2022带鱼养殖行业发展现状及前景分析
农业WuYaNan2022/4/6
带鱼的饲养技术，至今被认为是个世界难题。为什么带鱼人工养殖难?
东海有四大著名的海产，分别是大黄鱼、小黄鱼、墨鱼和带鱼，这些也是大家最熟悉的海鲜。此前，大黄鱼、小黄鱼、墨鱼的养殖技术早已被人类攻克。人们现在能够吃到物美价廉的大黄鱼，人工养殖厥功甚伟。
目前我们所接触到的带鱼全部都属于野生带鱼，在人工养殖带鱼方面的研究，至今都没能取得突破。带鱼的人工养殖，是世界公认的难题，具体来说困难有以下三个方面：带鱼是一种深海鱼类，通常生活在60~100米的海水中，深海内的压强很大，在出水后，带鱼从高压环境一下子切换到低压环境，由于无法调节体内外的气压差，带鱼体内的压力会使得肚子迅速膨胀，并撑破肠胃，所以带鱼在一出水后就会立即死掉。也就是“负压现象”。带鱼凶猛彪悍，好斗，缺少食物时同类之间会甚至会相互残杀，这就导致了本就不高的存活率雪上加霜，为人工养殖带来了巨大的挑战。
带鱼捕食乌贼和虾，住深海、洄游、身子弱、好内斗。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐 渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
带鱼的繁殖能力在各种海鱼中首屈一指，其单次产卵就能达到2.5万—3.5万颗，由于其较为独特的生存环境，所以受精后的带鱼卵绝大多数都能够存活下来。在带鱼性成熟一般较快的基础上，一般来说一年以内就可以长成，从而加入到下一次繁殖期中去，正因如此，深海中的带鱼资源才会始终如此丰富。
因为带鱼生活在深海，捕捞上来后压力急剧变化，鱼鳔爆了。人为改变压强，成本太高，不现实。带鱼是海鱼里面产量最高的，光舟山一年的产量就有十几万吨。
带鱼科的分布范围，包括沿岸水表层到上千公尺的深海，视不同种类而异。其中，白带鱼盛产在中国黄海、东海至南海一带，包括台湾海峡，每年产量20万公吨左右，占全球带鱼80%的渔获量，可说是带鱼的故乡。
带鱼产能如何？带鱼是我国沿海产量最高的一种经济鱼类，70年代年产量一般在50万吨左右，90年代上升到110多万吨，后来产量不断下降，不过比大、小黄鱼要好一些，尚能形成鱼汛，近几年经过禁渔和开展保护渔业资源方面宣传教育，较好控制过度捕捞，使带鱼生产保持在一个相对稳定水平。
在四大海产中，带鱼凭借性成熟时间早，繁殖周期短。以及产卵量大，繁殖能力强,种群恢复速度快的遗传优势，再加上海域水温升高促进饵料生长和带鱼性腺发育速度加快繁育的环境优势，没有到与其他海产一样的走投无路的地步。根据数据显示，我国带鱼海洋捕捞量从2010年的118.68万吨下降到2018年的93.94万吨，2019年带鱼捕捞量将下降到约90.85万吨。
近年来，我国带鱼的产量一直保持在每年110万吨左右，占到全世界带鱼产量的80%，我国带鱼的市场可见一斑。
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