第一部分 产业环境透视

第一章 鸡精行业发展概述      1

第一节 鸡精的定义及分类  1

一、鸡精的成分    1

二、鸡精的分类    1

第二节 鸡精的其他概述     3

一、鸡精新工艺    3

二、鸡精灌装       5

三、鸡精的营养分析    5

四、我国鸡精文化       6

第二章 2017年中国鸡精行业投资环境分析       8

第一节 2017年中国经济发展环境分析    8

一、中国GDP分析     8

二、中国汇率调整分析       11

三、中国CPI指数分析       13

四、中国城镇居民家庭人均可支配收入分析    14

五、国际宏观经济形势分析       15

1、全球经济形势分析  15

2、全球经济发展趋势  20

六、工业经济发展形势分析       24

七、固定资产投资情况       26

八、财政收支状况       29

九、进出口情况分析    31

十、中国人口结构       32

第二节 中国鸡精行业政策环境及影响分析     38

第三节 2017年中国鸡精业社会发展环境分析       39

一、2017年居民生活水平分析  39

二、2017年零售市场情况分析  39

第二部分 行业深度分析

第三章 2017年中国鸡精行业产业运行形势透析      51

第一节 2017年中国鸡精行业运行现状    51

一、鸡精行业发展特点分析       51

二、鸡精行业投资现状分析       52

三、鸡精行业总产值分析    53

四、鸡精行业技术发展分析       53

五、行业社会环境分析       54

1、中国人口发展分析  54

2、中国居民消费特点  56

3、国际宏观经济形势分析  57

4、国内宏观经济形势分析  61

5、产业宏观经济环境分析  70

第二节 2017年中国鸡精业存在的问题    73

一、产品缺乏创新       73

二、营销秩序混乱       74

三、地方过分保护       74

第三节 2015-2017年鸡精产销状况分析 75

一、鸡精产量分析       75

二、鸡精产能分析       75

三、鸡精市场需求状况分析       76

第四节 产品发展趋势预测  76

一、产品发展新动态    76

二、技术新动态    77

三、产品发展趋势预测       77

第四章 中国鸡精行业经济运行分析     78

第一节 2015-2017年鸡精行业运行情况分析 78

第二节 2017年鸡精行业进出口分析       79

一、2017年鸡精行业进口总量及价格     79

二、2017年鸡精行业出口总量及价格     79

三、2018-2023年鸡精进出口态势展望   80

第五章 2017年中国鸡精行业消费市场分析       82

第一节 中国人口结构及消费者信心指数  82

一、人口规模与年龄结构分析    82

二、学历结构分析       82

三、2015-2017年我国居民收入水平       83

第二节 不同客户购买相关的态度及影响分析  84

一、价格敏感程度       84

二、品牌的影响    84

三、广告的影响程度    85

四、包装的影响程度    85

第三节 2015-2017年中国鸡精消费市场分析 86

一、中国鸡精消费特征       86

二、鸡精消费的内在核心    86

三、消费者选择品牌鸡精决定因素分析    87

第四节 未来中国鸡精消费趋势  88

第三部分 区域市场分析

第六章 中国鸡精行业区域市场分析     90

第一节 华北地区鸡精行业分析  90

一、行业发展现状分析       90

二、市场规模情况分析       91

三、市场需求情况分析       91

四、行业发展前景预测       92

五、行业投资风险预测       92

第二节 东北地区鸡精行业分析  93

一、行业发展现状分析       93

二、市场规模情况分析       93

三、市场需求情况分析       94

四、行业发展前景预测       94

五、行业投资风险预测       95

第三节 华东地区鸡精行业分析  95

一、行业发展现状分析       95

二、市场规模情况分析       96

三、市场需求情况分析       96

四、行业发展前景预测       97

五、行业投资风险预测       98

第四节 华南地区鸡精行业分析  98

一、行业发展现状分析       98

二、市场规模情况分析       99

三、市场需求情况分析       99

四、行业发展前景预测       100

五、行业投资风险预测       100

第五节 华中地区鸡精行业分析  101

一、行业发展现状分析       101

二、市场规模情况分析       101

三、市场需求情况分析       102

四、行业发展前景预测       102

五、行业投资风险预测       103

第六节 西南地区鸡精行业分析  103

一、行业发展现状分析       103

二、市场规模情况分析       104

三、市场需求情况分析       104

四、行业发展前景预测       105

五、行业投资风险预测       105

第七节 西北地区鸡精行业分析  106

一、行业发展现状分析       106

二、市场规模情况分析       107

三、市场需求情况分析       107

四、行业发展前景预测       108

五、行业投资风险预测       108

第四部分 行业竞争格局

第七章 鸡精行业竞争格局分析      109

第一节 鸡精行业集中度分析     109

一、鸡精市场集中度分析    109

二、鸡精区域集中度分析    109

第二节 鸡精行业主要企业竞争力分析     110

一、重点企业资产总计对比分析       110

二、重点企业从业人员对比分析       110

三、重点企业营业收入对比分析       111

四、重点企业利润总额对比分析       112

五、重点企业综合竞争力对比分析    112

第八章 中国鸡精行业整体运行指标分析     113

第一节 2015-2017年中国鸡精行业总体规模分析 113

一、企业数量结构分析       113

二、行业生产规模分析       113

第二节 2015-2017年中国鸡精行业产销分析 114

一、行业生产情况分析       114

二、行业销售情况分析       114

第九章 鸡精重点企业发展分析      116

第一节 佛山市海天调味食品股份有限公司     116

一、企业发展基本情况       116

二、企业经营状况分析       117

三、企业竞争优势分析       120

四、企业发展战略分析       123

第二节 上海太太乐食品有限公司     125

一、企业发展基本情况       125

二、企业经营状况分析       125

三、企业竞争优势分析       126

四、企业发展战略分析       127

第三节 广东美味鲜调味食品有限公司     127

一、企业发展基本情况       127

二、企业经营状况分析       129

三、企业竞争优势分析       130

四、企业发展战略分析       131

第四节 联合利华食品（中国）有限公司  131

一、企业发展基本情况       131

二、企业经营状况分析       132

三、企业竞争优势分析       133

四、企业发展战略分析       134

第五节 四川豪吉食品有限公司  135

一、企业发展基本情况       135

二、企业经营状况分析       135

三、企业竞争优势分析       136

四、企业发展战略分析       137

第六节 味好美（武汉）食品有限公司     137

一、企业发展基本情况       137

二、企业经营状况分析       138

三、企业竞争优势分析       139

四、企业发展战略分析       140

第七节 四川金宫川派味业有限公司  140

一、企业发展基本情况       140

二、企业经营状况分析       140

三、企业竞争优势分析       141

四、企业发展战略分析       142

第八节 驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司     142

一、企业发展基本情况       142

二、企业经营状况分析       143

三、企业竞争优势分析       143

四、企业发展战略分析       144

第九节 广东佳隆食品股份有限公司  144

一、企业发展基本情况       144

二、企业经营状况分析       144

三、企业竞争优势分析       145

四、企业发展战略分析       145

第十节 东莞市永益食品有限公司     146

一、企业发展基本情况       146

二、企业经营状况分析       146

三、企业竞争优势分析       147

四、企业发展战略分析       147

第五部分 行业投资分析

第十章 鸡精行业投资策略分析      148

第一节 行业发展特征  148

一、行业的周期性       148

二、行业的区域性       148

三、行业的上下游       149

四、行业经营模式       151

第二节 行业投资形势分析  152

一、行业发展格局       152

二、行业进入壁垒       154

三、行业SWOT分析  155

四、行业五力模型分析       156

第三节 鸡精行业投资效益分析  157

一、2018-2023年鸡精行业投资方向       157

二、2018-2023年鸡精行业投资建议       158

第四节 鸡精行业投资策略研究  158

一、2018-2023年鸡精行业投资策略       158

二、2018-2023年鸡精细分行业投资策略       160

第十一章 鸡精行业投资风险预警  161

第一节 影响鸡精行业发展的主要因素     161

一、2018-2023年影响鸡精行业运行的有利因素   161

二、2018-2023年影响鸡精行业运行的稳定因素   161

三、2018-2023年影响鸡精行业运行的不利因素   162

四、2018-2023年我国鸡精行业发展面临的挑战   162

五、2018-2023年我国鸡精行业发展面临的机遇   162

第二节 鸡精行业投资风险预警  163

一、2018-2023年鸡精行业市场风险预测       163

二、2018-2023年鸡精行业政策风险预测       164

三、2018-2023年鸡精行业经营风险预测       165

四、2018-2023年鸡精行业技术风险预测       167

五、2018-2023年鸡精行业竞争风险预测       168

六、2018-2023年鸡精行业其他风险预测       170

第六部分 行业发展趋势

第十二章 鸡精行业发展趋势与投资战略研究    175

第一节 鸡精市场发展潜力分析  175

一、市场空间广阔       175

二、竞争格局变化       175

第二节 鸡精行业发展趋势分析  176

一、品牌格局趋势       176

二、渠道分布趋势       177

三、消费趋势分析       178

第三节 鸡精行业发展战略研究  179

一、战略综合规划       179

二、技术开发战略       180

三、业务组合战略       183

四、区域战略规划       186

五、产业战略规划       195

六、营销品牌战略       196

七、竞争战略规划       200

第四节 对我国鸡精行业品牌的战略思考  203

一、企业品牌的重要性       203

二、鸡精实施品牌战略的意义    205

三、鸡精企业品牌的现状分析    205

四、我国鸡精企业的品牌战略    207

五、鸡精品牌战略管理的策略    208

第五节 重点客户战略  212

一、实施重点客户战略的必要性       212

二、合理确立重点客户       213

三、实施重点客户战略要重点解决的问题       214

四、重点客户管理功能       215

五、对重点客户的营销策略       216

第十三章 研究结论及发展建议      224

第一节 鸡精行业研究结论及建议     224

第二节 中研普华鸡精行业发展建议  224

图表目录

图表：2017-2017年全国固定资产投资（不含农户）同比增速   26

图表：2017-2017年全国固定资产投资到位资金同比增速   28

图表：2005-2016年中国人口总量及增速       32

图表：2005-2016年中国城镇、农村人口对比走势图   33

图表：2005-2016年中国人口出生率、人口死亡率及自然增长率       33

图表：2005-2016年中国男女人口结构分析   34

图表：2016年中国65周岁及以上人口数量   35

图表：2006-2016年中国就业人口数量及增长率   35

图表：2006-2016年中国城镇、乡村就业人口对比走势图   36

图表：2012-2016年中国城镇新增就业人数   36

图表：2011-2016年全国农民工人数统计       37

图表：2011-2016年中国本地、外出农民工数量对比图       37

图表：2008-2017年一季度百家大型企业零售额季度增速   40

图表：网上零售额增长情况（2007-1H2017）       41

图表：近十年城镇居民人均可支配收入及增加率    42

图表：近十年农村居民人均可支配收入及增长率    42

图表：近十年城镇居民人均消费支出及增长率       43

图表：农村居民人均消费支出及增长率    43

图表：国内家庭各项消费占比及预测       44

图表：全球个人奢侈品市场规模总体呈增长趋势    45

图表：2009-2016年LVMH集团营业收入       45

图表：2012-2016年Richemont集团营业收入及增长率      46

图表：2012-2016年Kering集团营业收入及增长率     46

图表：2007-2015年中国大陆个人奢侈品市场规模       47

图表：中国大陆个人奢侈品市场规模占全球市场规模比例    47

图表：2016年销售额排名全国前十的高端商场营业收入     48

图表：国内零售业态发展史       48

图表：“新零售”的三大特征     49

图表：消费者需求的演变史       49

图表：2016年年末人口数及其构成  54

图表：2012-2016年65岁及以上人口数量及增速 55

图表：2011-2016年我国鸡精产量（单位：万吨）       75

图表：2017年1-8月我国调味品出口结构      79

图表：2017年1-8月我国调味品出口地区分布      80

图表：2016年中国人口规模及年龄结构  82

图表：2012-2016年我国居民人均收入统计   83

图表：不同收入人群对于鸡精产品的价格敏感度    84

图表：不同收入人群对鸡精产品的品牌影响力指数       84

图表：不同收入人群对鸡精产品的广告影响力指数       85

图表：不同收入人群对鸡精产品的包装影响力指数       85

图表：华北地区鸡精行业社会环境分析    90

图表：华北地区鸡精类食品消费价格指数       90

图表：2015-2017年中国华北地区鸡精市场规模   91

图表：华北地区鸡精需求市场现状    91

图表：2018-2023年华北地区鸡精行业市场规模预测   92

图表：华北地区鸡精行业市场风险指标图       92

图表：东北地区鸡精行业社会环境分析    93

图表：东北地区鸡精类食品消费价格指数       93

图表：2015-2017年中国华北地区鸡精市场规模   93

图表：东北地区鸡精需求市场现状    94

图表：2018-2023年东北地区鸡精行业市场规模预测   94

图表：东北地区鸡精行业市场风险指标图       95

图表：华东地区鸡精行业社会环境分析    95

图表：华东地区鸡精类食品消费价格指数       96

图表：2015-2017年中国华北地区鸡精市场规模   96

图表：华蒌地区鸡精需求市场现状    96

图表：2018-2023年华东地区鸡精行业市场规模预测   97

图表：华东地区鸡精行业市场风险指标图       98

图表：华南地区鸡精行业社会环境分析    98

图表：华南地区鸡精类食品消费价格指数       99

图表：2015-2017年中国华北地区鸡精市场规模   99

图表：华南地区鸡精需求市场情况    99

图表：2018-2023年华南地区鸡精行业市场规模预测   100

图表：华南地区鸡精行业市场风险指标图       100

图表：华中地区鸡精行业社会环境分析    101

图表：华中地区鸡精类食品消费价格指数       101

图表：2015-2017年中国华北地区鸡精市场规模   101

图表：华中地区鸡精需求市场情况    102

图表：2018-2023年华中地区鸡精行业市场规模预测   102

图表：华中地区鸡精行业市场风险指标图       103

图表：西南地区鸡精行业社会环境分析    103

图表：西南地区鸡精类食品消费价格指数       104

图表：2015-2017年中国华北地区鸡精市场规模   104

图表：西南地区鸡精需求市场情况    104

图表：2018-2023年西南地区鸡精行业市场规模预测   105

图表：西南地区鸡精行业市场风险指标图       105

图表：西北地区鸡精行业社会环境分析    106

图表：西北地区鸡精类食品消费价格指数       106

图表：2015-2017年中国华北地区鸡精市场规模   107

图表：西北地区鸡精需求市场情况    107

图表：2018-2023年西北地区鸡精行业市场规模预测   108

图表：西北地区鸡精行业市场风险指标图       108

图表：我国各鸡精企业市场份额       109

图表：鸡精行业重点企业资产总计对比    110

图表：鸡精行业重点企业从业人员对比    110

图表：鸡精行业重点企业营业收入对比    111

图表：鸡精行业重点企业利润总额对比    112

图表：鸡精行业重点企业综合竞争力对比分析       112

图表：2011-2016年我国鸡精产能（单位：万吨）       113

图表：2011-2016年我国鸡精产量（单位：万吨）       114

图表：2012-2016年佳隆股份库存量       114

图表：2012-2016年佳隆股份调味品产销量   115

图表：海天味业2017年上半年主营构成分析 117

图表：海天味业2016年主营构成分析     117

图表：海天味业2015年主营构成分析     118

图表：海天味业2015-2017年财务情况  118

图表：海天味业财务状况分析    119

图表：广东美味鲜经营状况分析       129

图表：广东美味鲜经营增长情况       129

图表：联合利华食品公司总部组织结构    132

图表：联合利华的战略地位与行动评价    134

图表：金宫味业资质证书    141

图表：金宫味业发展目标    142

图表：2011-2016年我国鸡精市场产量（单位：万吨）       148

图表：2016年我国鸡精各区域市场规模  149

图表：2016年我国鸡精应用领域分布     150

图表：鸡精销售渠道    178

图表：区域发展战略咨询流程图       192

图表：区域SWOT战略分析图  194

图表：四种基本的品牌战略       212