黄酒企业累计完成销售收入分析 黄酒龙头企业发展现状分析

据媒体报道称，过去黄酒行业虽然销量不错，但是由于客单价太低，导致销售收入始终难以上升。对此，业内普遍认为，由于当前黄酒的推广进度和消费者认可度差异化明显，黄酒企业仍需投入相当一部分时间与精力来解决产品普及和消费市场认可的问题。

黄酒企业累计完成销售收入分析

根据中国酒业协会数据，2021年1-12月，纳入到国家统计局范畴的规模以上黄酒生产企业98家，其中亏损企业14家;规模以上黄酒企业累计完成销售收入127.17亿元，累计实现利润总额16.74亿元。相较于2020年的销售收入134.68亿元，利润总额17.04亿元，2021年黄酒行业销售收入下滑的同时，利润总额也出现下滑。

据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年黄酒行业风险投资态势及投融资策略指引报告》统计分析显示：

黄酒(Huangjiu)是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有：房县黄酒、绍兴老酒、龙岩沉缸酒、九江封缸酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红、安徽古南丰、张家港沙洲优黄、吴江吴宫老酒、苏州同里红、上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、南通白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、河南刘集黄酒，广东客家娘酒、湖北老黄酒、陕西谢村黄酒、陕西黄关黄酒等。

黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米(北方称江米)为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。

黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。

黄酒龙头企业发展现状分析

据悉，国内黄酒龙头企业古越龙山发布2021年度财报，全年实现营业收入15.77亿元，同比增长21.19%;实现归属于上市公司股东的净利润2亿元，同比增长33.21%，净利润恢复至2019年同期水平。

资料显示，古越龙山是中国黄酒行业第一家上市公司，主业黄酒的年产量达17万多千升，旗下拥有古越龙山、沈永和、女儿红、状元红、鉴湖等五大黄酒知名品牌。

数据显示，2021年古越龙山酒类业务实现营收15.1亿元，同比增加19.42%;毛利率为36.09%，同比增加1.09个百分点。其中，黄酒销售占公司主营业务收入的 97.77%。

两大黄酒龙头双双涨停

5月20日，酒类股盘中震荡走高。两大黄酒龙头古越龙山、金枫酒业强势涨停;此外，顺鑫农业亦涨停，莫高股份涨逾5%，威龙股份、百润股份、伊力特、今世缘、泸州老窖、水井坊等涨幅超4%，五粮液、贵州茅台等均走强。黄酒股方面，随着端午节的到来，黄酒消费有望获提振。

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