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2016-2020年中国餐饮配送服务行业竞争格局与投资战略研究咨询报告
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报告编号:1394498

出版日期:2016年3月

报告页码:300页

图表数量:150个

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电子邮件:report@chinairn.com

中研普华16年专注细分产业研究,持续提升服务品质,客户好评如潮!
内容摘要
餐饮配送是指在经济合理区域范围内,根据客户要求,向消费者专门提供各种酒水、食品,而不需要客户提供设施及场地的食品配送行为。餐饮配送服务主要以外卖市场为主,随着餐饮行业竞争的加剧,越来越多的餐饮企业将重点放在了餐品的外送上。有数据显示,一些餐饮店通过网络销售的外卖销售额,甚至超过实体店。近两年,外卖行业显得格外热闹,互联网大佬们无疑看中了这块号称餐饮行业最后的蓝海——餐饮业电商化。

  餐饮外卖市场的需求已经开始呈现上升趋势,外卖的确有可能成为餐饮业最后一块市场竞争的蓝海,而互联网的参与的必要性也可以预见,不过现今餐饮商家对互联网的接受程度还不是很高,第二真正去做好餐饮外卖的话还需要很多的人力物力,除了专业做外卖的餐饮企业,其他的餐企下定决心开发这块市场还需要一些缓冲时间,而另外,外卖市场的格局早就发生了变化,因为一些餐企反应不及时,所有的一线城市都已经被“淘点点”这样的互联网平台外卖所占领,所以后下手的只能把市场竞争对象定在二三线城市,事实上每个城市的外卖需求都很大,只是没有合适有效的互联网平台合作,导致餐饮商家们的外卖之路还很艰难,没有一定的系统性,二三线城市的竞争还不是很强烈,有意向的餐企不妨好好占据市场。

  2014年餐饮消费总额同比增长16.7%,达5250亿元。按照16%的餐饮年增幅,到2016年全国餐饮消费总额预计将达到7000亿元。而其中,餐饮配送在餐饮消费中占据重要地位,2013年全国餐饮配送服务市场规模达652亿元,截止2014年底,国内餐饮配送市场规模达750亿元。

  本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家工信部、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国餐饮配送服务行业协会、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料,对我国餐饮配送服务行业及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、市场供需形势、新产品与技术等进行了分析,并重点分析了我国餐饮配送服务行业发展状况和特点,以及中国餐饮配送服务行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对全球餐饮配送服务行业发展态势作了详细分析,并对餐饮配送服务行业进行了趋向研判,是餐饮配送服务生产、经营企业,科研、投资机构等单位准确了解目前餐饮配送服务行业发展动态,把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
报告目录


第一部分 行业发展环境

第一章 餐饮配送服务行业发展综述

第一节 餐饮配送服务行业概述

一、餐饮配送服务行业的定义

二、餐饮配送服务行业的特点

三、餐饮配送服务行业的分类

第二节 餐饮配送服务行业产业链分析

一、行业产业链结构

二、上游行业分析

三、上游行业分析

四、行业产业链价值环节分析

第三节 餐饮配送服务市场特征分析

一、市场规模

二、产业关联度

三、影响需求的关键因素

四、国内和国际市场

五、主要竞争因素

六、生命周期



第二章 餐饮配送服务行业发展环境分析

第一节 餐饮配送服务行业政策环境分析

一、行业监管管理体制

二、行业相关政策分析

三、上下游产业政策影响

四、进出口政策影响分析

第二节 中国经济发展环境分析

一、2015年宏观经济

二、2015年工业形势

三、2015年固定资产投资

第三节 2015年中国餐饮配送服务行业发展社会环境分析    39

一、2015年居民消费水平分析

二、2015年工业发展形势分析

第四节 餐饮配送服务行业技术环境分析

一、餐饮配送服务行业技术发展水平

二、餐饮配送服务行业技术发展现状

三、餐饮配送服务行业技术发展趋势



第二部分 行业运行现状

第三章 2014-2015年中国餐饮配送服务行业发展现状分析

第一节 中国餐饮配送服务行业发展概述

一、中国餐饮配送服务行业发展现状

二、我国餐饮配送服务行业特点分析

三、中国餐饮配送服务行业面临问题

四、中国餐饮配送服务行业发展趋势分析

第二节 我国餐饮配送服务行业发展状况

一、2014年中国餐饮配送服务行业发展回顾

二、2014年中国餐饮配送服务企业发展分析

三、2014年我国餐饮配送服务市场发展分析

第三节 2014-2015年中国餐饮配送服务行业供需分析

一、中国餐饮配送服务市场供给总量分析

二、中国餐饮配送服务市场供给结构分析

三、中国餐饮配送服务市场需求总量分析

四、中国餐饮配送服务市场需求结构分析

五、中国餐饮配送服务市场供需平衡分析

第四节 对中国餐饮配送服务市场的分析及思考    

一、餐饮配送服务市场分析      

二、餐饮配送服务市场变化的方向   

三、中国餐饮配送服务产业发展的新思路

四、对中国餐饮配送服务产业发展的思考



第四章 中国餐饮配送服务行业产销贸易分析及预测

第一节 2014-2015年餐饮配送服务行业产量分析

一、2014-2015年中国餐饮配送服务行业产量分析

二、2014-2015年中国餐饮配送服务产品结构分析

三、2016-2020年中国餐饮配送服务行业产量预测

第二节 2014-2015年餐饮配送服务行业销售分析

一、2014-2015年中国餐饮配送服务行业销量分析

二、2014-2015年中国餐饮配送服务产品销售结构分析

三、2016-2020年中国餐饮配送服务行业销量预测

第三节 餐饮配送服务行业进出口贸易分析

一、2014-2015年餐饮配送服务行业进口量

二、2014-2015年餐饮配送服务行业产品进口来源分析

三、2014-2015年餐饮配送服务行业出口量

四、2014-2015年餐饮配送服务行业产品出口流向分析

五、2016-2020年餐饮配送服务行业进出口态势展望



第五章 产品价格影响因素分析及价格趋势预测

第一节 国内产品价格影响因素分析

第二节 国内产品2010-2015年价格回顾

第三节 国内产品当前市场价格及评述

第四节 国内产品2016-2020年期间价格走势预测



第六章 我国餐饮配送服务行业产业链分析

第一节 餐饮配送服务行业产业链分析

一、产业链结构分析

二、主要环节的增值空间

三、与上下游行业之间的关联性

第二节 餐饮配送服务上游行业分析

一、餐饮配送服务成本构成

二、2014-2015年上游行业发展现状

三、2016-2020年上游行业发展趋势

四、上游行业对餐饮配送服务行业的影响

第三节 餐饮配送服务下游行业分析

一、餐饮配送服务下游行业分布

二、2014-2015年下游行业发展现状

三、2016-2020年下游行业发展趋势

四、下游需求对餐饮配送服务行业的影响



第三部分 行业竞争格局

第七章 餐饮配送服务行业竞争格局分析

第一节 行业竞争结构分析

一、现有企业间竞争

二、潜在进入者分析

三、替代品威胁分析

四、供应商议价能力

五、客户议价能力

第二节 行业国际竞争力比较

一、生产条件

二、需求条件

三、支援与相关产业

四、企业战略、结构与竞争状态

五、政府的作用

第三节 餐饮配送服务行业主要企业竞争力分析

一、重点企业资产总计对比分析

二、重点企业从业人员对比分析

三、重点企业综合竞争力对比分析

第四节 2014-2015年餐饮配送服务行业竞争格局分析

一、2015年餐饮配送服务行业竞争格局分析

二、2015年餐饮配送服务行业产品竞争分析

三、2015年国内主要餐饮配送服务企业动向



第八章 主要餐饮配送服务企业竞争分析

第一节 深圳市大工业区食品配送服务有限公司

一、企业发展概况

二、经营状况分析

三、竞争优势分析

四、发展战略分析

五、企业最新动态

第二节 上海洁佳餐饮配送有限公司 

一、企业发展概况

二、经营状况分析

三、竞争优势分析

四、发展战略分析

五、企业最新动态

第三节 厦门市小马驹餐饮管理有限公司

一、企业发展概况

二、经营状况分析

三、竞争优势分析

四、发展战略分析

五、企业最新动态

第四节 上海味硕餐饮配送服务有限公司

一、企业发展概况

二、经营状况分析

三、竞争优势分析

四、发展战略分析

五、企业最新动态

第五节 广州康惠餐饮配送管理服务有限公司

一、企业发展概况

二、经营状况分析

三、竞争优势分析

四、发展战略分析

五、企业最新动态

第六节 深圳市滋儿餐饮配送服务有限公司

一、企业发展概况

二、经营状况分析

三、竞争优势分析

四、发展战略分析

五、企业最新动态

第七节 广州中味餐饮服务有限公司

一、企业发展概况

二、经营状况分析

三、竞争优势分析

四、发展战略分析

五、企业最新动态

第八节 深圳市佳康餐饮服务有限公司

一、企业发展概况

二、经营状况分析

三、竞争优势分析

四、发展战略分析

五、企业最新动态

第九节 九橙(上海)餐饮服务有限公司 

一、企业发展概况

二、经营状况分析

三、竞争优势分析

四、发展战略分析

五、企业最新动态

第十节 华天凯丰餐饮服务公司

一、企业发展概况

二、经营状况分析

三、竞争优势分析

四、发展战略分析

五、企业最新动态



第四部分 行业投资策略

第九章 2016-2020年餐饮配送服务行业发展前景

第一节 2016-2020年餐饮配送服务市场发展前景

一、2016-2020年餐饮配送服务市场发展潜力

二、2016-2020年餐饮配送服务市场发展前景展望

第二节 2016-2020年餐饮配送服务市场发展趋势预测

一、2016-2020年餐饮配送服务行业发展趋势

二、2016-2020年餐饮配送服务市场规模预测

第三节 2016-2020年中国餐饮配送服务行业供需预测

一、2016-2020年中国餐饮配送服务行业供给预测

二、2016-2020年中国餐饮配送服务行业需求预测

第四节 餐饮配送服务行业投资特性分析

一、餐饮配送服务行业进入壁垒分析

二、餐饮配送服务行业盈利因素分析

三、餐饮配送服务行业盈利模式分析



第十章 餐饮配送服务行业投资策略分析

第一节 餐饮配送服务行业发展特征

一、餐饮配送服务行业的周期性

二、餐饮配送服务行业的区域性

三、餐饮配送服务行业的上下游

四、餐饮配送服务行业经营模式

第二节 餐饮配送服务行业投资形势分析

一、餐饮配送服务行业发展格局

二、餐饮配送服务行业进入壁垒

三、餐饮配送服务行业盈利模式分析

第三节 2014年餐饮配送服务行业投资效益分析

第四节 2014年餐饮配送服务行业投资策略研究

第五节 中国餐饮配送服务行业的投资建议

一、餐饮配送服务行业投资现状分析

二、餐饮配送服务行业最新投资动向

三、餐饮配送服务行业投资及信贷建议



第十一章 餐饮配送服务行业机会及风险分析

第一节 影响餐饮配送服务行业发展的主要因素

一、2016-2020年影响餐饮配送服务行业运行的有利因素分析

二、2016-2020年影响餐饮配送服务行业运行的稳定因素分析

三、2016-2020年影响餐饮配送服务行业运行的不利因素分析

四、2016-2020年我国餐饮配送服务行业发展面临的挑战分析

五、2016-2020年我国餐饮配送服务行业发展面临的机遇分析

第二节 餐饮配送服务行业投资风险及控制策略分析

一、2016-2020年餐饮配送服务行业市场风险及控制策略

二、2016-2020年餐饮配送服务行业政策风险及控制策略

三、2016-2020年餐饮配送服务行业经营风险及控制策略

四、2016-2020年餐饮配送服务行业技术风险及控制策略

五、2016-2020年餐饮配送服务同业竞争风险及控制策略

六、2016-2020年餐饮配送服务行业其他风险及控制策略

第三节 新进入者应注意的障碍因素分析

第四节 餐饮配送服务行业投资建议分析 



第十二章 研究结论及投资建议

第一节 餐饮配送服务行业研究结论

第二节 餐饮配送服务行业投资价值评估 

第三节 中研普华餐饮配送服务行业投资建议

一、行业发展策略建议

二、行业投资方向建议

三、行业投资方式建议



图表目录

图表:餐饮配送服务行业产品的分类

图表:餐饮配送服务行业成长周期图

图表:2014GDP初步核算数据

图表:2014-2015年我国消费价格指数增长趋势图      

图表:2014-2015年我国居民人均收入情况

图表:2010-2014年我国居民恩格尔系数情况

图表:2015年我国工业增加值月度同比增长率情况

图表:2015年我国人民币对美元的月度汇率

图表:2011-2015年我国对外贸易进出库情况

图表:2011-2015年我国城镇化率情况

图表:2011-2015年我国餐饮配送服务行业产量情况

图表:2011-2015年我国餐饮配送服务行业进口情况

图表:2011-2015年我国餐饮配送服务行业市场规模

图表:2011-2015年我国餐饮配送服务市场需求规模

图表:2011-2015年餐饮配送服务产品应用市场需求规模预测

图表:2011-2015年我国餐饮配送服务产量预测

图表:2011-2015年我国餐饮配送服务行业销售收入预测

图表:区域发展战略咨询流程图

图表:区域SWOT战略分析图 

图表:餐饮配送服务行业投资分析框架

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