乳制品市场发展趋势 中国乳制品行业发展前景及竞争现状

随着社会消费水平的不断提升，人们对蛋白质的摄入量也在提升，未来乳制品的消费市场还将不断增长。同时，乳制品不同于一般的消费品，而是以牛奶为主要原材料，牛奶又是一种天然生物品，对食品安全的要求更为严苛，消费者在做消费选择时倾向于选择熟悉的并一直选择的品牌会更加放心。

乳制品市场发展趋势 中国乳制品行业发展前景及竞争现状

奶业市场向高端化发展的倾向有一定的社会需求作支撑，适时发展特色、优质乳制品是满足城乡居民对美好生活需求的必然要求。根据中研普华研究院《2021-2026年版乳制品产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》报告显示：

商务部副部长任鸿斌表示，近年来，中国奶业振兴加速推进，中国乳业综合生产能力不断提升，中国乳制品消费潜力不断释放，中国乳制品贸易规模不断扩大。品种不断丰富，低糖、脱脂、高钙、零添加、高蛋白等个性化产品，正在满足不同人群的不同需求。营养丰富的乳制品正快速渗透到每个中国人的生活。

随着人民群众收入增长、人口增加和消费结构优化，未来中国乳制品消费仍然处于上升通道，还有很大增长空间，这为各国乳制品企业开拓中国市场提供了广阔的机遇，也为中外乳业合作奠定了坚实的基础。

认养一头牛IPO

认养一头牛保障产品质量的基础，即自有奶源，实际占比并非100%。资料显示，牧同科技的前五大主要客户中，认养一头牛为第一大客户，销售金额超过4500万，达到了公司年度销售总额的18%。此外，光明、永安、君乐宝、牧同等乳业公司均为认养一头牛的代加工厂。奶牛养得好，牛奶才会好”，短短几年间，认养一头牛凭借“认养”的营销概念和网红营销模式迅速出圈，并正式启动A股上市进程。

认养一头牛谋求IPO背后其奶源、认养模式、渠道备受质疑，让这家新晋网红乳业品牌IPO之路充满变数。

据“Euromonitor”整理的数据显示，2020年伊利、蒙牛合计市占率达到48.02%，分别占据乳制品市场26.4%21.6%市场份额，并且双寡头市场份额趋势明显，从2010年合计市占率34.3%持续提升至2020年48.02%，预计在纯粹乳制品行业中，伊利、蒙牛市占率更高。

乳制品行业的未来增长依旧可期。除蒙牛、伊利这样能把产品铺遍全国各地的行业巨头外，各个区域也都有自己本地知名的乳制品企业，也包括一定数量的海外品牌，产品之间的较量和对决每时每刻都在上演，行业一片红海。我国乳制品行业的发展速度很快，但我国的乳制品人均消费量与世界平均水平差距还很大。

想了解更多关于乳制品行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院《2021-2026年版乳制品产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》。

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