水果加工蕴含巨大发展潜力 2021水果加工行业发展现状及前景分析
零售WuYaNan2021/9/26
随着我国水果消费的提高以及民众生活水平的提高，目前，我国人均果汁消费量仅及世界平均水平的1/10，发达国家的1/40，具有极大的消费增长空间。在所有的果汁饮料中，以热带水果为原料的果汁饮料具有独特的竞争优势。未来几年可能会保持稳定的增长，水果加工产业将达到万亿级，蕴含巨大发展潜力。
我国是全球最重要水果生产地之一，我国水果消费已经由过去纯量的增长转变为质与量同步增长的态势，以进口水果为代表的高单价、新品类的水果在市场上受到的广泛的欢迎。
现在，中国水果的主体市场尚处于幼稚期，但市场容量递增速度却很惊人。水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果为家庭或待客常用的果品，如桃、苹果、橙子等。水果行业指的是水果种植业。据中研普华产业研究院的报告《2021-2025年中国水果加工行业竞争分析及发展前景预测报告》分析：
近几年期间，面对复杂的国内外经济形势，我国果品产业在生产成本持续上涨、市场需求不断升级的双重挑战下，依然呈现出发展活力，各项经济指标均持续稳步增长。产业规模较上一个五年规划进一步扩大，水果栽种面积和产量继续保持适度增长，采用新苗木、新技术的果业种植基地数量显著增加。全国果品市场运行情况较平稳，消费需求不断扩大，果品采收价格同比大幅增长。以互联网融入果品产销为特征的现代流通方式日益深入发展，在品牌化经营和果品质量安全方面有显著提高。
中国是世界上最大的水果出产国，居全球13个产量超1000万吨的国家之首;世界上主要的热带水果大部分都是中国大宗的品种。然而我国的热带水果绝大部分以鲜食为主，价格受市场波动影响很大，始终跳不出“丰产歉收”、“果贱伤农”的怪圈。热带水果的根本出路在于深加工，政府对水果业的扶持应向深加工转移，增强水果产业竞争力，从根本上破解千百万果农的增收难题。
随着人们经济发展，生活水平显着提高，水果正逐步由数量型向质量型改变，小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的发展必然趋势。近年来，“绿色、天然”概念盛行，果汁饮料消费持续增长，已成为饮品市场的主力，预计未来5年内，每年增幅在10%以上。
水果加工行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析水果加工未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘水果加工行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。预测未来水果加工业务的市场前景，以帮助客户拨开政策迷雾，寻找水果加工行业的投资商机。报告在大量的分析、预测的基础上，研究了水果加工行业今后的发展与投资策略，为水果加工企业在激烈的市场竞争中洞察先机，根据市场需求及时调整经营策略，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。
水果加工市场未来投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2021-2025年中国水果加工行业竞争分析及发展前景预测报告》。
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