
2021-2025年中国餐饮连锁行业竞争分析及发展前景预测报告
随着中国消费群体消费理念以及消费习惯逐步发生转变,传统软饮料市场中的高碳水化合物、高能量的成分逐步受到扬弃,绿色、有机、健康的消费理念逐步成为趋势。软饮料行业是综合型行业,一般将酒精含量低于0.5%的天然的或人工配制的饮料规定为软饮料,即通常所谓的非酒精饮料,又称清凉饮料、无醇饮料。
自20世纪80年代改革开放开始,国外的可口可乐和百事可乐、国内的天府可乐和健力宝共同掀起了国内的碳酸饮料浪潮,我国软饮料行业进入快速增长期。经过30余年的发展,我国软饮料行业已经形成了成熟的产业链和完整的加工生产配套体系。
中国是全球最大的软饮料市场之一。受城镇化进程加快、居民可支配收入增长以及消费升级等因素的推动,近年来中国软饮料市场持续增长。2019年中国软饮料市场规模达到9914亿元,从2014-2019年的复合年增长率为5.9%。软饮料主要分为十个种类分别为包装饮用水、蛋白饮料、果汁饮料、功能饮料、固体饮料、碳酸饮料、茶饮料、植物饮料、风味饮料和咖啡饮料。
从市场规模来看,包装饮用水、蛋白饮料和果汁饮料市场规模较大。2019年三者的市场份额分别为16.09%、16.72%和17.15%。
目前,在包装饮用水市场中,饮用纯净水对于水的来源没有限制,为目前市场规模最大的包装饮用水种类。2019年饮用纯净水零售额占整个包装饮用水零售额的60.4%。随着中国消费者健康意识的增长以及消费能力的提升,近年来天然水及天然矿泉水在包装饮用水中的份额增长迅速。2014-2019年,二者市场规模的复合年增长率分别为24.8%和18.4%%,2019年的市场规模分别为372亿元和151亿元。
根据中研普华研究院《2021-2025年中国软饮料行业全景调研与发展战略研究咨询报告》显示:
一、2018年中国软饮料行业发展概况
2018年中国软饮料产量为15679.21万吨。从全国各省市产量来看,2018年全国有31个省市生产软饮料。2018年软饮料产量排名前十的地区是广东省、四川省、湖北省、河南省、浙江省、陕西省、福建省、江苏省、贵州省、吉林省。其中,2018年广东省软饮料产量位居第一,占全国总产量的18.88%。2018广东年省软饮料产量为2960.43万吨。2018年四川省软饮料产量为1625.8万吨,位居第二名。2018年湖北省软饮料产量为912.5万吨,位居第三名。
图表:2016-2018年中国软饮料产量

数据来源:中研普华研究院
软饮料行业研究报告对于云服务产品生产企业、经销商、行业管理部门以及拟进入该行业的投资者具有重要的参考价值,本报告在总结中国软饮料行业发展历程的基础上,结合新时期的各方面因素,对行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。未来软饮料行业将如何发展?请关注中研普华研究院报告《2021-2025年中国软饮料行业全景调研与发展战略研究咨询报告》。

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