2022我国餐具行业市场现状与未来供需格局研究分析

餐具，指用餐时直接接触食物的非可食性工具，用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具。餐具包括成套的，有金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、纸制器具、塑料器具以及五花八门、用途各异的各种容器类工具(如碗、碟、杯、壶等)和手持用具(如筷、刀、叉、勺、吸管、签棒等)及等用具。

餐具根据国度分，双可分为中餐具与西餐具。中餐具就是一般中国人吃饭用的餐具，例如筷子，所谓的西餐具就是吃西餐的专用餐具，一般包括刀叉类。

据中研产业研究院报告《2022-2027年餐具市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》分析

无论是具有现代感的条纹餐具，还是走简约北欧风的纯色餐具，对喜欢烹饪和美食的人来说都非常有吸引力。为了迎合更多家庭成员的审美需要和对生活品质的追求，现如今市面上的高颜值餐具越来越多。除了北欧风格、日式风格的餐具之外，中式风格的餐具也是非常高颜值、有格调。中国陶瓷之美，处处体现匠心，独特的青花设计，让人吃饭的心情都会觉得愉悦起来。

我国餐具市场现状

结合2020年的餐具市场规模得到，2020年我国陶瓷餐具市场规模约为600亿元。日用陶瓷的市场增速减缓。主要原因在于陶瓷行业受我国节能环保政策的影响，发展模式从过去以“量增长”为主的模式转向“调整优化存量、做优做强增量”并存。近两年许多餐饮企业也开始定制专属的陶瓷餐具，目前国内餐企对主题陶瓷餐具的市场需求越来越旺盛，面对市场红海，餐瓷的使用过程中的食安、环保问题的作用也逐渐凸显。

业内人士分析认为，目前国内许多餐企已经关注到餐瓷的发展趋势，但是多数餐企出于成本考虑，比较关注餐具的强度、损耗性，而在餐瓷的特色化和安全性方面意识薄弱，因此国内大部分餐企的餐瓷配套专业化程度有待加强。

竹制餐厨用具取材天然，具有很强的再生性，约3-5年即可成材，并且生长速度快，所以竹制餐厨具基本上不会造成资源紧缺，还能一定程度降低对木资源的需求。根据数据显示，我国竹制餐具中，一次性竹制品占比最大，达36%;其次为筷子，占比为28%;竹制砧板占比为11%。

日用餐具属于日常生活的消费品，行业发展与经济水平高度相关。从改革开放以来，我国经济一直保持着高速增长。同时随着我国城镇化率的不断提升、居民消费水平的不断提高，日用餐厨具行业规模不断扩大。

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