中国茶叶市场调研 茶叶产业发展前景方向分析
农业WuYaNan2022/5/20
中国茶产业发展如何？未来中国产业产业发展前景如何？随着饮茶风气扩大到大众阶层，时至今日，中国依然是世界上最大的产茶国和茶叶消费国，全球近一半的茶叶供给来自于中国。数据显示，2021年中国茶叶产量为306.4万吨，全球排名第一，占近50%的份额。茶叶出口量上，中国也以36.94万吨，位居世界前列，是名副其实的茶叶大国。
改革开放以后，中国大量行业开始崛起，在生产端，我国茶种的产地分布广泛，且茶叶产量领先全球，但从茶园单产角度来看，供给效率仍然不高。根据国际茶委会数据，2018 年我国茶叶亩产为 59.65kg/亩，低于同期世界平均水平的80.57kg/ 亩，远低于土耳其为 218kg/亩，斯里兰卡100 kg/亩。
根据中研普华研究院《2022-2027年茶叶行业并购重组机会及投融资战略研究咨询报告》显示：
我国茶叶历史悠久，我国的茶叶种植及茶叶产销量均为世界第一。随着我国茶叶行业的不断发展，茶叶的种植面积也随之稳定增长。
2021年中国绿茶出口星为31.23万吨，占总出口量比重为84.5%，增加1.89万吨，增幅6.4%;红茶出口量为2.96万吨，占总出口量比重为8.0%，增加788吨，增幅2.7%;乌龙茶出口量为1.91万吨，占总出口量比重为5.2%。
2021年，全国干毛茶总产值为2928.14亿元，增长301.56亿元，增幅11.48%。其中，干毛茶产值超过200亿元的省份有5个，分别是贵州省、四川省、福建省、浙江省、湖北省、云南省。
我国茶企以中小、私营企业为主，达到一定规模并拥有种植、加工、销售全产业链的品牌企业较少。
根据中国茶叶流通协会发布的《中国荼叶企业发展报告》，2017年我国茶叶企业总数约为6万余家，其中规模企业为1600余家，仅87家企业总资产超过1个亿，6家企业总资产超过10亿。2019年天福营收最高，为17.97亿元，中国茶叶以16.14亿元营收排第二。按营业收入/国内茶叶销售额来算，2019年全行业茶企市占率均低于1%，市场集中度有待提高。
茶叶产业发展前景方向分析
中国茶产业主动融入与服务构建新经济格局，通过持续创新保持了稳定发展，在传统产品与业态持续发力的同时，新茶饮、新袋泡、花草茶、混搭风味茶等新赛道崛起。近年来，我国茶叶工艺逐渐成熟，仓储和运输系统的不完善将可能影响茶叶品质。高品质茶叶对茶色、茶香、茶味和鲜度都有要求，而温度、湿度、含氧量及阳光照射等都会对茶叶品质有较大影响。为满足消费者对茶叶品质的要求，未来茶叶仓储和运输系统将向更加智能化、信息化的方向发展。
中国茶产业与国家发展战略是高度关联的，这些年来在精准扶贫方面彰显了它的独特作用，所以说是实施精准扶贫的重要抓手，又是未来实现乡村振兴的重要产业。
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