香精香料包括食用香精香料、日用化妆品香精香料、医药香精香料、畜产品香精香料等等。随着现代化步伐的加快,人们生活水平的不断提高,人们越来越重视日常消费的品质和生活质量,而作为食品加香产品的灵魂,食品调香师的魔法棍,食用香精香料在食品领域扮演着越来越重的角色。
受制于技术、人才等方面的限制,我国香精香料行业集中度相对较低。经过多年的长足发展,我国香精香料行业已涌现出一批专业化香精香料生产企业,部分骨干企业发展迅速,积极参与全球市场竞争。行业内有一定影响力的企业正通过合资、并购、重组或通过资本市场的助力而加快成长壮大,行业集中度的提升将成为国内市场未来的发展趋势。
根据中研普华研究报告《2022-2027年中国食用香精香料行业竞争格局及投资战略规划咨询报告》统计分析显示:
第一节 2018-2020年中国香料、香精制造行业规模分析
一、企业数量增长分析
据数据显示,全国行业内具有香精香料生产许可证的约有850多家企业,其中约500多家只生产香料,300多家具有香精生产许可证,食用香精(包括咸味和甜味)的生产企业约在260家左右。在2018-2020年期间,中国香料、香精企业经过竞争行业集中度增高,企业数量减少。
图表:2018-2020年中国香料、香精制造行业企业数量情况

数据来源:中研普华产业研究院整理
二、从业人数增长分析
据数据显示,2018年中国香料、香精制造行业从业人员51万人,2019年中国香料、香精制造行业从业人员53万人,到2020年中国香料、香精制造行业从业人员56万人。
图表:2018-2020年中国香料、香精制造行业从业人员情况

数据来源:中研普华产业研究院整理
三、资产规模增长分析
据数据显示,2018年中国香料、香精制造行业资产规模565亿元,2019年中国香料、香精制造行业资产规模614亿元,同比增长8.8%,预计到2020年中国香料、香精制造行业资产规模687亿元。
图表:2018-2020年中国香料、香精制造行业资产规模情况

数据来源:中研普华产业研究院整理
第二节 2018-2020年中国香料、香精制造行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
据数据显示,2020年中国香料、香精制造大型企业数量占比16.8%,中型企业数量占比25.3%,小型企业数量占比57.9%。
图表:2020年中国香料、香精制造不同类型企业数量占比情况

数据来源:中研普华产业研究院整理
2、不同所有制分析
据数据显示,2020年中国香料、香精制造大型企业私营企业数量占比38.6%,三资企业数量占比21.8%,股份制企业数量占比13.2%。
图表:2020年中国香料、香精制造不同所有制企业数量占比情况

数据来源:中研普华产业研究院整理
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
据数据显示,2020年中国香料、香精制造大型企业销售收入占比49.2%,中型企业销售收入占比32.1%,小型企业销售收入占比18.7%。
图表:2020年中国香料、香精制造不同类型企业销售收入占比情况

数据来源:中研普华产业研究院整理
2、不同所有制分析
据数据显示,2020年中国香料、香精制造大型企业私营企业销售收入占比21.6%,三资企业销售收入占比29.7%,股份制企业销售收入占比32.9%。
图表:2020年中国香料、香精制造不同所有制企业销售收入占比情况

数据来源:中研普华产业研究院整理
想要了解更多食用香精香料行业详情分析,可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国食用香精香料行业竞争格局及投资战略规划咨询报告》

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