喜茶完成新一轮估值600亿融资 奶茶行业深度分析

喜茶完成新一轮估值600亿融资

据媒体消息，新式茶饮品牌喜茶即将完成新一轮融资，投资方全部为老股东，新机构根本挤不进去。目前本轮融资金额尚未透露，但投后估值高达600亿。就在2020年3月，喜茶最近一次获得高瓴资本和Coatue联合领投的融资时，业内估算投后估值或超过160亿元，时隔15个月，喜茶估值飙升到600亿元。

喜茶屡被传出上市的消息，但都被官方否认，喜茶创始人聂云宸于今年3月份继续称今年没有任何上市计划。就在刚刚过去的2020年胡润富豪排行榜的一项榜单中，1991年出生的聂云宸以45亿元身家名列前茅。

奶茶行业分析

奶茶是牛奶和红茶的混合饮品，兼具牛奶和茶的双重营养，其品种包括冰奶茶、热奶茶、甜奶茶、咸奶茶等。它原为蒙古高原游牧民族的日常饮品，自元朝起传遍世界各地，在大中华地区、中亚国家、印度、阿拉伯、英国、马来西亚、新加坡等地区都有不同种类的奶茶流行。

据业内统计数据显示，2020年中国茶饮市场的总规模为4420亿元，其中新式茶饮市场规模达到1020亿元，预计截止2021年会突破1100亿。并且，90后与00后消费者成为新式茶饮主流消费人群，占整体消费者数量的近七成，其中近三成的90后与00后消费者购买新式茶饮的月均花费在400元以上，已经变成了年轻人生活中的“必需品”。有数据显示，2020年新式茶饮消费者的规模突破3.4亿人。

虽然奶茶市场前景广阔，需求量大，奶茶行业规模扩增迅速，持续拓展店面，行业竞争越来越激烈，并且行业内同质化严重，根据业内调查显示，2019年全国奶茶店新增23000家，倒闭了26000家，90%的奶茶店几乎赚不到钱，开店后能活过一年的不足两成，可谓“九死一生”;而活下来的店铺，也没有想象中的高利润。而真正能在行业站住脚赢取高利润的，几乎是业内巨头。

在经营管理方面，有关数据显示，经营一家奶茶店，如果没有技术和经验，一个人独立开店的成功率只有20%，而加盟一个品牌连锁店成功几率可能高达80%。国内茶饮市场正以超过20%的速度增长，其中奶茶饮料占有重要的市场份额。奶茶行业的发展需要定位主要消费群体，并且将网络营销和口碑营销在市场中广泛应用，在行业中特色、品牌、质量都是消费者的优选。

因为奶茶行业上并无统一的生产标准，行业标准的不完善和较低的准入门槛使得各品牌的生产流程不统一，生产标准参差不齐，食品安全、生产卫生问题频出，部分新式茶饮门店甚至使用过期原料，再回想曾经的奶茶塑化剂风波，应对监管的高标准严要求，奶茶行业亟需标准化。

随着国内经济的发展，奶茶市场发展面临巨大机遇和挑战。在市场竞争方面，奶茶企业数量越来越多，市场正面临着供给与需求的不对称，奶茶行业有进一步洗牌的强烈要求，但是在一些奶茶细分市场仍有较大的发展空间，信息化技术将成为核心竞争力。

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