- 2015-2020年中国豆奶行业发展竞争分析及投资风险预测报告
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报告编号：1284837
出版日期：2015年11月
报告页码：300页
图表数量：150个
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电子邮件：report@chinairn.com
为了适应市场需求，我国豆奶行业划分为豆奶粉以及液态豆奶两大细分行业。
作为大豆食品的代表品种之一，液态豆奶具有牛奶所不能代替的健康价值，液态豆奶在国外是新兴的大豆工业产品，在我国工业化的液态豆奶也属于新兴产品。在全国还未出现公认的覆盖率高的强势品牌，行业还处于相对比较分散的阶段，给强势企业进入市场提供了良好的机遇，在2014-2015年，众多豆奶粉企业已经开始瞄准液态豆奶进行发力。
我国豆奶粉产品市场已经非常成熟，特别在二、三级市场，豆奶粉需求量很大，市场竞争非常激烈，各种品牌鱼龙混杂，很多企业都纷纷进入豆奶粉产品市场，有些企业凭借知名品牌优势，进入豆奶粉产品市场，并占居一定市场份额，如伊利，三鹿等品牌，有些地方品牌在某个区域占有较高的市场份额。
在2010-2015年5年时间内，我国豆奶行业在牛奶行业受到三聚氰胺事件重创后趁势崛起，销售额翻倍，越过150亿元;豆制品销售额上亿元的企业从17家猛增到约40家。可见豆奶行业发展之快速，不过其实，中国豆奶品牌建设早在1983年就被列入饮料行业工作计划。经过20多年的发展，目前全国涉足豆奶粉生产的企业达100多家，年生产能力在50万吨以上。
经过多年的发展，我国豆奶行业总体来看前景是良好的，特别是维维豆奶市场份额由80%下降到不足25%，行业龙头的隐退给予了豆奶行业更大的投资发展机遇。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家工信部、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料，对我国豆奶行业及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、市场供需形势、新产品与技术等进行了分析，并重点分析了我国豆奶行业发展状况和特点，以及中国豆奶行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对全球豆奶行业发展态势作了详细分析，并对豆奶行业进行了趋向研判，是豆奶生产、经营企业，科研、投资机构等单位准确了解目前豆奶行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
第一部分 行业环境透视
第一章 豆奶行业定义和分类
第一节 豆奶的定义
一、豆奶的定义
二、豆奶的市场形式分类
1、液态豆奶
2、豆奶粉
三、豆奶的工艺流程与制作过程
1、工艺流程
2、制作过程
四、豆奶的营养价值
第二节 中国豆奶行业发展历程
第三节 豆奶的行业在国民经济中的地位
第二章 豆奶行业发展现状
第一节 全球豆奶行业发展现状
一、全球豆奶行业发展概述
二、豆奶行业全球区域分布
三、重点国家豆奶行业发展现状
1、美国
2、日本
3、韩国
第二节 我国豆奶行业发展现状
一、2014-2015年我国豆奶行业发展概述
二、2014-2015年我国豆奶行业供需现状分析
1、2014-2015年我国豆奶行业供给分析
2、2014-2015年我国豆奶行业需求分析
3、2014-2015年我国豆奶行业价格走势
三、2014-2015年我国豆奶行业主要数据分析
1、2014-2015年我国豆奶行业市场规模分析
2、2014-2015年我国豆奶行业产量分析
3、2014-2015年我国豆奶行业销量分析
4、2014-2015年我国豆奶行业进出口分析
5、2014-2015年我国豆奶行业销售收入分析
6、2014-2015年我国豆奶行业利润总额分析
四、我国豆奶整体能力分析
1、行业盈利能力分析
2、行业偿债能力分析
3、行业运营能力分析
4、行业成长能力分析
第三章 豆奶行业经济与外部环境
第一节 宏观经济环境
第二节 社会环境
第三节 政策、法规环境
第四节 外部环境对于行业的影响分析
一、宏观经济环境对于行业的利弊分析
二、社会环境对于对于行业的利弊分析
三、政策、法规环境对于行业的利弊分析
第五节 行业热点分析
一、近年来行业主要热点盘点
1、维维豆奶开瓶上市 液体豆奶发展提速
2、食药监总局:2批次豆奶饮料抽检不合格
3、6批次进口豆奶检出转基因
4、其他热点事件
二、行业热点对于行业的主要影响
第二部分 行业深入分析
第四章 豆奶行业产业链分析
第一节 豆奶行业产业链概述
第二节 豆奶行业上游分析
一、上游大豆种植行业概述
二、上游大豆种植发展现状
三、上游大豆供应能力分析
1、我国大豆产量
2、我国进口大豆数量
3、2015-2020年我国大豆产量预测
4、2015-2020年我国大豆进口量预测
四、上游豆奶种植行业对于豆奶行业的影响分析
第三节 豆奶行业下游分析
一、下游行业概述
二、下游行业发展现状
三、下游行业对于豆奶行业的影响分析
第五章 豆奶的消费者偏好分析
第一节 豆奶产品客户属性调查
第二节 市场中豆奶品牌调查
一、品牌占有率分析
二、高占有率品牌的优劣势分析
第三节 不同客户购买相关的态度及影响分析
一、价格敏感程度
二、品牌的影响
三、产地的影响
四、外包装的影响
五、口味的影响
六、转基因与非转基因的影响
七、营养价值的影响
第六章 各区域豆奶发展分析
第一节 华北地区
一、2014-2015年行业发展现状
二、2014-2015年市场需求分析
三、2014-2015年市场规模分析
四、2014-2015年市场竞争分析
五、2014-2015年行业发展形势
第二节 东北地区
一、2014-2015年行业发展现状
二、2014-2015年市场需求分析
三、2014-2015年市场规模分析
四、2014-2015年市场竞争分析
五、2014-2015年行业发展形势
第三节 华东地区
一、2014-2015年行业发展现状
二、2014-2015年市场需求分析
三、2014-2015年市场规模分析
四、2014-2015年市场竞争分析
五、2014-2015年行业发展形势
第四节 华南地区
一、2014-2015年行业发展现状
二、2014-2015年市场需求分析
三、2014-2015年市场规模分析
四、2014-2015年市场竞争分析
五、2014-2015年行业发展形势
第五节 中南地区
一、2014-2015年行业发展现状
二、2014-2015年市场需求分析
三、2014-2015年市场规模分析
四、2014-2015年市场竞争分析
五、2014-2015年行业发展形势
第六节 西南地区
一、2014-2015年行业发展现状
二、2014-2015年市场需求分析
三、2014-2015年市场规模分析
四、2014-2015年市场竞争分析
五、2014-2015年行业发展形势
第七节 西北地区
一、2014-2015年行业发展现状
二、2014-2015年市场需求分析
三、2014-2015年市场规模分析
四、2014-2015年市场竞争分析
五、2014-2015年行业发展形势
第三部分 行业竞争分析
第七章 豆奶的行业竞争格局
第一节 行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力分析
五、客户议价能力分析
第二节 行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、企业集中度分析
三、区域集中度分析
第三节 行业国际竞争力比较
一、生产要素
二、需求条件
三、支援与相关产业
四、企业战略、结构与竞争状态
五、政府的作用
第四节 豆奶行业主要企业竞争力分析
一、重点企业资产总计对比分析
二、重点企业从业人员对比分析
三、重点企业全年营业收入对比分析
四、重点企业利润总额对比分析
五、重点企业综合竞争力对比分析
第八章 我国十大国产豆奶品牌
第一节 维维食品饮料有限公司
一、企业简介
二、豆奶品牌
三、行业地位分析
四、主要经营指标分析
五、发展战略分析
六、企业最新动态
第二节 永和食品(中国)有限公司
一、企业简介
二、豆奶品牌
三、行业地位分析
四、主要经营指标分析
五、发展战略分析
六、企业最新动态
第三节 维他奶集团
一、企业简介
二、豆奶品牌
三、行业地位分析
四、主要经营指标分析
五、发展战略分析
六、企业最新动态
第四节 黑牛食品股份有限公司
一、企业简介
二、豆奶品牌
三、行业地位分析
四、主要经营指标分析
五、发展战略分析
六、企业最新动态
第五节 雅士利国际集团
一、企业简介
二、豆奶品牌
三、行业地位分析
四、主要经营指标分析
五、发展战略分析
六、企业最新动态
第六节 广西梧州冰泉实业股份有限公司
一、企业简介
二、豆奶品牌
三、行业地位分析
四、主要经营指标分析
五、发展战略分析
六、企业最新动态
第七节 黑龙江飞鹤乳业有限公司
一、企业简介
二、豆奶品牌
三、行业地位分析
四、主要经营指标分析
五、发展战略分析
六、企业最新动态
第八节 深圳市雅芙食品有限公司
一、企业简介
二、豆奶品牌
三、行业地位分析
四、主要经营指标分析
五、发展战略分析
六、企业最新动态
第九节 山东得力食品有限公司
一、企业简介
二、豆奶品牌
三、行业地位分析
四、主要经营指标分析
五、发展战略分析
六、企业最新动态
第十节 黑龙江省完达山乳业股份有限公司
一、企业简介
二、豆奶品牌
三、行业地位分析
四、主要经营指标分析
五、发展战略分析
六、企业最新动态
第四部分 行业前景展望
第九章 未来豆奶行业的发展前景预测
第一节 2015-2020年豆奶市场发展前景
一、2015-2020年豆奶市场发展潜力
二、2015-2020年豆奶市场发展前景展望
第二节 2015-2020年豆奶市场发展趋势预测
一、2015-2020年豆奶行业发展趋势
二、2015-2020年豆奶市场规模预测
三、2015-2020年豆奶价格走势预测
1、豆奶行业市场规模预测
2、豆奶行业营业收入预测
第三节 2015-2020年中国豆奶行业供需预测
一、2015-2020年中国豆奶行业供给预测
二、2015-2020年中国豆奶企业数量预测
三、2015-2020年中国豆奶投资规模预测
四、2015-2020年中国豆奶行业需求预测
五、2015-2020年中国豆奶行业供需平衡预测
第四节 影响企业生产与经营的关键趋势
一、市场整合成长趋势
二、需求变化趋势及新的商业机遇预测
三、企业区域市场拓展的趋势
四、科研开发趋势及替代技术进展
五、影响企业销售与服务方式的关键趋势
第五节 影响豆奶价格的因素分析
一、供需因素
1、供给能力
2、需求能力
二、成本因素
1、原材料成本
2、人工成本
三、竞争因素
三、因素分析下豆奶行业未来盈利能力趋势预测
第六节 2015年我国豆奶行业面临的主要及对策分析
一、我国豆奶目前所面临的的问题
1、豆奶的消费者的观念培育是头号问题
2、随着维维豆奶霸主地位的淡去，行业的集中程度进一步下降
3、行业缺乏高附加值的中高档产品支撑
4、缺失优秀的商业运作模式
5、豆奶的行业引导与推广声音比较稀薄
二、解决困局的主要对策分析
第十章 2015-2020年豆奶行业投资机会与风险防范
第一节 2015-2020年豆奶行业投资机会
一、产业链投资机会
二、细分市场投资机会
三、重点区域投资机会
第二节 2015-2020年豆奶行业投资风险及防范
一、政策风险及防范
二、技术风险及防范
三、供求风险及防范
四、宏观经济波动风险及防范
五、关联产业风险及防范
六、产品结构风险及防范
七、其他风险及防范
第三节 中国豆奶行业投资建议
一、豆奶行业未来发展方向
二、豆奶行业主要投资建议
三、中国豆奶企业融资分析
第五部分 行业发展建议
第十一章 2015-2020年豆奶行业面临的困境及对策
第一节 2015年豆奶行业面临的困境
第二节 豆奶企业面临的困境及对策
一、重点豆奶企业面临的困境及对策
二、中小豆奶企业发展困境及策略分析
三、国内豆奶企业的出路分析
第三节 2015-2020年中国豆奶行业存在的问题及对策
一、2015-2020年中国豆奶行业存在的问题
二、豆奶行业发展的建议对策
三、市场的重点客户战略实施
1、实施重点客户战略的必要性
2、合理确立重点客户
3、重点客户战略管理
4、重点客户管理功能
第四节 中国豆奶市场发展面临的挑战与对策
一、中国豆奶市场发展面临的挑战
二、中国豆奶市场发展面临的机遇
三、中国豆奶市场发展对策分析
第十二章 中研普华专家研究结论及建议
第一节 豆奶行业研究结论及建议
第二节 豆奶子行业研究结论及建议
第三节 中研普华豆奶行业发展建议
一、行业发展策略建议
二、行业投资方向建议
三、行业投资方式建议
图表目录
图表：豆奶行业生命周期
图表：全球豆奶进出口增长情况
图表：全球豆奶进出口区域分布
图表：2013-2014年我国GDP增长率变化
图表：2013-2014年我国居民消费水平增长变化
图表：2013-2014年我国固定资产投资增长变化
图表：2013-2014年我国人口数量增长情况
图表：华南地区豆奶行业市场规模
图表：东地区豆奶行业市场规模
图表：华北地区豆奶行业市场规模
图表：华中地区豆奶行业市场规模
图表：2013-2014年我国豆奶行业市场规模
图表：2013-2014年我国豆奶行业年销量
图表：2013-2014年我国人均豆奶消费量
图表：2013-2014年我国豆奶行业价格走势
图表：2015年上半年我国豆奶价格走势
图表：2015-2020年我国豆奶价格走势预测
图表：2013-2014年我国豆奶进出口统计
图表：2015-2020年我国豆奶行业年产量预测
