益生菌行业市场调研 2022年益生菌行业前景及规模分析

益生菌行业发展前景、益生菌投资潜力如何?随着科学研究的不断推进，消费者对益生菌的认知度不断提高，益生菌在全球正处于蓬勃发展阶段。良好的市场前景对投资者形成了强有力的吸引力，益生菌食品的种类越来越多，规模也越来越大。益生菌的研究越来越深入使得人们对益生菌的功能性认知越来越高，促进了益生菌行业在全球的发展。

益生菌行业市场调研 2022年益生菌行业前景及规模分析

益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持肠道健康的作用，从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物。

近两年，随着国家对大健康发展进一步的支持态度，标志着大健康产业将迎来黄金时期，其中益生菌凭借着在多个领域中的应用前景被政府及健康市场广泛关注。

益生菌在制造、出厂后放置至货架上这段时间，会有一定的消解。在消费者食用之后，益生菌也会暴露在胃酸和小肠环境中，但是，只有乳酸杆菌和双歧杆菌等少数几种高度耐药的细菌可以在胃酸中存活，其他益生菌预计会被胃酸破坏。胃酸可用于杀死有害细菌，但在此过程中也会杀死有益细菌，因此益生菌生产企业在不断增加研发投入，来增强益生菌的包覆技术，使益生菌发挥最佳的功效。

据中研产业研究院公布《2021-2026年中国益生菌行业深度调研与发展趋势预测研究报告》显示

目前市场上常见的进口益生菌，对中国人群的肠道来说，未必是最合适的。来自中国人肠道或中国传统发酵食品中的益生菌菌株，将是中国本土化益生菌产品发展的最佳原动力。

消费者去超市里购买酸奶或饮料时，经常会在配料表里看到保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等字样。近年来，与益生菌相关的产品正越来越多地出现在日常生活中，如养乐多、益生菌补充剂、益生菌糖果、益生菌坚果、益生菌牙膏、益生菌护肤品等。

2020年，因疫情，消费者对免疫营养品的认识及重视程度提高，益生菌行业呈现出加速发展态势。根据预测，全球益生菌食品的市场规模将从2021年的575亿美元增至2026年的862亿美元，复合年增长率为8.4%。

2015年至2020年，我国益生菌市场规模从486亿元增长到接近850亿元，复合年均增长率为11.83%。预计未来5年，益生菌产品将以12%-18%的速度增长。

近几年我国科技部始终高度重视我国益生菌产业的科技发展与支撑能力建设，在“十一五”、“十二五”以及“十三五”期间都部署安排了多项重大和重点项目，促进益生菌的基础研究发展和产业化升级，努力实现具有自主知识产权的益生菌菌种、发酵剂及益生菌食品的市场化，加强我国益生菌制品加工技术的国际竞争力。预计到2022年中国益生菌市场规模将达到896亿元。

随着益生菌市场的发展，益生菌的应用领域也在不断拓展，近年来，益生菌护肤化妆品逐渐成为了各大益生菌生产企业的重点推广对象。在益生菌护肤化妆品市场中，不仅有如SKⅡ这样的传统护肤化妆品企业，也有如养乐多等益生菌及其食品生产企业。养乐多的最新的日本研究所扩展中，将益生菌护肤化妆品单独设立了实验室，进行重点研发。

欧洲的丹麦、荷兰、瑞士、意大利，北美，亚洲的日本、中国台湾等是全球主要的益生菌生产国家与地区，其中欧洲地区产量占全球总产量的50.3%。全球知名的益生菌生产企业有科汉森、IFF(丹尼斯克)、拉曼、萨科、帝斯曼、森永等。

中国本土对益生菌及益生菌食品的需求规模增速很快，而且需求仍有开发空间。中国本土的益生菌需求受酸奶、膳食添加剂等行业发展影响，以及居民人均消费水平提升的推动，呈现出快速增长态势，增速高于全球水平，但益生菌的人均消费量仍处于较低水平，因此未来中国益生菌市场需求仍然有很大的开发空间。

报告对我国益生菌行业的供需状况、发展现状、子行业发展变化等进行了分析，重点分析了国内外益生菌行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了益生菌行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

未来行业市场投资前景如何?想要了解更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2026年中国益生菌行业深度调研与发展趋势预测研究报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。