- 2015-2020年中国奶茶行业消费者需求与投资战略预测报告
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报告编号：1284898
出版日期：2015年11月
报告页码：300页
图表数量：150个
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电子邮件：report@chinairn.com
2010年香飘飘奶茶销量突破10亿杯，销售突破20亿元，这直接掀起了全球杯装奶茶的热潮，喜之郎和立顿纷纷进军固态奶茶市场，此时代表的是我国杯装奶茶的发展巅峰时期，作为杯装奶茶开拓者的香飘飘奶茶更是紧紧占据了行业龙头地位，在2014年销量便突破到了20亿杯，而香飘飘草根起家、不贷款全靠自有资金发展更是行业的传奇。
虽然杯装奶茶市场火热，但是就增速来看，已经明显不如之前，反倒瓶装液态奶茶的市场当下火热，统一的阿萨姆奶茶更是旗下利润的主要来源之一，而2014年农夫山泉的“打奶茶”更是拉开了高端奶茶市场，一瓶售价8元，市场利润丰厚，让更大饮料企业眼红不已。
总体来看，从固态奶茶到液态奶茶，如今都处于发展状况，且其中利润颇为丰厚，而我国作为奶茶传统饮用国家，市场潜在消费能力很大，未来奶茶行业的发展仍旧具有非常大的进展空间，支持下一个“香飘飘”的崛起并非不可能。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家工信部、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料，对我国奶茶行业及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、市场供需形势、新产品与技术等进行了分析，并重点分析了我国奶茶行业发展状况和特点，以及中国奶茶行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对全球奶茶行业发展态势作了详细分析，并对奶茶行业进行了趋向研判，是奶茶生产、经营企业，科研、投资机构等单位准确了解目前奶茶行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
第一部分 行业背景分析
第一章 奶茶行业的界定
第一节 奶茶的定义和分类
一、奶茶的定义
二、奶茶的分类
三、我国奶茶行业发展历程
第二节 奶茶的市场形态
一、固态奶茶
1、杯装奶茶
2、袋装奶茶
二、液态奶茶
第三节 奶茶的营业价值和健康威胁
一、奶茶的营业价值
二、奶茶的健康威胁
第四节 奶茶产业链分析
一、上游原材料分类
二、上游供应能力分析
三、上游供应商议价能力分析
四、下游消费能力分析
五、下游客户议价能力分析
第五节 奶茶行业发展成熟度
一、行业发展周期分析
二、行业中外市场成熟度对比
第二章 我国经济以及社会环境
第一节 2013-2015年我国宏观经济环境分析
一、国民经济运行情况
二、全国居民收入情况
三、工业发展形势
四、固定资产投资情况
五、对外贸易&进出口
第二节 2013-2015年我国社会环境分析
一、人口环境状况
二、教育、科学技术和文化
三、卫生和社会服务
四、资源、环境和安全生产
五、中国城镇化率
六、买方市场背景下消费观念的快速进化
七、知识经济背景下消费观念的发展趋向
第三节 我国宏观经济以及社会环境对于行业的影响
第四节 行业热点分析
一、2013-2015年我国奶茶行业热点回顾
二、行业热点对于我国奶茶行业的影响分析
第三章 奶茶行业政策环境
第一节 奶茶行业相关政策法规
一、国内相关政策法规
二、值得借鉴的国外相关政策法规
第二节 奶茶行业“十二五”发展结果
一、奶茶行业“十二五”规划概述
二、奶茶行业“十二五”成果回顾
第三节 奶茶行业“十三五”政策趋势预测
第四节 政策法规对于行业的影响
第二部分 行业现状分析
第四章 我国奶茶行业发展现状
第一节 2013-2014年奶茶行业发展状况分析
一、2013-2014年奶茶行业发展概况
二、2013-2014年奶茶行业主要数据
1、2013-2014年奶茶行业市场规模
2、2013-2014年奶茶行业销售收入
3、2013-2014年奶茶行业利润总额
4、2013-2014年奶茶行业价格走势
第二节 2015年上半年奶茶行业发展状况分析
一、2015年上半年奶茶行业发展概况
二、2015年上半年奶茶行业趋势分析
三、2015年上半年奶茶行业价格走势
四、2015年上半年奶茶行业所暴露出的问题
第三节 2015年我国奶茶行业发展趋势分析
第三部分 消费者影响分析
第五章 我国奶茶行业消费者属性分析
第一节 我国奶茶行业消费者主要属性分析
一、消费者性别结构
二、消费者年龄结构
三、消费者收入结构
四、消费者受教育程度构成
第二节 消费者属性对于奶茶行业的影响
第六章 我国奶茶消费者购买渠道分析
第一节 我国奶茶行业销售渠道分析
一、线下渠道分析
二、线上渠道分析
第二节 我国奶茶消费者购买奶茶的渠道结构
一、消费者购买奶茶主要渠道结构
二、未来渠道发展预测
第三节 “互联网”时代为奶茶行业渠道变革提供了契机
第七章 我国奶茶行业竞争格局与消费者关联分析
第一节 我国奶茶行业品牌构成
第二节 影响消费者购买奶茶的主要因素
一、价格影响
二、品牌的影响
三、口味的影响
四、营养价值的影响
五、习惯的影响
六、广告的影响
七、促销的影响
第三节 消费者偏好调查
1、价格偏好
2、口味偏好
3、季节偏好
第四节 消费者的品牌忠诚度调查
第五节 2015-2020年消费者青睐的因素变化趋势
第八章 全国各区域消费者品牌偏好分析
第一节 华北地区市场分析
一、市场规模分析
二、品牌结构分析
三、消费者对于高占有率品牌的偏好分析
四、前景预测分析
第二节 华东地区市场分析
一、市场规模分析
二、品牌结构分析
三、消费者对于高占有率品牌的偏好分析
四、前景预测分析
第三节 华南地区市场分析
一、市场规模分析
二、品牌结构分析
三、消费者对于高占有率品牌的偏好分析
四、前景预测分析
第四节 华中地区市场分析
一、市场规模分析
二、品牌结构分析
三、消费者对于高占有率品牌的偏好分析
四、前景预测分析
第五节 东北地区市场分析
一、市场规模分析
二、品牌结构分析
三、消费者对于高占有率品牌的偏好分析
四、前景预测分析
第六节 西北地区市场分析
一、市场规模分析
二、品牌结构分析
三、消费者对于高占有率品牌的偏好分析
四、前景预测分析
第七节 西南地区市场分析
一、市场规模分析
二、品牌结构分析
三、消费者对于高占有率品牌的偏好分析
四、前景预测分析
第四部分 竞争格局分析
第九章 国内外品牌竞争格局
第一节 国内外品牌市场占比分析
一、国内外品牌市场占比对比分析
二、造成国内消费者认可国外品牌的因素分析
第二节 国内外品牌竞争优劣势分析
一、国外品牌优劣势分析
1、国外品牌优势分析
2、国外品牌劣势分析
二、国内品牌优劣势分析
1、国外品牌优势分析
2、国外品牌劣势分析
第三节 国内市场集中度分析
一、行业集中度分析
二、企业集中度分析
三、区域集中度分析
第四节 国内重点企业竞争力分析
一、重点企业总资产对比分析
二、重点企业营业收入对比分析
三、重点企业利润总额对比分析
四、重点企业综合竞争力对比分析
第十章 重点奶茶企业分析
第一节 香飘飘食品股份有限公司
一、企业简介
二、奶茶品牌及产品
三、行业地位分析
四、主要经营指标分析
五、发展战略分析
六、企业最新动态
第二节 喜之郎集团
一、企业简介
二、奶茶品牌及产品
三、行业地位分析
四、主要经营指标分析
五、发展战略分析
六、企业最新动态
第三节 立顿公司
一、企业简介
二、奶茶品牌及产品
三、行业地位分析
四、主要经营指标分析
五、发展战略分析
六、企业最新动态
第四节 统一企业
一、企业简介
二、奶茶品牌及产品
三、行业地位分析
四、主要经营指标分析
五、发展战略分析
六、企业最新动态
第五节 雀巢集团
一、企业简介
二、奶茶品牌及产品
三、行业地位分析
四、主要经营指标分析
五、发展战略分析
六、企业最新动态
第六节 海南南国食品实业有限公司
一、企业简介
二、奶茶品牌及产品
三、行业地位分析
四、主要经营指标分析
五、发展战略分析
六、企业最新动态
第七节 石城实业
一、企业简介
二、奶茶品牌及产品
三、行业地位分析
四、主要经营指标分析
五、发展战略分析
六、企业最新动态
第八节 农夫山泉股份有限公司
一、企业简介
二、奶茶品牌及产品
三、行业地位分析
四、主要经营指标分析
五、发展战略分析
六、企业最新动态
第九节 天喔食品（集团）有限公司
一、企业简介
二、奶茶品牌及产品
三、行业地位分析
四、主要经营指标分析
五、发展战略分析
六、企业最新动态
第十节 浙江大好大食品有限公司
一、企业简介
二、奶茶品牌及产品
三、行业地位分析
四、主要经营指标分析
五、发展战略分析
六、企业最新动态
第十一章 企业案例分析
第一节 香飘飘奶茶：首创者的特权
第二节 优乐美的广告营销
第三节 立顿：包装差异化
第四节 统一：阿萨姆奶茶
第五部分 投资风险与建议
第十二章 2015-2020年我国奶茶行业产业链发展预测
第一节 2015-2020年我国奶茶行业上游发展预测
一、2013-2014年我国奶茶行业上游发展状况
二、2015-2020年我国奶茶行业上游发展预测
三、2015-2020年上游行业发展对奶茶行业的影响
第二节 2015-2020年我国奶茶行业下游发展预测
一、2013-2014年我国奶茶行业下游发展状况
二、2015-2020年我国奶茶行业下游发展预测
三、2015-2020年下游行业发展对奶茶行业的影响
第三节 2015-2020年我国产业链投资机会预测
第十三章 2015-2020年我国奶茶行业投资风险分析
第一节 影响我国奶茶行业发展的主要因素分析
第二节 我国奶茶消费者偏好变化趋势
第三节 主要投资风险
一、政策和体制风险
二、技术风险
三、市场竞争风险
四、原材料压力风险
五、进入退出风险
六、经营管理风险
第四节 应对投资风险的对策分析
第十四章 2015-2020年中国奶茶行业发展策略及投资建议分析
第一节 奶茶行业发展策略分析
第二节 奶茶行业市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、对重点客户的营销策略
四、强化重点客户的管理
五、实施重点客户战略要重点解决的问题
第三节 2015-2020年中国奶茶生产及销售投资运作模式探讨
一、国内生产企业投资运作模式
二、国内营销企业投资运作模式
三、外销与内销优势分析
1、外销优势
2、内销优势
第十五章 中研普华专家建议
第一节 行业研究结论及建议
第二节 行业投资建议
一、行业发展策略建议
二、行业投资方向建议
三、行业投资方式建议
图表目录
图表：奶茶行业周期分析
图表：2013-2014年我国GDP增长分析
图表：我国奶茶市场供给能力分析
图表：2013-2014年我国奶茶行业产量分析
图表：2013-2014年我国奶茶行业销量分析
图表：2013-2014年我国奶茶行业销售收入分析
图表：2013-2014年我国奶茶行业利润总额分析
图表：2013-2014年我国奶茶行业市场规模分析
图表：奶茶行业产业链分析图
图表：我国奶茶行业主要原材料供应能力分析
图表：我国奶茶行业销售渠道比重对比分析
图表：华南地区奶茶行业市场规模
图表：华中地区奶茶行业市场规模
图表：华北地区奶茶行业市场规模
图表：东北地区奶茶行业市场规模
图表：西北地区奶茶行业市场规模
图表：西南地区奶茶行业市场规模
图表：我国奶茶消费者性别结构
图表：我国奶茶消费者年龄结构
