白糖行业市场产量现状 白糖市场消费需求分析

数据显示，截至2022年3月底，本制糖期全国累计生产食糖888.55万吨，销售食糖370.74万吨，累计销糖率41.72%，其中甘蔗糖315.73万吨销糖率39.39%，销售甜菜糖55.01万吨，销糖率63.23%，工业企业成品白糖累计平均销售价格5729元/吨。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国白糖产业园区发展规划及招商引资咨询报告》显示：

白糖行业市场产量现状

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。白糖含有糖类，糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。

全球前5大产糖国(组织)分别为巴西、印度、欧盟27国、中国和泰国，产量之和占国际食糖产量比例为61%，其中巴西为第一大产糖国，占比达21.5%;出口量方面，世界主要三大出口国为巴西、泰国、和印度，出口量之和占比达64%，其中巴西一国就占据47%。尽管全球糖消费较为分散，但以印度和中国为主的亚洲国家渐成糖消费的主力军。

白糖市场消费需求分析

当前我国食糖消费呈现“以工业消费为主、居民消费为辅”的格局。居民直接用糖稳定，食品工业用糖量成为需求主要动力，占总消费量的70%左右。由于人口增长放缓、我国经济向新常态转换，近年我国食糖消费量整体波动较小。

据报道，柳州鹿寨县，将给以非长效作物改扩种蔗的种植户给以550元一亩的补贴(县政府补贴200元/亩+糖厂补贴350元/亩)，加上广西补贴的350元一亩，蔗农可以拿到900元/亩的补贴。今年砂糖橘销量可谓惨败，广西是种植砂糖橘大户，地方政府鼓励今后“改橘为蔗”，长效作物(不含柑橘类水果)改扩种蔗的补贴更多，高达700元/亩，加上广西补贴的350元，最终蔗农课获得1050元/亩的种植补贴。

与此同时推进人工成本提高和机械化程度不足的甘蔗加工企业遇到难题，2020年实施方案大幅增加机械作业补贴额度，其中机械砍收补贴每亩234元，三年预算投入12亿元，目前广西机械砍收存在一定缺陷，只有10%左右，收割过程容易造成糖分流失和伤害宿根，农民不愿意接受，糖厂也不太愿意主动推广。

这几年随着经济水平的提高，食品饮料消费量大增，我国的白糖消费也是与日俱增，每年的消费量大约在1300万吨左右，除了我们自己生产的外，还要进口100多万吨的食糖作为国内需求的补充。

更多行业调研分析，可点击查阅中研普华研究报告《2022-2027年中国白糖产业园区发展规划及招商引资咨询报告》。