2021小麦胚芽加工行业发展现状及前景分析

2021小麦胚芽加工行业发展现状及前景分析

高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇,使这种从麦麸中提取磨制成的小麦胚芽粉成为名副其实的黄金营养品。1000公斤小麦加工700公斤面粉,可提取1公斤小麦胚芽,其中,1公斤小麦胚芽所获的利润是加工700公斤面粉利润的7倍。散装小麦胚芽粉每斤至少卖到50元。

胚芽是小麦发芽及生长的器官,是小麦中营养价值最高的部分,主要存在于小麦面粉加工过程的副产品——麸皮中。小麦胚芽仅占小麦籽粒重的2%，却是小麦籽粒的核心部位，小麦籽粒的营养有97%集中在胚芽，含有人体必需的8种氨基酸特别是赖氨酸，高出大米、面粉6～7倍。此外，小麦胚芽中还富含人体必需脂肪酸之一的亚油酸，其含量约占60%。

小麦胚芽油功效非常多，经常食用可保持人体的心脏、血液、骨骼、肌肉、神经的功能正常，除此之外，还能淡化斑点，延缓衰老、缓解高血压，预防心脏病、有助生育，提高受孕率，改善习惯性流产、有助伤口愈合，不易产生疤痕组织、预防动脉粥样硬化、含硒，调节免疫力、调理内分泌失调、改善更年期综合症、防癌、抗癌，具有人类天然营养宝库之称。小麦胚芽油是从小麦胚芽中提取出来的一种谷物胚芽油，富含维生素E(VE)、亚油酸、亚麻酸、二十八碳醇及多种生理活性组分，具有很高的营养价值，其VE含量为植物油之冠，被公认为颇具营养保健作用的功能性油脂。

据中研普华产业研究院的报告《2021-2025年中国小麦胚芽加工行业全景调研与投资趋势预测研究报告》分析

小麦胚芽加工市场随小麦胚芽市场需求的增长而更加广阔，小麦胚芽加工方法及工艺也更加专业和精细。

作为一种著名的自由基消除剂，可在延缓衰老，抵御肿瘤侵害、防治疾病和不育症、护肤养颜等方面发挥重要作用，此外对激烈的体力和脑力运动时保持耐力也有明显作用。天然VE业已成为国际流行的高级营养滋补成分。小麦胚芽油中VE的生理活性效能是合成VE的近30倍，其含量达250mg/100g左右，居所有植物油之首。二十八碳醇具有增强体力、耐力、爆发力、改善肌肉机能、提高反应灵敏性、强化心脏负荷功能、改善基础代谢率、降低收缩性血压等多项生理功能，是一种理想的运动食品强化剂。

小麦胚芽加工市场未来投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2021-2025年中国小麦胚芽加工行业全景调研与投资趋势预测研究报告》。

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