益生菌产业面临的困境 益生菌产品市场需求分析

2022年中国食品工业继续保持着强劲的韧性。其中益生菌产业作为最具科技含量、健康价值、发展潜力的细分类别，也同样实现了较快的增长速度。我国益生菌市场发展迅速，也让越来越多的消费者了解到益生菌对人体健康的益处。中国益生菌市场规模呈现逐年上涨的趋势。

益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持肠道健康的作用，从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国益生菌行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：

益生菌产品市场需求分析

消费升级下，差异化的益生菌产品将更受欢迎。以发酵乳制品为例，我国人均可支配的收入提升传导到乳制品消费端表现为居民对乳制品的保健功能与种类多样化提出更高要求，我国乳制品消费即将进入以“档次高、品种多”为特点的成熟期。

随着益生菌消费习惯的逐步养成，人们对于益生菌的功能性提出了更高期待。因此抓住益生菌菌种、剂型、服用场景的精细化趋势，深化品类教育，强化消费者认知，成为推动益生菌行业高质量发展的重要一环。

数据显示，全球益生菌化妆品市场预计在2025年将达到3780万美元，2017—2025年的年复合增长率将达到7.6%。多年来，益生菌在食品和饮料等行业创造的知名度，也提高了消费者对益生菌化妆品的兴趣。消费者越来越倾向于使用绿色的化妆品，这也刺激了他们对皮肤护理和头发护理等不同类别益生菌产品的需求。

益生菌产业面临的困境

目前我国尚未出台益生菌产品相关国家标准，行业高速发展期部分企业出现野蛮生长态势，存在产品质量参差不齐等问题，不利于行业的可持续发展。

益生菌产业链发展现状

益生菌产业链可以上游为饲料添加剂名录、可食用菌种名录、婴幼儿食品可添加名录、药用益生菌等，中游为制作活菌种、发酵原液、益生菌制剂(胶囊、颗粒)、菌粉等;下游产业为益生菌食品、膳食补充剂及药品和原料。益生菌下游主要应用有三大场景：乳制品及其他发酵食品、保健食品/药品和动植物用益生菌，其中乳制品及其他发酵食品为最主要应用，占比为86%。

根据资料显示，我国益生菌原料市场中年产能上千万规模的企业有科拓生物、维康生物、一然生物、润盈生物四家企业。其中科拓生物在益生菌板块中发展迅速，成为目前中国益生菌行业的龙头企业。

想了解更多关于益生菌行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2027年中国益生菌行业市场深度调研及投资策略预测报告》。

益生菌报告根据益生菌行业监测统计数据指标体系，研究一定时期内中国益生菌行业现状、变化及趋势。益生菌报告有助于企业及投资者洞察中国益生菌行业市场供需行为，评估中国益生菌行业投资价值。