第一章 酒店业概述

1.1 酒店的相关简介

1.1.1 酒店的定义

1.1.2 酒店的部门设置

1.1.3 酒店部门的职能

1.2 酒店业的分类

1.2.1 酒店的分类

1.2.2 酒店房间类型的分类

1.3 酒店业的基本性质与特点

1.3.1 现代酒店基本性质

1.3.2 酒店业的基本特点

1.3.3 现代酒店的新特点

第二章 2013-2015年国际酒店业发展分析

2.1 2013-2015年国际酒店业的发展综述

2.1.1 国际酒店业发展特点及影响因素

2.1.2 2013年全球酒店市场交易量

2.1.3 2014年全球酒店业发展态势

2.1.4 2014年全球酒店业发展动态

2.1.5 2015年全球酒店业经营状况

2.1.6 2015年全球酒店业投资状况

2.2 国际宾馆酒店业管理综述

2.2.1 国际酒店集团的管理模式分析

2.2.2 国际宾馆酒店业管理主要特点

2.2.3 西方酒店业引入全面质量管理

2.2.4 国外饭店集团介入的管理形式

2.2.5 国际一流酒店经营管理的趋势

2.3 欧洲酒店业分析

2.3.1 芬兰酒店业的发展

2.3.2 法国酒店业的发展

2.3.3 瑞士酒店业发展

2.3.4 欧洲酒店业投资简况

2.3.5 欧洲酒店业经营状况

2.4 美国酒店业分析

2.4.1 美国酒店业经验借鉴

2.4.2 美国酒店业收支状况

2.4.3 美国酒店业趋势展望

2.5 亚太地区酒店业分析

2.5.1 亚太地区酒店业运行状况

2.5.2 泰国酒店业发展分析

2.5.3 香港酒店业增长状况

2.5.4 缅甸酒店业发展分析

2.5.5 亚太地区酒店业投资状况

2.6 中东地区酒店业分析

2.6.1 中东地区酒店业价格走势

2.6.2 黎巴嫩酒店业运行状况

2.6.3 迪拜酒店业发展状况

2.6.4 阿布扎比酒店业运营现状

第三章 2013-2015年中国酒店业发展分析

3.1 中国酒店行业发展综述

3.1.1 中国酒店业战略定位

3.1.2 中国酒店业发展历程

3.1.3 中国酒店业影响因素

3.1.4 中国酒店业与国际的差距

3.1.5 中国中档酒店市场受青睐

3.2 2013年中国酒店业运行分析

3.2.1 2013年中国星级饭店经营状况

3.2.2 2013年我国星级酒店开业状况

3.2.3 2013年我国酒店资本市场状况

3.2.4 2013年中国酒店业发展热点

3.3 2014年中国酒店业运行分析

3.3.1 2014年中国星级酒店业总体规模

3.3.2 2014年中国星级酒店业经营状况

3.3.3 2014年我国酒店业市场热点分析

3.4 2015年中国酒店业运行分析

3.4.1 2015年我国酒店业面临形势分析

3.4.2 2015年中国酒店业行业经营状况

3.4.3 2015年中国五星级酒店扩张格局

3.5 中国酒店业面临的问题与挑战

3.5.1 中国酒店业主要问题

3.5.2 中国酒店业的“软肋”

3.5.3 中国酒店业市场壁垒

3.5.4 中国酒店业质量问题

3.6 中国酒店业的发展策略

3.6.1 中国酒店业发展政策取向

3.6.2 中国酒店业质量应对措施

3.6.3 中国本土酒店的发展建议

3.6.4 促进中国酒店企业发展策略

第四章 2013-2015年商务酒店发展分析

4.1 商务酒店概念及介绍

4.1.1 商务旅游概述

4.1.2 商务酒店定义

4.2 商务酒店市场概况

4.2.1 中国商务酒店发展逐渐成熟

4.2.2 经济型商务酒店渐受青睐

4.2.3 二线城市掀起商务酒店投资热

4.2.4 商务酒店宽带接入成发展趋势

4.3 商务酒店投资动态

4.3.1 商务酒店掀起投资狂潮

4.3.2 国际商务酒店投资广东

4.3.3 商务酒店蜂拥济南

4.4 商务酒店发展对策及前景

4.4.1 市场竞争核心在于品牌建设

4.4.2 中国商务酒店发展道路探讨

4.4.3 商务酒店的功能改造方案

4.4.4 商务酒店面临美好发展前景

第五章 2013-2015年旅游度假酒店发展分析

5.1 假日经济与酒店业

5.1.1 假日经济带动旅游酒店业发展

5.1.2 假日调整对酒店业的影响

5.1.3 酒店产业应对假日经济的策略

5.1.4 “假日经济”魅力下酒店营销管理

5.2 旅游度假酒店发展概况

5.2.1 度假酒店的类型介绍

5.2.2 度假酒店的功能与作用

5.2.3 气候对度假酒店的重要性

5.2.4 中国度假酒店发展分析

5.2.5 北京高端度假酒店发展分析

5.2.6 度假酒店存在的问题

5.3 分时度假在中国的发展

5.3.1 分时度假的产生与发展

5.3.2 分时度假在中国发展时机成熟

5.3.3 国内分时度假企业的发展

5.3.4 我国分时度假发展潜力巨大

5.4 旅游度假酒店市场营销分析

5.4.1 度假酒店市场营销特点

5.4.2 度假酒店营销策略分析

5.4.3 休闲度假酒店散客销售

5.4.4 4Cs营销理念的运用

5.5 中国度假酒店经营管理发展趋势

5.5.1 多元化的发展趋势

5.5.2 主题经营发展趋势

5.5.3 提高体验价值趋势

5.5.4 寓教于乐发展趋势

5.5.5 员工快乐管理趋势

5.5.6 连锁经营发展趋势

5.6 中国旅游度假酒店的对策与前景分析

5.6.1 中国发展度假酒店的对策分析

5.6.2 室内水上乐园度假酒店投资分析

5.6.3 中国度假型酒店发展前景光明

第六章 2013-2015年经济型酒店发展分析

6.1 经济型酒店的定义及特征

6.1.1 经济型酒店概念

6.1.2 经济型酒店分类

6.1.3 经济型酒店特征

6.2 中国经济型酒店发展综述

6.2.1 中国经济型酒店行业环境分析

6.2.2 中国经济型酒店总体状况回顾

6.2.3 连锁经济型酒店中部地区发展

6.2.4 中国经济型酒店联盟新时代

6.2.5 经济型酒店转型升级状况

6.3 2013-2015年中国经济型酒店发展分析

6.3.1 2013年行业发展热点

6.3.2 2014年发展态势

6.3.3 2015年品牌发展

6.4 政府对经济型酒店发展的扶持

6.4.1 政府重点发展经济型酒店

6.4.2 《特许经营管理条例》的影响

6.4.3 国家确定旅游业为支柱产业

6.4.4 新政出台鼓励发展经济型酒店

6.5 中国经济型酒店的经营与管理

6.5.1 经营管理状况

6.5.2 管理模式分析

6.5.3 经营关键因素

6.5.4 具体经营方针

6.6 经济型酒店的效益分析

6.6.1 投入产出分析

6.6.2 投资回报分析

6.6.3 与资本市场结合路径

6.6.4 土地使用权存在隐患

6.7 经济型酒店的运作模式分析

6.7.1 开发模式

6.7.2 选址要求

6.7.3 成立酒店管理公司

6.8 中国经济型酒店面临的问题分析

6.8.1 行业存在缺陷

6.8.2 发展面临困境

6.8.3 酒店发展壁垒

6.8.4 快速扩张隐忧

6.9 中国经济型酒店的发展策略

6.9.1 注意回避误区

6.9.2 企业发展策略

6.9.3 特色品牌创建

6.9.4 行业发展战略

6.10 中国经济型酒店发展前景与趋势

6.10.1 增长空间巨大

6.10.2 行业发展前景

6.10.3 本土酒店前景

第七章 2013-2015年产权式酒店发展分析

7.1 产权式酒店概念及分类

7.1.1 产权式酒店定义

7.1.2 产权式酒店性质

7.1.3 产权式酒店分类

7.2 中国产权式酒店发展综述

7.2.1 行业法规状况

7.2.2 行业发展透析

7.2.3 行业发展规模

7.2.4 行业发展动力

7.2.5 行业发展前景

7.3 影响产权式酒店销售的主要因素

7.3.1 自然环境

7.3.2 投资环境

7.3.3 交通环境

7.3.4 金融支持

7.3.5 价格因素

7.4 产权式酒店发展面临的问题及对策

7.4.1 存在不足及建议

7.4.2 完善行业运行机制

7.4.3 产权式酒店发展策略

7.4.4 产权式酒店经营重点

7.5 产权式酒店的投资机遇

7.5.1 投资最佳时机

7.5.2 受投资者青睐

7.5.3 酒店投资优势

7.5.4 海南投资机遇

7.6 产权式酒店的投资风险及防范

7.6.1 酒店投资风险

7.6.2 缺少制度规范

7.6.3 投资法律风险

7.6.4 交易过程风险

7.6.5 交易风险防范

7.6.6 法律防范措施

7.7 产权式酒店的投资方法

7.7.1 投资要素

7.7.2 投资策略

7.7.3 投资要点

7.7.4 投资价值评估

第八章 2013-2015年酒店式公寓发展分析

8.1 酒店式公寓的定义及特征

8.1.1 酒店式公寓的概念

8.1.2 酒店式公寓的特征

8.1.3 酒店式公寓的分类

8.1.4 目标客户群的类型

8.1.5 酒店式公寓服务概况

8.2 酒店式公寓发展概况

8.2.1 中国发展历程

8.2.2 酒店业新机遇

8.2.3 备受市场青睐

8.2.4 市场关注热点

8.3 中国主要城市酒店式公寓市场动态

8.3.1 北京

8.3.2 广州

8.3.3 深圳

8.3.4 杭州

8.3.5 上海

8.4 酒店式公寓的产品开发

8.4.1 项目选址策略

8.4.2 目标群体定位

8.4.3 产品设计策略

8.4.4 产品销售策略

8.4.5 销售成本控制

8.4.6 经营管理策略

8.5 酒店式公寓的投资风险分析

8.5.1 隐性成本

8.5.2 非住宅税费

8.5.3 房屋土地性质

8.5.4 投资实力

8.5.5 扎堆出租

8.6 酒店式公寓投资价值及前景分析

8.6.1 投资回报模式

8.6.2 投资价值

8.6.3 投资潜力

8.6.4 投资建议

第九章 2013-2015年主题酒店发展分析

9.1 主题酒店基本概述

9.1.1 主题酒店的概念

9.1.2 主题酒店的类型

9.1.3 与特色酒店的异同

9.1.4 世界主题酒店大观

9.2 主题酒店是中国酒店业发展的必然选择

9.2.1 酒店业向个性化发展

9.2.2 市场细分是酒店业趋势

9.2.3 酒店市场竞争逐步升级

9.2.4 中国文化产业发展需要

9.3 中国主题酒店发展概况

9.3.1 发展阶段

9.3.2 发展特点

9.3.3 发展方向

9.3.4 政策鼓励发展

9.3.5 发展潜力巨大

9.4 2013年中国主题酒店发展动态

9.4.1 2013年中国推出全球首家熊猫主题酒店

9.4.2 2013年国内首家驿站主题酒店开业

9.4.3 2013年五指山首家热带雨林主题酒店开业

9.4.4 2013年太原首家情侣主题酒店开业

9.4.5 2013年海南首家西班牙风格主题酒店开业

9.5 2014年中国主题酒店发展动态

9.5.1 2014年中国主题酒店建设跨界状况

9.5.2 2014年我国文化主题酒店建设热潮

9.5.3 2014年中国首家绿色主题酒店动态

9.5.4 2014年西安首家婚礼主题酒店营业

9.6 2015年中国主题酒店发展动态

9.6.1 2015年珠海长隆马戏主题酒店开业

9.6.2 2015年全球首创企鹅主题酒店营业

9.6.3 2015年中国首座英石主题酒店动态

9.6.4 2015年重庆城市文化主题酒店开业

9.7 中国主题酒店的投资分析

9.7.1 对主题的认识

9.7.2 主题酒店发展空间

9.7.3 主题酒店市场定位

9.7.4 主题的延伸和更新

9.8 主题酒店产品设计与开发的基本思路

9.8.1 准确独特的主题定位——寻找主题

9.8.2 和谐的主题环境与氛围——展示主题

9.8.3 配套的主题设施与产品——传递主题

9.8.4 诱人的主题活动与服务——深化主题

9.9 中国主题酒店存在的问题及建议

9.9.1 与特色酒店混为一谈

9.9.2 过分西化不考虑地域形象

9.9.3 一味依赖主题轻视其他

9.9.4 过于追求大规模大投入

9.9.5 星级低、宣传欠缺及知名度不高

9.9.6 中国主题酒店发展的建议

9.10 中国主题酒店的发展前景及趋势

9.10.1 主题酒店发展前景分析

9.10.2 将成为中国酒店业标志

9.10.3 将向主题景区演变

第十章 2013-2015年绿色酒店发展分析

10.1 绿色酒店定义及由来

10.1.1 绿色酒店的涵义

10.1.2 绿色酒店的特征

10.1.3 绿色酒店的由来

10.1.4 创建绿色酒店的意义

10.2 绿色酒店发展概况

10.2.1 全球八大绿色酒店介绍

10.2.2 “绿色酒店”节约成本

10.2.3 环保时代需要绿色酒店

10.2.4 中国绿色酒店发展态势

10.3 绿色酒店发展的问题及思路

10.3.1 观念方面的不足

10.3.2 政策和管理问题

10.3.3 绿色酒店发展思路

10.3.4 建设绿色酒店实施要求

第十一章 2013-2015年北京酒店业发展分析

11.1 2013-2015年北京酒店业现状及发展趋势

11.1.1 接待规模情况

11.1.2 房价走势分析

11.1.3 出租率分析

11.1.4 经营情况分析

11.1.5 发展趋势分析

11.2 2013-2015年北京酒店业竞争分析

11.2.1 市场竞争态势分析

11.2.2 外资酒店竞争能力分析

11.2.3 提高企业竞争力策略

11.2.4 市场竞争特点分析

11.3 2013-2015年北京经济型酒店现状分析及展望

11.3.1 市场竞争格局

11.3.2 发展规模分析

11.3.3 发展动态分析

11.3.4 竞争环境分析

11.3.5 发展前景展望

11.4 2013-2015年北京公寓式酒店市场分析

11.4.1 公寓式酒店概述

11.4.2 供给特点分析

11.4.3 需求情况分析

11.4.4 交易特点分析

第十二章 2013-2015年上海酒店业发展分析

12.1 2013年上海酒店业发展分析

12.1.1 市场规模状况

12.1.2 酒店运营状况

12.1.3 酒店营收状况

12.1.4 酒店服务质量

12.2 2014年上海酒店业发展分析

12.2.1 市场规模状况

12.2.2 酒店运营状况

12.2.3 市场运行走势

12.2.4 市场影响因素

12.3 2013-2015年上海酒店市场变化特征分析

12.3.1 市场供余潜存

12.3.2 经营结构变化

12.3.3 酒店业态转型

12.4 2013-2015年上海经济型酒店发展分析

12.4.1 市场规模分析

12.4.2 酒店分布分析

12.4.3 市场发展优势

12.4.4 市场特征分析

12.4.5 市场竞争分析

12.5 上海酒店业客源市场分析

12.5.1 长期租赁市场

12.5.2 中期客源市场

12.5.3 短期客源市场

12.6 上海酒店业的问题与对策建议

12.6.1 供需形势严峻

12.6.2 人才问题突出

12.6.3 行业发展建议

12.6.4 市场调控建议

12.6.5 品牌经营战略

第十三章 2013-2015年广州酒店业发展分析

13.1 2013-2015年广州酒店业发展综述

13.1.1 星级酒店发展规模

13.1.2 酒店业营收分析

13.1.3 房价及入住率分析

13.1.4 酒店市场发展动态

13.1.5 高端酒店发展态势

13.1.6 经济型酒店发展态势

13.2 2013-2015年广交会期间广州酒店业发展状况

13.2.1 2013年春交会

13.2.2 2013年秋交会

13.2.3 2014年秋交会

13.2.4 2015年春交会

13.2.5 2015年秋交会

13.3 广州酒店业的主要问题及建议

13.3.1 广州酒店业面临的挑战

13.3.2 酒店星级不规范现象分析

13.3.3 “老字号”酒店发展困境

13.3.4 广州酒店行业发展建议

13.4 广州酒店业的前景及趋势

13.4.1 广州酒店业发展预测

13.4.2 会展业带动酒店业繁荣

13.4.3 房价上涨条件分析

13.4.4 酒店式公寓发展前景

第十四章 2013-2015年深圳酒店业发展分析

14.1 2013-2015年深圳酒店业发展综述

14.1.1 市场发展回顾

14.1.2 总体发展现状

14.1.3 市场供给情况

14.1.4 酒店经营情况

14.1.5 酒店营收情况

14.1.6 展会促进作用

14.1.7 未来发展形势

14.2 2013-2015年深圳经济型酒店发展状况分析

14.2.1 市场供需分析

14.2.2 市场规模分析

14.2.3 连锁经营模式

14.2.4 行业发展建议

14.3 2013-2015年深圳其他类型酒店发展分析

14.3.1 商务酒店发展机遇

14.3.2 个性化酒店市场分析

14.3.3 高端酒店与房地产相互作用分析

14.4 深圳酒店业存在的问题及对策

14.4.1 高端人才供应紧缺

14.4.2 发展路径扭曲

14.4.3 企业文化建设不足

14.4.4 发展对策分析

第十五章 2013-2015年酒店业相关产业发展分析

15.1 旅游业

15.1.1 旅游业对酒店业促进关系

15.1.2 2013年旅游业运行分析

15.1.3 2014年旅游业运行分析

15.1.4 旅游业重要政策动态分析

15.1.5 2015年旅游业运行分析

15.2 会展产业

15.2.1 会展与酒店业互动发展分析

15.2.2 中国会展业在全球地位分析

15.2.3 中国会展行业运行分析

15.2.4 中国会展行业SWOT分析

15.2.5 中国会展行业发展路径

15.3 餐饮业

15.3.1 餐饮业对酒店业的影响

15.3.2 餐饮行业市场特征分析

15.3.3 2013年餐饮行业运行分析

15.3.4 2014年餐饮行业运行分析

15.3.5 2015年餐饮业运行情况

第十六章 2013-2015年国外重点酒店企业分析

16.1 希尔顿国际酒店集团

16.1.1 企业简介

16.1.2 2013年希尔顿酒店拓展中国市场

16.1.3 2014年希尔顿酒店发展动态

16.1.4 2015年希尔顿酒店发展动态

16.2 雅高集团（Accor）

16.2.1 企业简介

16.2.2 2013年雅高集团经营状况分析

16.2.3 2014年雅高集团经营状况分析

16.2.4 2015年雅高集团经营状况分析

16.3 喜达屋酒店及度假酒店国际集团

16.3.1 企业简介

16.3.2 2013年喜达屋经营状况分析

16.3.3 2014年喜达屋经营状况分析

16.3.4 2015年喜达屋经营状况分析

16.4 洲际酒店集团

16.4.1 企业简介

16.4.2 2013年洲际酒店集团经营状况分析

16.4.3 2014年洲际酒店集团经营状况分析

16.4.4 2015年洲际酒店集团经营状况分析

16.5 万豪国际酒店集团

16.5.1 企业简介

16.5.2 2013财年万豪酒店经营状况分析

16.5.3 2014财年万豪酒店经营状况分析

16.5.4 2015年万豪国际经营状况分析

16.6 香格里拉（亚洲）有限公司

16.6.1 企业简介

16.6.2 2013年香格里拉经营状况分析

16.6.3 2014年香格里拉经营状况分析

16.6.4 2015年香格里拉经营状况分析

第十七章 2013-2015年国内重点酒店企业分析

17.1 华天酒店集团股份有限公司

17.1.1 企业发展概况

17.1.2 经营效益分析

17.1.3 业务经营分析

17.1.4 财务状况分析

17.1.5 未来前景展望

17.2 上海锦江国际酒店发展股份有限公司

17.2.1 企业发展概况

17.2.2 经营效益分析

17.2.3 业务经营分析

17.2.4 财务状况分析

17.2.5 未来前景展望

17.3 如家快捷酒店管理公司

17.3.1 企业发展概况

17.3.2 2013年如家快捷酒店经营状况分析

17.3.3 2014年如家快捷酒店经营状况分析

17.3.4 2015年如家快捷酒店经营状况分析

17.4 深圳新都酒店股份有限公司

17.4.1 企业发展概况

17.4.2 经营效益分析

17.4.3 业务经营分析

17.4.4 财务状况分析

17.4.5 未来前景展望

17.5 金陵饭店股份有限公司

17.5.1 企业发展概况

17.5.2 经营效益分析

17.5.3 业务经营分析

17.5.4 财务状况分析

17.5.5 未来前景展望

17.6 广州岭南集团控股股份有限公司（原广州市东方宾馆股份有限公司）

17.6.1 企业发展概况

17.6.2 经营效益分析

17.6.3 业务经营分析

17.6.4 财务状况分析

17.6.5 未来前景展望

17.7 北京首都酒店（集团）股份有限公司

17.7.1 企业发展概况

17.7.2 经营效益分析

17.7.3 业务经营分析

17.7.4 财务状况分析

17.7.5 未来前景展望

第十八章 2013-2015年中国酒店企业经营管理分析

18.1 酒店业经营管理基本理论

18.1.1 酒店管理的特点

18.1.2 酒店的管理层次

18.1.3 酒店管理技能

18.2 酒店业经营管理概述

18.2.1 酒店经营与管理的关系

18.2.2 酒店的需求管理分析

18.2.3 酒店的组织管理分析

18.2.4 酒店人力资源管理分析

18.2.5 酒店客户关系管理分析

18.2.6 酒店管理的制度创新分析

18.3 中国酒店市场定位分析

18.3.1 酒店产品定位概念

18.3.2 酒店产品定位的方法

18.3.3 酒店产品定位的步骤

18.3.4 酒店产品的定位策略

18.4 中国酒店业营销策略分析

18.4.1 酒店营销要素分析

18.4.2 酒店营销策略分析

18.4.3 拓展市场营销策略

18.4.4 酒店营销技巧分析

18.4.5 酒店蜂鸣营销分析

18.4.6 酒店节日营销分析

18.5 中国酒店绿色营销分析

18.5.1 绿色营销的定义

18.5.2 绿色营销的推广应用

18.5.3 绿色营销的缺陷分析

18.5.4 绿色营销的任务和策略

18.5.5 绿色营销的发展趋势

18.6 酒店业经营管理的动向分析

18.6.1 发展趋势分析

18.6.2 营销趋势分析

18.6.3 健康客房营销

18.6.4 互联网营销

18.6.5 在线媒体营销

第十九章 2013-2015年酒店业信息化发展分析

19.1 酒店业信息化发展概述

19.1.1 国际酒店业信息化发展历程

19.1.2 世界酒店管理信息化现状

19.1.3 中国酒店信息化发展方向

19.2 2013-2015年中国酒店业信息化发展现状

19.2.1 发展成就

19.2.2 问题分析

19.2.3 发展对策

19.3 2013-2015年中国酒店业信息化应用分析

19.3.1 管理信息化

19.3.2 采购信息化

19.3.3 库存信息化

19.3.4 自助入住系统

19.4 2013-2015年中国酒店行业电子商务应用分析

19.4.1 运作模式

19.4.2 具体应用

19.4.3 问题分析

19.4.4 发展对策

19.4.5 发展趋势

19.5 中国酒店信息化发展趋势分析

19.5.1 电子商务趋势

19.5.2 智能管理趋势

19.5.3 个性化服务趋势

19.5.4 数字化主导发展方向

19.5.5 电子分销的发展前景

第二十章 2013-2015年酒店业行业竞争分析

20.1 2013-2015年酒店业竞争分析

20.1.1 中外酒店业优势比较

20.1.2 2013年中国酒店市场竞争分析

20.1.3 2014年中国酒店市场竞争现状

20.1.4 酒店业面临超值竞争时代的挑战

20.2 酒店业竞争力分析

20.2.1 现代酒店业竞争要素分析

20.2.2 中国酒店业核心竞争力分析

20.2.3 小型精品酒店核心竞争力分析

20.2.4 酒店文化与酒店竞争力

20.3 酒店竞争对手分析

20.3.1 竞争对手的市场占有率

20.3.2 竞争对手的财务状况

20.3.3 竞争对手的产能利用率

20.3.4 竞争对手的创新能力

20.3.5 竞争对手的领导人分析

20.4 中国饭店集团化的SWOT分析

20.4.1 优势分析

20.4.2 劣势分析

20.4.3 机会分析

20.4.4 威胁分析

20.5 酒店业集群竞争形势分析

20.5.1 酒店业集群简介

20.5.2 中国酒店业集群发展

20.5.3 集群内酒店企业竞争特点

20.5.4 酒店业集群竞争优势分析

20.6 提升酒店竞争力的策略分析

20.6.1 酒店设计与经营特色策略

20.6.2 专业化管理与创新策略

20.6.3 特许经营与连锁经营策略

20.6.4 提升酒店品牌竞争力策略

20.7 酒店行业竞争趋势分析

20.7.1 理念竞争

20.7.2 管理竞争

20.7.3 人才竞争

20.7.4 品牌竞争

20.7.5 创新竞争

20.7.6 文化竞争

20.7.7 学习竞争

20.7.8 服务竞争

第二十一章 2013-2015年酒店业投资分析

21.1 酒店行业的投资特性分析

21.1.1 赢利性与成长性

21.1.2 酒店的周期性

21.1.3 要素的密集性

21.2 2013-2015年中国酒店业投资分析

21.2.1 投资优势分析

21.2.2 投资机遇分析

21.2.3 投资区域分析

21.2.4 投资来源分析

21.2.5 海外投资分析

21.2.6 投资趋势分析

21.3 中外酒店投资的盈利模式分析

21.3.1 经营增长盈利模式

21.3.2 物业增值盈利模式

21.3.3 资本营运盈利模式

21.3.4 品牌创新盈利模式

21.3.5 集团建设盈利模式

21.4 中国酒店业投资建议

21.4.1 投资因素分析

21.4.2 投资类型选择

21.4.3 投资观念分析

21.4.4 投资策略建议

第二十二章 中研普华顾问对酒店业发展前景及趋势分析

22.1 全球酒店业发展前景预测

22.1.1 总体发展走向

22.1.2 全球酒店业发展趋势

22.1.3 国际酒店集团发展趋势

22.1.4 2020年全球酒店格局预测

22.2 中国酒店业的发展前景及趋势

22.2.1 发展前景广阔

22.2.2 市场需求潜力

22.2.3 未来增长形势

22.2.4 行业发展趋势

22.3 中国酒店业未来发展方向分析

22.3.1 集团化与品牌化

22.3.2 绿色健康化

22.3.3 智能化

22.3.4 数字化

22.3.5 创新化

22.4 中研普华顾问对2016-2020年中国酒店业发展预测分析

22.4.1 中研普华顾问对中国酒店业发展因素分析

22.4.2 中研普华顾问对2016-2020年中国星级酒店运营数预测

22.4.3 中研普华顾问对2016-2020年中国星级酒店经营情况预测

22.4.4 中研普华顾问对2016-2020年中国经济型酒店运营数预测

附录

附录一：《中国旅游饭店行业规范》

附录二：《旅游饭店星级的划分及评定》（GB/T14308-2010）

附录三：《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）实施办法

附录四：《中华人民共和国旅店业卫生标准》

附录五：《绿色饭店管理规定》

附录六：《商务部关于加快住宿业发展的指导意见》

图表目录

图表1 酒店顾客的需求意向

图表2 2014年全球酒店实际支付价格的平均增幅

图表3 国际酒店集团发展进程

图表4 国际著名酒店集团所属品牌及经营模式

图表5 委托管理与特许经营模式比较

图表6 各种酒店组织的描述

图表7 不同类型酒店组织特征比较

图表8 国际酒店中外经营模式差异及原因

图表9 传统营销与顾客关系管理方式的特点比较

图表10 2011-2012年间美国酒店营收变化

图表11 2011-2012年美国酒店运营绩效变化

图表12 2015年亚太区酒店销售成交额（按市场）

图表13 2015年亚太区酒店销售成交额（按买家来源）

图表14 2013年全国星级饭店规模结构情况（按星级分）

图表15 2013年全国星级饭店基本指标统计表（按星级分）

图表16 2013年全国星级饭店主要指标排名前十名统计表地区

图表17 2013年重点旅游城市星级饭店规模结构（按星级分）

图表18 2013年重点旅游城市星级饭店主要指标排名前十名统计表

图表19 2013年全国星级饭店主要指标与2011年同比情况（按星级分）

图表20 2013年全国各地星级饭店数量分布情况

图表21 2013年全国各地星级饭店财务状况统计完成情况表

图表22 2013年全国50个重点旅游城市星级饭店财务状况完成情况表

图表23 2013年全国酒店开业统计（3星级标准以上）

图表24 2013年全国星级酒店开业统计（按地区）

图表25 2013年全国星级酒店开业统计（按品牌）

图表26 2014年第一季度全国各地星级饭店统计完成情况表

图表27 2014年第二季度全国各地星级饭店统计完成情况表

图表28 2014年第三季度全国各地星级饭店统计完成情况表

图表29 2014年第四季度全国各地星级饭店统计完成情况表

图表30 2014年第一季度全国星级饭店经营情况统计表（按星级分）

图表31 2014年第一季度全国星级饭店经营情况平均指标统计表（按星级分）

图表32 2014年第二季度全国星级饭店经营情况统计表（按星级分）

图表33 2014年第二季度全国星级饭店经营情况平均指标统计表（按星级分）

图表34 2014年第三季度全国星级饭店经营情况统计表（按星级分）

图表35 2014年第三季度全国星级饭店经营情况平均指标统计表（按星级分）

图表36 2014年第四季度全国星级饭店经营情况统计表（按星级分）

图表37 2014年第四季度全国星级饭店经营情况平均指标统计表（按星级分）

图表38 2015年上半年中高星级酒店主营收入比统计表

图表39 2015年上半年主营收入比月度统计表

图表40 2015年上半年酒店分星级主营收入比统计

图表41 2015年上半年五星级饭店主营收入统计表

图表42 2015年上半年四星级饭店主营收入统计表

图表43 2015年上半年三星级饭店主营收入统计表

图表44 2015年第三季度全国饭店经营情况

图表45 2015年第三季度全国不同星级饭店经营情况

图表46 2015年第三季度全国不同星级饭店核心数据对比

图表47 销售费用在销售价格中所占比例

图表48 2015年中国经济型酒店品牌TOP10

图表49 2015年中国经济型酒店品牌运营指数TOP20

图表50 酒店投资概算

图表51 酒店营业收入分析

图表52 旅游区酒店营业分析

图表53 海鲜酒家营业收入分析

图表54 酒店式公寓投资型客户的分类

图表55 2011-2014年广州市外围6区供应机构

图表56 2011-2014年广州外围六区成交机构

图表57 2014年北京星级酒店接待住宿者情况

图表58 2013年北京星级酒店月度平均房价

图表59 2014年北京星级酒店平均房价情况

图表60 2009-2012年北京星级酒店平均出租率

图表61 2013年北京星级酒店平均出租率

图表62 2014年北京星级酒店平均出租率情况

图表63 2014年北京星级酒店经营情况

图表64 2005-2012年北京经济型连锁酒店发展规模情况

图表65 2013年上海市星级酒店客房平均出租率和平均房价

图表66 2013年上海市各星级酒店平均客房出租率情况

图表67 2013年度上海星级酒店平均房价

图表68 2013年上海市非星级旅馆客房平均出租率和平均房价

图表69 2013年度上海市星级饭店顾客满意度指数

图表70 2013年上海市各星级饭店及整体顾客满意度水平情况

图表71 2011-2013年上海市星级饭店顾客满意度比较表

图表72 2011-2013年上海市星级饭店顾客对各部门满意度水平分类比较图

图表73 2013年度上海市五星级饭店满意度前十名

图表74 2013年度上海市四星级饭店满意度前十名

图表75 2013年度上海市三星级饭店满意度前十名

图表76 2013年度上海市二星级饭店满意度前十名

图表77 2013年度上海市一星级饭店满意度前一名

图表78 2013年度上海市星级饭店满意度排名前六名的区、县

图表79 2014年上海市星级酒店客房平均出租率和平均房价

图表80 2015年上海市酒店客房平均出租率和平均房价

图表81 2014年上海各等级酒店出租率同比表现

图表82 2014年上海各等级酒店出租率累计平均的同比表现

图表83 2014年上海各等级酒店出租率呈缓坡爬升态势（从每月累计平均的角度看）

图表84 2014年上海五星级酒店累计平均房价与历年同比状况

图表85 2011-2014年上海五星级酒店房价同比

图表86 2004-2012年上海市场国际品牌酒店房餐比重的变化状况

图表87 2004-2012年上海本土酒店房餐比重的变化状况

图表88 2013年上海市场国际品牌酒店房餐比重的变化趋势

图表89 2013年上海本土酒店房餐比重的变化趋势

图表90 2005-2012年上海经济型连锁酒店发展规模情况

图表91 2012上海市经济型连锁酒店按区分布情况

图表92 2012年上海各区经济型连锁酒店分布构成

图表93 2014年广州酒店业经营情况

图表94 2012-2014年广州酒店业营收收入前十排序表

图表95 2012-2014年广州星级酒店平均房价及开房率

图表96 2014年广州经济型酒店与二星级酒店主要经济指标对比

图表97 2014年第三季度广东省、深圳市四、五星级酒店平均出租率详图

图表98 2013年深圳酒店营业额增长率详图

图表99 2005-2012年深圳经济型连锁酒店发展规模情况

图表100 2014年中国旅游相关搜索指数

图表101 2014年度入境旅游者构成

图表102 2014年度旅游外汇收入构成

图表103 2014年度外国旅游者区域构成

图表104 2014年度外国旅游者目的构成

图表105 2014年度外国旅游者年龄构成

图表106 2014年度外国旅游者性别构成

图表107 2015年部分地区国内旅游数据

图表108 2014-2015年全国旅行社组织出境游人数

图表109 2014-2015年出境游人数排名前三目的地

图表110 2015年入境旅游者构成

图表111 2015年外国旅游者区域构成

图表112 2015年外国旅游者目的构成

图表113 2015年外国旅游者年龄构成

图表114 2013年世界商展100大排行榜国家分布

图表115 2008-2014年世界商展100大排行榜国家分布变化

图表116 2002-2013年中国餐饮收入及增速

图表117 2013年全国餐饮收入月度增幅状况

图表118 2012-2014年全国餐饮收入及同比增幅状况

图表119 2012-2013年雅高集团综合损益表

图表120 2012-2013年雅高集团分地区及分行业收入表

图表121 2013-2015年雅高集团综合收益表

图表122 2013-2015年雅高集团分部资料

图表123 2014-2015年法国雅高酒店集团分部资料

图表124 2014-2015年法国雅高酒店集团收入分地区资料

图表125 2011-2013年喜达屋综合损益表

图表126 2012-2013年喜达屋不同业务收入情况

图表127 2012-2013年喜达屋不同地区收入情况

图表128 2012-2014年喜达屋酒店及度假酒店国际集团综合收益表

图表129 2013-2015年喜达屋酒店及度假酒店国际集团分部资料

图表130 2012-2014年喜达屋酒店及度假酒店国际集团收入分地区资料

图表131 2014-2015年喜达屋酒店及度假村国际集团综合收益表

图表132 2009-2013年洲际酒店综合损益表

图表133 2013年洲际酒店分地区不同所有制酒店收入

图表134 2012-2013年洲际酒店集团不同地区收入

图表135 2012-2014年洲际酒店集团合并损益表

图表136 2014年洲际酒店旗下不同所有制酒店收入

图表137 2012-2014年洲际酒店集团不同地区收入

图表138 2014-2015年洲际酒店集团综合收益表

图表139 2014-2015年洲际酒店集团收入分地区资料

图表140 2012-2013财年万豪酒店综合损益表

图表141 2012-2013财年万豪酒店不同部门收入情况

图表142 2012-2014财年万豪酒店综合损益表

图表143 2012-2014财年万豪酒店不同部门收入情况

图表144 2014-2015年万豪国际集团综合收益表

图表145 2014-2015年万豪国际集团收入分地区资料

图表146 2012-2013年香格里拉综合收益表

图表147 2012-2013年香格里拉不同业务销售额

图表148 2012-2013年香格里拉分部收益表

图表149 2013-2015年香格里拉综合收益表

图表150 2013-2015年香格里拉分部情况

图表151 2014-2015年香格里拉综合收益表

图表152 2013-2015年华天酒店集团股份有限公司总资产和净资产

图表153 2013-2015年华天酒店集团股份有限公司营业收入和净利润

图表154 2015年华天酒店集团股份有限公司营业收入和净利润

图表155 2013-2015年华天酒店集团股份有限公司现金流量

图表156 2015年华天酒店集团股份有限公司现金流量

图表157 2014年华天酒店集团股份有限公司主营业务收入分行业、产品、地区

图表158 2013-2015年华天酒店集团股份有限公司成长能力

图表159 2015年华天酒店集团股份有限公司成长能力

图表160 2013-2015年华天酒店集团股份有限公司短期偿债能力

图表161 2015年华天酒店集团股份有限公司短期偿债能力

图表162 2013-2015年华天酒店集团股份有限公司长期偿债能力

图表163 2015年华天酒店集团股份有限公司长期偿债能力

图表164 2013-2015年华天酒店集团股份有限公司运营能力

图表165 2015年华天酒店集团股份有限公司运营能力

图表166 2013-2015年华天酒店集团股份有限公司盈利能力

图表167 2015年华天酒店集团股份有限公司盈利能力

图表168 2013-2015年上海锦江国际酒店发展股份有限公司总资产和净资产

图表169 2013-2015年上海锦江国际酒店发展股份有限公司营业收入和净利润

图表170 2015年上海锦江国际酒店发展股份有限公司营业收入和净利润

图表171 2013-2015年上海锦江国际酒店发展股份有限公司现金流量

图表172 2015年上海锦江国际酒店发展股份有限公司现金流量

图表173 2014年上海锦江国际酒店发展股份有限公司主营业务收入分行业

图表174 2014年上海锦江国际酒店发展股份有限公司主营业务收入分区域

图表175 2013-2015年上海锦江国际酒店发展股份有限公司成长能力

图表176 2015年上海锦江国际酒店发展股份有限公司成长能力

图表177 2013-2015年上海锦江国际酒店发展股份有限公司短期偿债能力

图表178 2015年上海锦江国际酒店发展股份有限公司短期偿债能力

图表179 2013-2015年上海锦江国际酒店发展股份有限公司长期偿债能力

图表180 2015年上海锦江国际酒店发展股份有限公司长期偿债能力

图表181 2013-2015年上海锦江国际酒店发展股份有限公司运营能力

图表182 2015年上海锦江国际酒店发展股份有限公司运营能力

图表183 2013-2015年上海锦江国际酒店发展股份有限公司盈利能力

图表184 2015年上海锦江国际酒店发展股份有限公司盈利能力

图表185 2011-2013年如家快捷酒店综合损益表

图表186 2011-2013年如家快捷酒店收入分部情况

图表187 2013-2015年如家快捷酒店管理公司综合收益表

图表188 2014-2015年如家快捷酒店管理公司综合收益表

图表189 2013-2015年深圳新都酒店股份有限公司总资产和净资产

图表190 2013-2015年深圳新都酒店股份有限公司营业收入和净利润

图表191 2015年深圳新都酒店股份有限公司营业收入和净利润

图表192 2013-2015年深圳新都酒店股份有限公司现金流量

图表193 2015年深圳新都酒店股份有限公司现金流量

图表194 2014年深圳新都酒店股份有限公司主营业务收入分行业、产品、地区

图表195 2013-2015年深圳新都酒店股份有限公司成长能力

图表196 2015年深圳新都酒店股份有限公司成长能力

图表197 2013-2015年深圳新都酒店股份有限公司短期偿债能力

图表198 2015年深圳新都酒店股份有限公司短期偿债能力

图表199 2013-2015年深圳新都酒店股份有限公司长期偿债能力

图表200 2015年深圳新都酒店股份有限公司长期偿债能力

图表201 2013-2015年深圳新都酒店股份有限公司运营能力

图表202 2015年深圳新都酒店股份有限公司运营能力

图表203 2013-2015年深圳新都酒店股份有限公司盈利能力

图表204 2015年深圳新都酒店股份有限公司盈利能力

图表205 2013-2015年金陵饭店股份有限公司总资产和净资产

图表206 2013-2015年金陵饭店股份有限公司营业收入和净利润

图表207 2015年金陵饭店股份有限公司营业收入和净利润

图表208 2013-2015年金陵饭店股份有限公司现金流量

图表209 2015年金陵饭店股份有限公司现金流量

图表210 2014年金陵饭店股份有限公司主营业务收入分行业、产品

图表211 2014年金陵饭店股份有限公司主营业务收入分区域

图表212 2013-2015年金陵饭店股份有限公司成长能力

图表213 2015年金陵饭店股份有限公司成长能力

图表214 2013-2015年金陵饭店股份有限公司短期偿债能力

图表215 2015年金陵饭店股份有限公司短期偿债能力

图表216 2013-2015年金陵饭店股份有限公司长期偿债能力

图表217 2015年金陵饭店股份有限公司长期偿债能力

图表218 2013-2015年金陵饭店股份有限公司运营能力

图表219 2015年金陵饭店股份有限公司运营能力

图表220 2013-2015年金陵饭店股份有限公司盈利能力

图表221 2015年金陵饭店股份有限公司盈利能力

图表222 2013-2015年广州岭南集团控股股份有限公司总资产和净资产

图表223 2013-2015年广州岭南集团控股股份有限公司营业收入和净利润

图表224 2015年广州岭南集团控股股份有限公司营业收入和净利润

图表225 2013-2015年广州岭南集团控股股份有限公司现金流量

图表226 2015年广州岭南集团控股股份有限公司现金流量

图表227 2014年广州岭南集团控股股份有限公司主营业务收入分行业、地区

图表228 2013-2015年广州岭南集团控股股份有限公司成长能力

图表229 2015年广州岭南集团控股股份有限公司成长能力

图表230 2013-2015年广州岭南集团控股股份有限公司短期偿债能力

图表231 2015年广州岭南集团控股股份有限公司短期偿债能力

图表232 2013-2015年广州岭南集团控股股份有限公司长期偿债能力

图表233 2015年广州岭南集团控股股份有限公司长期偿债能力

图表234 2013-2015年广州岭南集团控股股份有限公司运营能力

图表235 2015年广州岭南集团控股股份有限公司运营能力

图表236 2013-2015年广州岭南集团控股股份有限公司盈利能力

图表237 2015年广州岭南集团控股股份有限公司盈利能力

图表238 2013-2015年北京首旅酒店（集团）股份有限公司总资产和净资产

图表239 2013-2015年北京首旅酒店（集团）股份有限公司营业收入和净利润

图表240 2015年北京首旅酒店（集团）股份有限公司营业收入和净利润

图表241 2013-2015年北京首旅酒店（集团）股份有限公司现金流量

图表242 2015年北京首旅酒店（集团）股份有限公司现金流量

图表243 2014年北京首旅酒店（集团）股份有限公司主营业务收入分行业

图表244 2014年北京首旅酒店（集团）股份有限公司主营业务收入分区域

图表245 2013-2015年北京首旅酒店（集团）股份有限公司成长能力

图表246 2015年北京首旅酒店（集团）股份有限公司成长能力

图表247 2013-2015年北京首旅酒店（集团）股份有限公司短期偿债能力

图表248 2015年北京首旅酒店（集团）股份有限公司短期偿债能力

图表249 2013-2015年北京首旅酒店（集团）股份有限公司长期偿债能力

图表250 2015年北京首旅酒店（集团）股份有限公司长期偿债能力

图表251 2013-2015年北京首旅酒店（集团）股份有限公司运营能力

图表252 2015年北京首旅酒店（集团）股份有限公司运营能力

图表253 2013-2015年北京首旅酒店（集团）股份有限公司盈利能力

图表254 2015年北京首旅酒店（集团）股份有限公司盈利能力

图表255 酒店客户的基本类型

图表256 互联网时代新的电子分销中介网络

图表257 三种分销渠道费用分析

图表258 美国各等级酒店的投资成本平均水平

图表259 1950-2020年世界主要旅游目的地的演变

图表260 中研普华顾问对2016-2020年中国星级酒店总数预测

图表261 中研普华顾问对2016-2020年中国星级酒店营业收入总额预测

图表262 中研普华顾问对2016-2020年中国经济型酒店总数预测