全国春茶地图出炉 2021年茶叶行业市场需求和发展现状分析调研报告
食品zengyan2021/4/26
在我国，茶叶的产地主要有西南、华南、江南以及江北四个茶区，除华南的部分茶区外，绝大部分茶区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的。其中，江南茶区是名茶出产最集中的地方，全国十大春茶中的江苏洞庭碧螺春、湖南安化黑茶、浙江西湖龙井以及安徽太平猴魁均出自江南茶区。此外，十大春茶还包含江北产区的安徽六安瓜片、河南信阳毛尖以及山东崂山绿茶，西南产区的云南普洱、四川竹叶青，华南产区的福建福鼎白茶。
随着人们生活水平的提高，茶叶天然、健康的特点以及对茶文化的推广，茶叶为越来越多的人所接受。茶叶的主要消费人群也从中老年为主向各类年轻人群扩散，不同类别的消费者对茶叶的消费需求也存在较大差异。茶叶是中国与世界进一步增进理解、加强交流的文化桥梁之一。那么，未来茶叶行业市场行情如何?
近几年，中国茶叶生产快速发展，茶叶种植面积扩大，茶叶产量不断增长。目前，全国有茶园面积约4400万亩，茶叶年产量约260万吨，分别占世界的60%和45%，稳居世界第一位。所产茶叶中，每年有10%以上出口，每年出口额16亿美元左右。
据统计，2019年，中国茶叶国内销售量达202.56万吨，增幅为6.02%。其中，绿茶内销量121.42万吨，占总销量的60.0%;黑茶31.86万吨，占比15.6%;红茶22.60万吨，占比11.2%;乌龙茶21.63万吨，占比10.7%;白茶4.22万吨，占比2.1%;黄茶0.83万吨，占比0.4%。
一、2018-2020年中国茶叶产业工业总产值分析
图表：2018-2020年中国茶叶产业工业总产值分析(亿元)
数据来源：中研普华产业研究院
二、不同规模企业工业总产值分析
图表：不同规模企业工业总产值规模占比分析
数据来源：中研普华产业研究院
三、不同所有制企业工业总产值比较
图表：不同所有制企业工业总产值比较
数据来源：中研普华产业研究院
由于企业的性质不同，企业之间生产制造技术水平也不一致。随着国内自动化机械不断发展，茶叶行业市场已经经历了多轮变革。目前，中国已经成为世界发展最快、规模最大、最具潜力的市场。随着我国茶叶产业技术提升及新兴市场出口量上升，市场需求必然将稳步增加。据预测，2022年我国茶叶出口量将达到84.94万吨，成为世界上茶叶出口量最大的国家。
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