生鲜冷链物流行业发展现状 生鲜冷链物流行业市场规模预测

生鲜冷链物流行业发展现状

在新冠肺炎疫情持续蔓延和消费升级快速提升的双重影响下，我国冷链物流展现出强劲韧性和巨大发展潜力。未来，要通过构建国家冷链物流骨干通道，不断推动冷链物流高质量发展。生鲜冷链物流一般指冷藏冷冻类生鲜食品在生产、储存、运输等一系列销售前的环节里始终处于规定的低温环境下，来保证生鲜食品的质量，减少生鲜食品损耗的一项系统工程。简单来说，就是因为生鲜产品从出厂到运输再到消费者的手上需要较长的时间，由于生鲜食品时效性短，为了加强生鲜食品的保鲜，人们将冷冻工艺和制冷技术应用于生鲜产品的物流过程中，从而确保易腐烂易损坏的生鲜产品在消费前的各个环节中都处于低温环境，保证其产品质量。

我国生鲜农产品冷链供应体系呈现多样化特点，产地直供、农超对接等模式相继出现，但农产品批发市场作为生鲜农产品供应链的重要环节，仍占据主导优势。为完善冷链供应链体系，多维度共振促进农产品冷链服务升级，一方面，加强农产品质量安全检验检测机构和农业生产流通企业、新型农业经营主体、电商平台等农产品供应链上不同主体的紧密合作，实现生产、流通两个环节追溯工作衔接;另一方面，加强建设农产品质量安全追溯管理信息品台，实现全过程可追溯体系。

冷链物流是利用温控、保鲜等技术工艺和冷库、冷藏车、冷藏箱等设施设备，确保冷链产品在初加工、储存、运输、流通加工、销售、配送等全过程始终处于规定温度环境下的专业物流。

据中研普华研究报告《2022-2027年中国生鲜冷链物流行业市场调查分析与发展趋势研究报告》分析

冷链物流是我国发挥强大国内市场优势和建设现代流通体系的重要领域，对保障食品和医药产品安全、建设人民满意供应链具有重要意义。冷链物流是减少农产品产后损失和食品流通浪费，扩大高品质市场供给，更好满足人民日益增长美好生活需要的重要手段;是支撑农业规模化产业化发展，促进农业转型和农民增收，助力乡村振兴的重要基础;是满足城乡居民个性化、品质化、差异化消费需求，推动消费升级和培育新增长点，深入实施扩大内需战略和促进形成强大国内市场的重要途径;是健全“从农田到餐桌、从枝头到舌尖”的生鲜农产品质量安全体系，提高食药产品物流全过程品质管控能力，支撑实施食品安全战略和建设健康中国的重要保障。

生鲜冷链物流行业市场规模预测

冷链物流产业链可分为上游冷藏基础设施供应商、中游冷链物流服务企业和下游使用者三部分。上游包括冷藏车、冷藏集装箱及冷藏设备的生产企业;中游可以分为运输型、仓储型和综合型冷链物流企业;下游使用者主要分布于食品、医疗产品以及其他行业。

上游基础设施提供商(设备)总市场规模预估为600-700亿元(不含基建)，基础设施建设总规模至2025年约为1650亿元。2020年中游冷链物流服务总市场规模约3831亿元，预计至2025年冷链物流服务市场总规模可达5500亿元。

伴随着社会经济的不断发展以及居民生活水平的持续提升，生鲜食品市场规模持续稳步增长。此外，由于年初疫情影响，物资跨省运输和存储需求驱动了冷链产业的发展。同时，本地生鲜配送、社区团购及预制菜的需求高涨，冷柜、配送箱等设备需求逐渐走高，冷链物流发展再迎战略机遇期。

欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国生鲜冷链物流行业市场调查分析与发展趋势研究报告》。