第一章 米香型白酒行业发展综述  1

第一节 米香型白酒行业定义及分类  1

一、米香型白酒的定义       1

二、行业主要产品分类       1

三、行业特性及在国民经济中的地位       1

第二节 米香型白酒基础阐述     2

一、米香型白酒起源与发展       2

二、米香型白酒特点    2

三、米香型白酒原料与酿造工艺       3

四、米香型白酒产品分类    3

1、传统米香型白酒     3

2、新时代米香型白酒  4

第三节 米香型白酒价值与效益分析  4

一、米香型白酒营养价值    4

二、米香型白酒经济效益    5

第二章 米香型白酒行业市场环境及影响分析（PEST）  6

第一节 米香型白酒行业政治法律环境（P）   6

一、行业管理体制分析       6

二、行业主要法律法规       6

三、米香型白酒行业标准    9

四、行业相关发展规划       10

五、政策环境对行业的影响       11

第二节 行业经济环境分析（E）       11

一、宏观经济形势分析       11

二、宏观经济环境对行业的影响分析       22

第三节 行业社会环境分析（S）       23

一、米香型白酒产业社会环境    23

二、社会环境对行业的影响       29

三、米香型白酒产业发展对社会发展的影响    29

第四节 行业技术环境分析（T）       29

一、行业技术发展水平分析       29

二、米香型白酒技术专利数量分析    34

三、米香型白酒技术发展趋势分析    34

四、行业主要技术人才现状分析       34

五、技术环境对行业的影响       35

第三章 我国米香型白酒行业运行现状分析 36

第一节 我国米香型白酒行业发展状况分析     36

一、我国米香型白酒行业发展概况及特点       36

二、中国米香型白酒行业存在的问题及其对策       36

三、我国米香型白酒行业商业模式分析    38

第二节 米香型白酒行业发展现状分析     39

一、我国米香型白酒行业产销分析    39

二、我国米香型白酒行业市场规模分析    39

三、我国米香型白酒行业市场结构分析    39

四、我国米香型白酒行业利润总额分析    40

第三节 中国米香型白酒行业企业发展分析     40

一、生产企业数量及增长分析    40

二、不同规模企业结构分析       40

三、米香型白酒项目数量分析    40

四、行业从业人员数量分析       41

第四节 我国米香型白酒行业财务指标分析     41

一、行业盈利能力分析       41

二、行业偿债能力分析       41

三、行业营运能力分析       41

四、行业发展能力分析       42

第五节 我国米香型白酒市场价格走势分析     42

一、米香型白酒市场定价机制组成    42

二、米香型白酒市场价格影响因素    43

三、2015-2017年米香型白酒产品价格走势分析   44

四、2018-2023年米香型白酒产品价格走势预测   44

第四章 2018-2023年我国米香型白酒市场供需形势分析       45

第一节 米香型白酒原料生产现状分析     45

一、中国大米种植面积分析       45

二、中国大米产量分析       45

三、中国大米用酒料需求分析    45

四、大米与米香型白酒出酒率分析    46

第二节 我国米香型白酒市场供需分析     46

一、我国米香型白酒行业供给情况    46

二、我国米香型白酒行业需求情况    47

三、我国米香型白酒行业供需平衡分析    47

第三节 米香型白酒应用市场及需求预测  48

一、米香型白酒应用市场总体需求分析    48

二、2018-2023年米香型白酒行业需求量预测       48

三、2018-2023年米香型白酒行业需求产品功能预测   48

第四节 米香型白酒行业进出口市场分析  49

一、米香型白酒行业进出口综述       49

二、米香型白酒行业出口结构分析    49

三、米香型白酒行业出口地区分析    49

四、中国米香型白酒出口面临的挑战及对策    49

第五章 我国米香型白酒细分市场分析及预测    51

第一节 中国米香型白酒行业细分市场结构分析     51

一、米香型白酒行业市场结构现状分析    51

二、米香型白酒行业细分结构特征分析    52

三、米香型白酒行业市场结构变化趋势    52

第二节 原浆酒市场发展分析     52

一、原浆酒主要特点及价值       52

二、原浆酒市场消费现状    54

三、原浆酒市场覆盖范围    54

四、原浆酒市场竞争格局    55

五、原浆酒市场发展趋势    56

第三节 米香型白酒代表酒市场分析  56

一、三花酒市场发展分析    56

二、湘山酒市场发展分析    60

第六章 米香型白酒消费者行为分析     64

第一节 消费人群构成分析  64

一、消费者年龄结构    64

二、消费者收入水平    65

三、消费者学历水平    66

四、消费者性别比例    66

五、消费者职业结构    67

第二节 消费者主要目的     67

一、自己尝鲜或享受    67

二、送礼       68

三、收藏       68

第三节 消费的季节性特点分析  68

一、各季节消费量结构分析       68

二、节 假日消费特点分析  68

三、不同季节消费产品结构       68

第四节 消费市场的地域特点分析     69

一、不同地域产品消费特点       69

二、不同地域季节消费特点       69

三、不同地域消费价格特点       69

第五节 消费者购买渠道分析     69

一、厂家直销       69

二、专卖店    70

三、商超       70

四、网购       70

第六节 消费者购买影响因素分析     70

一、品牌       70

二、产地       70

三、质量       71

四、包装       71

五、服务       71

第七章 2017年中国米香型白酒行业市场销售对策  72

第一节 2017年中国米香型白酒市场总体概况       72

一、中国白酒市场进入价格提升周期       72

二、中国米香型白酒的传统困境简析       72

第二节 2017年中国城市米香型白酒市场运行动态分析       73

一、城市米香型白酒市场特点    73

二、城市社区米香型白酒市场开发策略    73

第三节 2017年中国农村米香型白酒市场运行态势分析       74

一、农村米香型白酒市场特点    74

二、国内农村米香型白酒市场潜力巨大    74

三、发展农村米香型白酒市场的策略       74

第四节 2017年中国中高档米香型白酒市场运行走势分析    75

一、中高档米香型白酒成为米香型白酒市场利润引擎    75

二、中高档米香型白酒市场竞争日趋激烈       75

三、中高档米香型白酒终端市场秩序混乱       75

四、中高档米香型白酒市场终端促销存在的问题    75

五、规范中高档米香型白酒终端市场的对策    78

第八章 米香型白酒行业区域市场分析 80

第一节 中国米香型白酒重点区域市场分析     80

一、行业区域结构总体特征       80

二、行业区域分布特点分析       80

三、行业企业数量的区域分布    80

第二节 2017年中国米香型酒品牌发展分析    81

一、中国米香型酒品牌发展剖析       81

二、中国区域米香型酒品牌的发展    81

三、解析米香型酒无品牌观念现象    81

四、中国米香型酒品牌发展中的问题及策略    81

第三节 广西米香型白酒市场分析     82

一、市场发展概况及特点    82

二、当地酒文化    82

三、产销占比分析       83

四、品牌竞争格局       83

五、市场发展趋势及前景    83

第四节 广东米香型白酒市场分析     84

一、市场发展概况及特点    84

二、当地酒文化    84

三、产销占比分析       84

四、品牌竞争格局       84

五、市场发展趋势及前景    85

第五节 福建米香型白酒市场分析     85

一、市场发展概况及特点    85

二、当地酒文化    85

三、产销占比分析       87

四、品牌竞争格局       87

五、市场发展趋势及前景    87

第六节 江西米香型白酒市场分析     88

一、市场发展概况及特点    88

二、当地酒文化    88

三、产销占比分析       90

四、品牌竞争格局       90

五、市场发展趋势及前景    90

第七节 湖南米香型白酒市场分析     90

一、市场发展概况及特点    90

二、当地酒文化    91

三、产销占比分析       92

四、品牌竞争格局       92

五、市场发展趋势及前景    93

第八节 湖北米香型白酒市场分析     93

一、市场发展概况及特点    93

二、产销占比分析       94

三、品牌竞争格局       94

四、市场发展趋势及前景    95

第九章 2018-2023年米香型白酒行业竞争形势及策略    96

第一节 行业总体市场竞争状况分析  96

一、米香型白酒行业竞争结构分析    96

二、米香型白酒行业SWOT分析      96

第二节 米香型白酒行业竞争格局分析     97

一、产品竞争格局       97

二、企业竞争格局       97

三、品牌竞争格局       97

第三节 米香型白酒行业集中度分析  98

一、市场集中度分析    98

二、企业集中度分析    98

三、区域集中度分析    99

第四节 中国米香型白酒行业竞争力分析  99

一、我国米香型白酒行业竞争力剖析       99

二、我国米香型白酒企业市场竞争的优势       99

三、国内米香型白酒企业竞争能力提升途径    100

第十章 米香型白酒行业领先企业经营形势分析       108

第一节 桂林三花股份有限公司  108

一、企业发展概况分析       108

二、企业经营情况分析       108

三、企业品牌价值分析       108

四、企业竞争优势分析       109

五、企业产业布局分析       110

六、企业未来发展战略       110

第二节 广东长乐烧酒业股份有限公司     110

一、企业发展概况分析       110

二、企业经营情况分析       110

三、企业品牌价值分析       111

四、企业竞争优势分析       111

五、企业产业布局分析       112

六、企业未来发展战略       112

第三节 桂林湘山酒业有限公司  112

一、企业发展概况分析       112

二、企业经营情况分析       112

三、企业品牌价值分析       112

四、企业竞争优势分析       113

五、企业产业布局分析       113

六、企业未来发展战略       113

第四节 浙江白鸽实业有限公司  114

一、企业发展概况分析       114

二、企业经营情况分析       114

三、企业品牌价值分析       114

四、企业竞争优势分析       114

五、企业产业布局分析       115

六、企业未来发展战略       115

第五节 广东石湾酒厂集团（三水）有限公司  115

一、企业发展概况分析       115

二、企业经营情况分析       115

三、企业品牌价值分析       115

四、企业竞争优势分析       116

五、企业产业布局分析       116

六、企业未来发展战略       116

第六节 湖北米婆婆生物科技股份有限公司     116

一、企业发展概况分析       116

二、企业经营情况分析       117

三、企业品牌价值分析       117

四、企业竞争优势分析       118

五、企业产业布局分析       118

六、企业未来发展战略       118

第七节 广西德保县酒厂     118

一、企业发展概况分析       118

二、企业经营情况分析       119

三、企业品牌价值分析       119

四、企业竞争优势分析       119

五、企业产业布局分析       120

六、企业未来发展战略       120

第八节 孝感市麻糖米酒有限责任公司     120

一、企业发展概况分析       120

二、企业经营情况分析       120

三、企业品牌价值分析       121

四、企业竞争优势分析       121

五、企业产业布局分析       121

六、企业未来发展战略       121

第九节 福建金丰酿酒有限公司  122

一、企业发展概况分析       122

二、企业经营情况分析       122

三、企业品牌价值分析       123

四、企业竞争优势分析       123

五、企业产业布局分析       123

六、企业未来发展战略       123

第十节 广东南台酒业股份有限公司  124

一、企业发展概况分析       124

二、企业经营情况分析       124

三、企业品牌价值分析       124

四、企业竞争优势分析       124

五、企业产业布局分析       125

第十一章 2018-2023年米香型白酒行业前景及趋势预测       126

第一节 2018-2023年米香型白酒市场发展前景     126

一、2018-2023年米香型白酒市场发展潜力   126

二、2018-2023年米香型白酒市场发展前景展望   126

三、2018-2023年米香型白酒细分行业发展前景分析   127

第二节 2018-2023年米香型白酒市场发展趋势预测     128

一、2018-2023年米香型白酒市场规模预测   128

三、2018-2023年米香型白酒行业应用趋势预测   129

第三节 2018-2023年中国米香型白酒行业供需预测     129

一、2018-2023年中国米香型白酒行业企业数量预测   129

二、2018-2023年中国米香型白酒行业产量预测   129

三、2018-2023年中国米香型白酒市场销量预测   130

四、2018-2023年中国米香型白酒行业需求预测   130

五、2018-2023年中国米香型白酒行业供需平衡预测   130

第四节 影响企业生产与经营的关键趋势  131

一、市场整合成长趋势       131

二、需求变化趋势及新的商业机遇预测    131

三、企业区域市场拓展的趋势    131

四、科研开发趋势及替代技术进展    131

五、影响企业销售与服务方式的关键趋势       132

第十二章 2018-2023年米香型白酒行业投资价值与风险防范分析      134

第一节 米香型白酒行业投资特性分析     134

一、米香型白酒行业进入壁垒分析    134

二、米香型白酒行业盈利因素分析    135

三、米香型白酒行业盈利模式分析    137

第二节 2018-2023年米香型白酒行业投资机会     140

一、产业链投资机会    140

二、细分市场投资机会       140

三、重点区域投资机会       146

四、米香型白酒行业投资机遇    146

第三节 2018-2023年米香型白酒行业投资风险及防范 147

一、政策风险及防范    147

二、技术风险及防范    148

三、供求风险及防范    148

四、宏观经济波动风险及防范    149

五、关联产业风险及防范    149

六、产品结构风险及防范    150

七、其他风险及防范    151

第四节 中国米香型白酒行业投资建议     159

一、米香型白酒行业未来发展方向    159

二、米香型白酒行业主要投资建议    159

三、中国米香型白酒企业融资分析    159

第十三章 米香型白酒行业发展战略研究     160

第一节 米香型白酒行业发展战略研究     160

一、战略综合规划       160

二、技术开发战略       160

三、业务组合战略       162

四、区域战略规划       166

五、产业战略规划       167

六、营销品牌战略       168

七、竞争战略规划       173

第二节 对我国米香型白酒品牌的战略思考     176

一、米香型白酒品牌的重要性    176

二、米香型白酒实施品牌战略的意义       177

三、米香型白酒企业品牌的现状分析       178

四、我国米香型白酒企业的品牌战略       179

五、米香型白酒品牌战略管理的策略       179

第三节 米香型白酒经营策略分析     180

一、米香型白酒市场细分策略    180

二、米香型白酒市场创新策略    182

三、品牌定位与品类规划    188

四、米香型白酒新产品差异化战略    191

第四节 米香型白酒行业投资战略研究     193

一、2018年米香型白酒企业投资战略     193

二、2018-2023年米香型白酒行业投资战略   194

第十四章 研究结论及发展建议      195

第一节 米香型白酒行业研究结论及建议  195

第二节 中研普华米香型白酒行业发展建议     196

一、行业发展策略建议       196

二、行业投资方向建议       196

三、行业投资方式建议       196

图表目录

图表：米香型白酒行业标准       9

图表：高度白酒感官要求    9

图表：低度白酒感官要求    9

图表：高度白酒理化要求    9

图表：低度白酒理化要求    10

图表：2017年3季度GDP初步核算数据       12

图表：2012-2017年3季度我国GDP同比增长速度     13

图表：2012-2017年3季度我国GDP环比增长速度     14

图表：2017年1-9月全国城市居民消费价格分类指数统计表      15

图表：2016-2017年9月我国工业生产出厂价格涨跌幅示意图   16

图表：2017年前三季度居民人均可支配收入平均数与中位数     17

图表：2017年前三季度居民人均消费支出及构成  18

图表：2017年前三季度全国居民收支主要数据     18

图表：2017年前三季度城乡居民收支主要数据     19

图表：2012-2016年中国恩格尔系数       22

图表：我国人口情况分析（万人）    23

图表：2016年年末各年龄段人口数占比  24

图表：2016年中国城镇化率进程     27

图表：2015-2017年我国米香型白酒行业产销       39

图表：2015-2017年我国米香型白酒行业市场规模       39

图表：2015-2017年我国米香型白酒行业利润总额       40

图表：2015-2017年我国米香型白酒行业利润总额       40

图表：2015-2017年我国米香型白酒行业利润总额       41

图表：2015年-2017年我国米香型白酒盈利能力示意图      41

图表：2015年-2017年我国米香型白酒偿债能力示意图      41

图表：2015年-2017年我国米香型白酒运营能力示意图      41

图表：2015年-2017年我国米香型白酒运营能力示意图      42

图表：2015-2017年我国大米种植面积   45

图表：2015-2017年我国大米产量   45

图表：2015-2017年我国大米需求   45

图表：2015-2017年我国米香型白酒行业产品产量       46

图表：2017年我国米香型白酒重点企业产能及占有份额     47

图表：2015-2017年我国米香型白酒行业需求       47

图表：2015-2017年米香型白酒应用市场总体需求       48

图表：2018-2023年米香型白酒行业需求量   48

图表：2015-2017年米香型白酒行业进出口综述   49

图表：米香型白酒消费者年龄结构    64

图表：米香型白酒消费者收入分布    65

图表：米香型白酒消费者学历水平    66

图表：米香型白酒消费者性别比例    66

图表：米香型白酒消费者职业结构    67

图表：2017年我米香型白酒行业企业数量的区域分布  80

图表：2017年广西省米香型白酒产销     83

图表：2017年广西省米香型白酒产销     84

图表：2017年广西省米香型白酒产销     87

图表：2017年江西省米香型白酒产销     90

图表：2017年湖南省米香型白酒产销     92

图表：2017年湖北省米香型白酒产销     94

图表：米香型白酒行业SWOT分析  96

图表：米香型白酒企业集中度    98

图表：米香型白酒区域集中度    99

图表：2018-2023年米香型白酒市场规模预测       128

图表：2018-2023年米香型白酒市场规模预测       129

图表：2018-2023年米香型白酒市场规模预测       129

图表：2018-2023年米香型白酒销量预测       130

图表：2018-2023年米香型白酒需求预测       130

图表：2018-2023年米香型白酒供需平衡预测       130