2021-2025年冰淇淋行业市场深度调研及发展策略咨询报告

第一章 冰淇淋行业界定和分类      1

第一节 行业基本概念  1

第二节 行业基本特点  2

第三节 行业分类  3

第二章 2020年冰淇淋行业国内外发展概述       6

第一节 全球冰淇淋行业发展概况     6

一、全球冰淇淋行业发展现状    6

二、全球冰淇淋行业发展趋势    8

三、主要国家和地区发展状况    9

第二节 中国冰淇淋行业发展概况     19

一、中国冰淇淋行业发展历程与现状       19

二、中国冰淇淋行业发展中存在的问题    20

第三章 2020年中国冰淇淋行业发展环境分析   21

第一节 宏观经济环境  21

第二节 宏观政策环境  37

第三节 冰淇淋行业政策环境     38

第四节 冰淇淋行业技术环境     43

第四章 2020年中国冰淇淋行业市场分析   52

第一节 市场规模  52

一、冰淇淋行业市场规模    52

二、冰淇淋行业市场饱和度       52

三、影响冰淇淋行业市场规模的因素       53

四、2021-2025年冰淇淋行业市场规模   53

第二节 市场结构  53

第三节 市场特点  54

一、冰淇淋行业所处生命周期    54

二、技术变革与行业革新对冰淇淋行业的影响       54

三、差异化分析    58

第五章 中国冰淇淋行业供给与需求情况分析    60

第一节 2018-2020年中国冰淇淋行业总体规模     60

第二节 中国冰淇淋行业盈利情况分析     60

第三节 中国冰淇淋行业供给概况     61

一、2018-2020年中国冰淇淋供给情况分析   61

二、2020年中国冰淇淋行业供给特点分析     61

三、2021-2025年中国冰淇淋行业供给预测分析   62

第四节 中国冰淇淋行业需求概况     62

一、2018-2020年中国冰淇淋行业需求情况分析   62

二、2020年中国冰淇淋行业市场需求特点分析     63

三、2021-2025年中国冰淇淋市场需求预测分析   63

第五节 冰淇淋产业供需平衡状况分析     64

第六章 2020年中国冰淇淋行业区域市场分析   65

第一节 区域市场分布状况  65

第二节 重点区域市场需求分析  66

第三节 区域市场需求变化趋势  66

第七章 2020年中国冰淇淋行业产业链分析       67

第一节 冰淇淋行业产业链分析  67

一、产业链结构分析    67

二、主要环节的增值空间    67

三、与上下游行业之间的关联性       67

第二节 冰淇淋上游行业分析     68

一、冰淇淋成本构成    68

二、上游行业发展现状       68

三、2021-2025年上游行业发展趋势       70

四、上游行业对冰淇淋行业的影响    71

第三节 冰淇淋下游行业分析     71

一、冰淇淋下游行业分布    71

二、下游行业发展现状       72

三、2021-2025年下游行业发展趋势       72

四、下游需求对冰淇淋行业的影响    73

第八章 2020年中国冰淇淋行业主导驱动因素分析  75

第一节 国家政策导向  75

第二节 关联行业发展  75

第三节 行业技术发展  76

第四节 行业竞争状况  76

第五节 社会需求的变化     77

第九章 2020年中国冰淇淋行业偿债能力分析   78

第一节 2018-2020年冰淇淋行业资产负债率分析 78

第二节 2018-2020年冰淇淋行业速动比率分析     78

第三节 2018-2020年冰淇淋行业流动比率分析     79

第四节 2018-2020年冰淇淋行业利息保障倍数分析     80

第五节 2021-2025年冰淇淋行业偿债能力预测     80

第十章 2020年中国冰淇淋行业营运能力分析   81

第一节 2018-2020年冰淇淋行业总资产周转率分析     81

第二节 2018-2020年冰淇淋行业净资产周转率分析     81

第三节 2018-2020年冰淇淋行业应收账款周转率分析 82

第四节 2018-2020年冰淇淋行业存货周转率分析 82

第五节 2021-2025年冰淇淋行业营运能力预测     83

第十一章 2020年中国冰淇淋行业竞争分析       84

第一节 重点冰淇淋企业市场份额     84

第二节 冰淇淋行业市场集中度  84

第三节 行业竞争群组  85

第四节 潜在进入者     85

第五节 替代品威胁     86

第六节 供应商议价能力     89

第七节 下游用户议价能力  90

第十二章 2020年中国冰淇淋行业重点企业分析      93

第一节 联合利华(中国)投资有限公司      93

一、企业概述       93

二、企业主要经济指标       94

三、企业盈利能力分析       95

四、企业偿债能力分析       95

五、企业发展优势分析       96

第二节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司     97

一、企业概述       97

二、企业主要经济指标       98

三、企业盈利能力分析       99

四、企业偿债能力分析       99

五、企业发展优势分析       100

第三节 通用磨坊(中国)投资有限公司      101

一、企业概述       101

二、企业主要经济指标       102

三、企业盈利能力分析       102

四、企业偿债能力分析       103

五、企业发展优势分析       103

第四节 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司   104

一、企业概述       104

二、企业主要经济指标       106

三、企业盈利能力分析       107

四、企业偿债能力分析       107

五、企业发展优势分析       107

第五节 雀巢(中国)有限公司      108

一、企业概述       108

二、企业主要经济指标       109

三、企业盈利能力分析       111

四、企业偿债能力分析       111

五、企业发展优势分析       112

第六节 北京艾莱发喜食品有限公司  112

一、企业概述       112

二、企业主要经济指标       113

三、企业盈利能力分析       114

四、企业偿债能力分析       115

五、企业发展优势分析       115

第七节 上海适达餐饮管理有限公司  116

一、企业概述       116

二、企业主要经济指标       116

三、企业盈利能力分析       117

四、企业偿债能力分析       117

五、企业发展优势分析       118

第八节 沈阳中街冰点城食品有限公司     118

一、企业概述       118

二、企业主要经济指标       119

三、企业盈利能力分析       119

四、企业偿债能力分析       120

五、企业发展优势分析       120

第九节 上海益民食品一厂(集团)有限公司      121

一、企业概述       121

二、企业经营情况       121

三、企业竞争优势       122

四、企业发展战略       122

五、企业发展优势分析       122

第十三章 2021-2025年中国冰淇淋行业发展与投资风险分析       124

第一节 冰淇淋行业环境风险     124

一、国际经济环境风险       124

二、汇率风险       131

三、宏观经济风险       132

四、宏观经济政策风险       135

五、区域经济变化风险       136

第二节 产业链上下游及各关联产业风险  137

1、关联企业风险的表现形式     137

2、对关联企业风险防范的对策建议  138

第三节 冰淇淋行业政策风险     142

1、政策风险的分类     143

2、政策风险防范  143

第四节 冰淇淋行业市场风险     144

一、市场供需风险       144

二、价格风险       144

三、竞争风险       144

第十四章 2021-2025年中国冰淇淋行业发展前景及投资机会分析      145

第一节 冰淇淋行业发展前景预测     145

一、用户需求变化预测       145

二、竞争格局发展预测       146

三、渠道发展变化预测       146

四、行业总体发展前景及市场机会分析    149

第二节 冰淇淋行业投资机会     149

一、区域市场投资机会       149

二、产业链投资机会    150

第十五章 研究结论及发展建议      151

第一节 冰淇淋行业研究结论及建议  151

第二节 中研普华冰淇淋行业发展建议     154

一、行业发展策略建议       154

二、行业投资方向建议       159

三、行业投资方式建议       161

第十六章 “十四五”冰淇淋行业规划制定战略研究       163

第一节 “十四五”冰淇淋行业战略规划的制定原则     163

一、科学性    163

二、实践性    163

三、前瞻性    163

四、创新性    163

五、全面性    164

六、动态性    164

第二节 “十四五”冰淇淋行业略规划制定依据     164

一、国家产业政策       164

二、行业发展规律       166

三、企业资源与能力    172

四、可预期的战略定位       176

第三节 “十四五”冰淇淋行业规划分析工具  179

一、pest分析    179

1、政治法律环境  180

2、经济环境  185

3、社会环境  189

4、技术环境  195

二、scp模型      203

三、swot分析   203

四、波特五力模型       203

1、行业内现有企业的竞争  204

2、新进入者的威胁     207

3、替代品的威胁  209

4、供应商的讨价还价能力  211

5、购买者的讨价还价能力  213

五、价值链分析    215

六、战略群体分析法    215

七、核心竞争力分析    216

八、行业生命周期分析       216

图表目录

图表：2020年4季度和全年gdp初步核算数据   21

图表：gdp同比增长速度  22

图表：gdp环比增长速度  22

图表：2020年全国居民人均可支配收入平均数与中位数     23

图表：2020年全国居民人均消费支出及构成  24

图表：全国房地产开发投资增速       25

图表：全国商品房销售面积及销售额增速       26

图表：全国房地产开发企业2020年到位资金增速 27

图表：2020年国家景气指数     28

图表：固定资产投资（不含农户）同比增速    28

图表：2020年各月累计营业收入与利润总额同比增速  31

图表：2020年各月累计利润率与每百元营业收入中的成本  32

图表：2020年经济类型营业收入与利润总额增速  32

图表：2018-2020年冰淇淋行业市场规模       52

图表：2018-2020年冰淇淋行业市场饱和度   52

图表：2021-2025年冰淇淋行业市场规模       53

图表：行业发展周期    54

图表：2018-2020年中国冰淇淋行业总体规模       60

图表：2018-2020年中国冰淇淋行业盈利情况分析       60

图表：2018-2020年中国冰淇淋供给情况分析       61

图表：2021-2025年冰淇淋行业供给预测       62

图表：2018-2020年中国冰淇淋行业需求情况分析       62

图表：2021-2025年中国冰淇淋行业需求预测       63

图表：2020年我国冰淇淋市场结构分析  65

图表：2018-2020年冰淇淋行业资产负债率   78

图表：2018-2020年冰淇淋行业速动比率       79

图表：2018-2020年冰淇淋行业流动比率       80

图表：2018-2020年冰淇淋行业利息保障倍数       80

图表：2018-2020年冰淇淋行业总资产周转率       81

图表：2018-2020年冰淇淋行业净资产周转率       82

图表：2018-2020年冰淇淋行业应收账款周转天数       82

图表：2018-2020年冰淇淋行业存货周转天数       83

图表：2017-2020年联合利华企业销售毛利润情况       95

图表：2017-2020年联合利华企业资产负债情况   96

图表：伊利股份2020年经营指标情况     99

图表：2016-2020年伊利股份企业盈利能力指标情况   99

图表：2016-2020年伊利股份企业偿债能力指标情况   100

图表：2016-2020年通用磨坊企业盈利能力指标情况   102

图表：2016-2020年通用磨坊企业偿债能力指标情况   103

图表：蒙牛乳业2020年主要经济指标情况     106

图表：2016-2020年蒙牛乳业企业盈利能力指标情况   107

图表：2016-2020年蒙牛乳业企业偿债能力指标情况   107

图表：雀巢企业2021年一季度企业而经济指标情况     110

图表：2016-2020年雀巢集团盈利能力指标情况   111

图表：2016-2020年雀巢集团偿债能力指标情况   111

图表：2016-2020年艾莱发喜企业盈利能力指标情况   114

图表：2016-2020年艾莱发喜企业偿债能力指标情况   115

图表：2016-2020年适达餐饮企业盈利能力指标情况   117

图表：2016-2020年适达餐饮企业偿债能力指标情况   117

图表：2016-2020年中街冰点企业盈利能力指标情况   119

图表：2016-2020年中街冰点企业偿债能力指标情况   120

图表：企业资源分类    174

图表：企业能力分类-职能角度  175

图表：2016-2020年国内gdp增长情况 186

图表：2020年国内居民消费指数波动情况     187

图表：2020年居民消费价格比上年涨跌幅度  187

图表：2016-2020年全国居民人均可支配收入及其增长速度       188

图表：2015-2019年国内游客人次及增速       192

图表：2015-2019年年末卫生技术人员情况   193

图表：冰淇淋行业swot分析  203