中国葡萄酒行业发展前景及消费趋势分析

中国葡萄酒行业发展前景及消费趋势分析

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。葡萄酒按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。

据国家统计局发布的2021年1-10月数据，国内规模以上葡萄酒企业产量为20.5万千升，比疫情更严重的2020年同比下降34.7%，收入为67.4亿元，同比下降12.6%，净利润为2.15亿元，同比下降5.5%。近年来，中国国产葡萄酒的整体品质都有了较大幅度的提升，但往往面临叫好不叫座的尴尬，这与目前国产葡萄酒文化推广及品牌宣传受制于进口葡萄酒的现状有关。对此，周洪江和姜明都提出希望国家可以加大国产葡萄酒品牌扶持力度，打造“中国葡萄酒”IP，包括推广“中国葡萄酒”这一公共品牌，提升消费者认知。

近年来，国民经济的快速发展和国际市场的不断深入，葡萄酒企业依托我国庞大的国内市场，我国一跃成为世界葡萄酒消费增长最快市场之一，在短短的数年时间内，我国葡萄酒市场扩展迅速，相对于世界传统的葡萄酒消费国家趋于饱和的市场，中国的葡萄酒市场发展可谓是异军突起，国内的葡萄酒销量年年攀升，其广阔的市场前景吸引了更多的葡萄酒厂商。

由于我国并非葡萄酒原产地，也不是葡萄酒消费大国，因此长期以来我国葡萄酒生产技术相对较为落后，虽然近年来，我国葡萄酒市场不断扩大，但是由于历史原因，少数的国产葡萄酒品牌已占据了国内葡萄酒市场的半壁江山，由于行业集中程度较高，我国葡萄酒企业在国内市场上竞争较为激烈。

近年来，中国葡萄酒市场持续低迷。数据显示，自2018年以来，中国葡萄酒消费量连年下降，2020年下降至12.4亿公升，同比减少17.3%，是2016年以来的最大降幅。究其原因，主要是新冠状肺炎疫情、以及国内消费不景气等原因的影响。

在全球葡萄酒消费市场中，中国是主要市场之一，虽然全球葡萄酒消费量也呈下降态势，但中国市场的“不景气”尤为明显。据OIV公布的统计数据显示，2016-2019年，中国葡萄酒消费量位列全球第五位，2020年下滑至第六位。

中国酒业“十四五”发展指导意见指出：发挥行业自身优势，将酿酒、葡萄酒乡村振兴、葡萄酒生产和全域旅游有机结合，促进区域良性互动，共同发展;以满足消费者对美好生活需求为己任，重视产品差异化创新，实现产品品种多样化和差异化，高档中档葡萄酒和佐餐酒同步发展。

想了解葡萄酒行业未来将如何发展?请关注中研普华研究院报告《2022-2027年中国葡萄酒行业市场深度调研及投资策略预测报告》。

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