发展现状
一、2014-2015年我国兼香型白酒行业发展概述
二、2014-2015年我国兼香型白酒行业供需现状分析
1、2014-2015年我国兼香型白酒行业供给分析
2、2014-2015年我国兼香型白酒行业需求分析
3、2014-2015年我国兼香型白酒行业价格走势
三、2014-2015年我国兼香型白酒行业主要数据分析
1、2014-2015年我国兼香型白酒行业市场规模分析
2、2014-2015年我国兼香型白酒行业产量分析
3、2014-2015年我国兼香型白酒行业销量分析
4、2014-2015年我国兼香型白酒行业进出口分析
5、2014-2015年我国兼香型白酒行业销售收入分析
6、2014-2015年我国兼香型白酒行业利润总额分析
第三节 我国“十二五”兼香型白酒行业热点分析
一、“十二五”行业热点回顾
二、“热点”对于行业的影响分析
第四节 我国兼香型白酒“十二五”的发展总结
第三章 兼香型白酒行业经济与外部环境
第一节 宏观经济环境
第二节 社会环境
第三节 政策、法规环境
第四节 外部环境对于行业的影响分析
一、宏观经济环境对于行业的利弊分析
二、社会环境对于对于行业的利弊分析
三、政策、法规环境对于行业的利弊分析
第五节 行业热点分析
一、2013-2015年我国兼香型白酒热点回顾
二、热点对于兼香型白酒的影响分析
第二部分 行业深入分析
第四章 兼香型白酒行业产业链分析
第一节 兼香型白酒行业产业链概述
第二节 兼香型白酒行业上游分析
一、上游原材料行业概述
二、上游原材料行业发展现状
1、高粱行业现状
2、小麦行业现状
三、上游原材料供给能力分析
1、高粱供给能力
2、小麦供给能力
四、上游原材料行业对于兼香型白酒行业的影响分析
第三节 兼香型白酒行业下游分析
一、下游行业概述
二、下游行业发展现状
三、下游行业对于兼香型白酒行业的影响分析
第五章 兼香型白酒的消费者偏好分析
第一节 兼香型白酒产品目标客户群体调查
一、不同收入水平的消费者偏好调查
二、不同年龄的消费者偏好调查
三、不同地区的消费者偏好调查
第二节 市场中兼香型白酒品牌调查
一、品牌占有率分析
二、高占有率品牌的优劣势分析
第三节 不同客户购买相关的态度及影响分析
一、价格敏感程度
二、品牌的影响
三、购买方便的影响
四、广告的影响程度
第六章 各区域兼香型白酒发展分析
第一节 华北地区
一、2014-2015年行业发展现状
二、2014-2015年市场需求分析
三、2014-2015年市场规模分析
四、2014-2015年市场竞争分析
五、2014-2015年技术发展分析
六、2014-2015年行业发展形势
第二节 东北地区
一、2014-2015年行业发展现状
二、2014-2015年市场需求分析
三、2014-2015年市场规模分析
四、2014-2015年市场竞争分析
五、2014-2015年技术发展分析
六、2014-2015年行业发展形势
第三节 华东地区
一、2014-2015年行业发展现状
二、2014-2015年市场需求分析
三、2014-2015年市场规模分析
四、2014-2015年市场竞争分析
五、2014-2015年技术发展分析
六、2014-2015年行业发展形势
第四节 华南地区
一、2014-2015年行业发展现状
二、2014-2015年市场需求分析
三、2014-2015年市场规模分析
四、2014-2015年市场竞争分析
五、2014-2015年技术发展分析
六、2014-2015年行业发展形势
第五节 中南地区
一、2014-2015年行业发展现状
二、2014-2015年市场需求分析
三、2014-2015年市场规模分析
四、2014-2015年市场竞争分析
五、2014-2015年技术发展分析
六、2014-2015年行业发展形势
第六节 西南地区
一、2014-2015年行业发展现状
二、2014-2015年市场需求分析
三、2014-2015年市场规模分析
四、2014-2015年市场竞争分析
五、2014-2015年技术发展分析
六、2014-2015年行业发展形势
第七节 西北地区
一、2014-2015年行业发展现状
二、2014-2015年市场需求分析
三、2014-2015年市场规模分析
四、2014-2015年市场竞争分析
五、2014-2015年技术发展分析
六、2014-2015年行业发展形势
第三部分 行业竞争分析
第七章 兼香型白酒的行业竞争格局
第一节 行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力分析
五、客户议价能力分析
第二节 行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、企业集中度分析
三、区域集中度分析
第三节 行业国际竞争力比较
一、生产要素
二、需求条件
三、支援与相关产业
四、企业战略、结构与竞争状态
五、政府的作用
第四节 兼香型白酒行业主要企业竞争力分析
一、重点企业资产总计对比分析
二、重点企业从业人员对比分析
三、重点企业全年营业收入对比分析
四、重点企业利润总额对比分析
五、重点企业综合竞争力对比分析
第八章 我国兼香型白酒行业主要企业分析
第一节 长沙白沙酒业有限责任公司
一、企业简介
二、企业收入构成
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业发展能力分析
七、企业最新动态
第二节 安徽口子酒业
一、企业简介
二、企业收入构成
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业发展能力分析
七、企业最新动态
第三节 四川郎酒集团有限责任公司
一、企业简介
二、企业收入构成
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业发展能力分析
七、企业最新动态
第四节 贵州茅台酒股份有限公司
一、企业简介
二、企业收入构成
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业发展能力分析
七、企业最新动态
第五节 贵州都匀贵王匀酒集团有限责任公司
一、企业简介
二、企业收入构成
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业发展能力分析
七、企业最新动态
第六节 陕西西凤酒集团股份有限公司
一、企业简介
二、企业收入构成
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业发展能力分析
七、企业最新动态
第七节 江西井冈酒业有限责任公司
一、企业简介
二、企业收入构成
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业发展能力分析
七、企业最新动态
第八节 陕西省太白酒业有限责任公司
一、企业简介
二、企业收入构成
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业发展能力分析
七、企业最新动态
第九节 湖北白云边酒业股份有限公司
一、企业简介
二、企业收入构成
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业发展能力分析
七、企业最新动态
第十节 贵州董酒股份有限公司
一、企业简介
二、企业收入构成
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业发展能力分析
七、企业最新动态
第四部分 行业前景展望
第九章 未来兼香型白酒行业的发展前景预测
第一节 2015-2020年兼香型白酒市场发展前景
一、2015-2020年兼香型白酒市场发展潜力
二、2015-2020年兼香型白酒市场发展前景展望
第二节 2015-2020年兼香型白酒市场发展趋势预测
一、2015-2020年兼香型白酒行业发展趋势
二、2015-2020年兼香型白酒市场规模预测
1、兼香型白酒行业市场规模预测
2、兼香型白酒行业营业收入预测
三、2015-2020年兼香型白酒行业应用趋势预测
第三节 2015-2020年中国兼香型白酒行业供需预测
一、2015-2020年中国兼香型白酒行业供给预测
二、2015-2020年中国兼香型白酒企业数量预测
三、2015-2020年中国兼香型白酒投资规模预测
四、2015-2020年中国兼香型白酒行业需求预测
五、2015-2020年中国兼香型白酒行业供需平衡预测
第四节 影响企业生产与经营的关键趋势
一、市场整合成长趋势
二、需求变化趋势及新的商业机遇预测
三、企业区域市场拓展的趋势
四、科研开发趋势及替代技术进展
五、影响企业销售与服务方式的关键趋势
第十章 2015-2020年兼香型白酒行业投资机会与风险防范
第一节 2015-2020年兼香型白酒行业投资机会
一、产业链投资机会
二、细分市场投资机会
三、重点区域投资机会
第二节 2015-2020年兼香型白酒行业投资风险及防范
一、政策风险及防范
二、技术风险及防范
三、供求风险及防范
四、宏观经济波动风险及防范
五、关联产业风险及防范
六、产品结构风险及防范
七、其他风险及防范
第三节 中国兼香型白酒行业投资建议
一、兼香型白酒行业未来发展方向
二、兼香型白酒行业主要投资建议
三、中国兼香型白酒企业融资分析
第五部分 行业发展建议
第十一章 2015-2020年兼香型白酒行业面临的困境及对策
第一节 2015年兼香型白酒行业面临的困境
第二节 兼香型白酒企业面临的困境及对策
一、重点兼香型白酒企业面临的困境及对策
二、中小兼香型白酒企业发展困境及策略分析
三、国内兼香型白酒企业的出路分析
第三节 中国兼香型白酒行业存在的问题及对策
一、中国兼香型白酒行业存在的问题
二、兼香型白酒行业发展的建议对策
三、市场的重点客户战略实施
1、实施重点客户战略的必要性
2、合理确立重点客户
3、重点客户战略管理
4、重点客户管理功能
第四节 中国兼香型白酒市场发展面临的挑战与对策
一、中国兼香型白酒市场发展面临的挑战
二、中国兼香型白酒市场发展对策分析
第十二章 中研普华专家研究结论及建议
第一节 兼香型白酒行业研究结论及建议
第二节 兼香型白酒子行业研究结论及建议
第三节 中研普华兼香型白酒行业发展建议
一、行业发展策略建议
二、行业投资方向建议
三、行业投资方式建议
图表目录
图表：兼香型白酒行业生命周期
图表：全球兼香型白酒进出口增长情况
图表：全球兼香型白酒进出口区域分布
图表：2013-2014年我国GDP增长率变化
图表：2013-2014年我国居民消费水平增长变化
图表：2013-2014年我国固定资产投资增长变化
图表：2013-2014年我国人口数量增长情况
图表：我国高粱年产量
图表：我国小麦年产量
图表：华南地区兼香型白酒行业市场规模
图表：东地区兼香型白酒行业市场规模
图表：华北地区兼香型白酒行业市场规模
图表：华中地区兼香型白酒行业市场规模
图表：2013-2014年我国兼香型白酒行业市场规模
图表：2013-2014年我国兼香型白酒行业年销量
图表：2013-2014年我国人均兼香型白酒消费量
图表：2013-2014年我国兼香型白酒行业价格走势
图表：2015年上半年我国兼香型白酒价格走势
图表：2015-2020年我国兼香型白酒价格走势预测
图表：2013-2014年我国兼香型白酒进出口统计
图表：2015-2020年我国兼香型白酒行业年产量预测
