休闲食品市场规模多大？休闲食品行业发展前景及投资方向

休闲食品市场多大？相关资料显示，美味零食能减轻人的心理压力，并能帮助使用者缓解自身情绪，保持心情舒畅。正因为如此，在人们的日常开支中，美味休闲类零食的开支也是必不可少的一部分。

休闲食品(leisure food)其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品，主要分类有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等，随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。

休闲食品市场规模多大？休闲食品行业发展前景及投资方向

近年来，坚果、水果冻干等休闲食品快速发展，休闲食品已逐步摆脱垃圾食品的形象。随着新一代年轻群体成为消费主力，休闲食品的人均消费量有望提升。

在消费升级大背景下，我国休闲零食市场规模持续增长。数据显示：2020年，中国零食市场规模达到了1.26万亿元，预计到2026年，中国零食市场规模有望扩大到2万亿元。

根据中研普华研究院撰写的《2022-2027年休闲食品市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》显示：

我国休闲食品行业产品品类不断增多，从产品品类来看，目前市场前三种类分别为糖果、巧克力及蜜饯，种子及坚果炒货、香脆休闲食品，占比分别为24.2%、18.3%及11.3%。在中国休闲食品行业中，不同类别的产品有着不同的发展速度。

随着社会对食品安全问题关注度越来越高，消费者的食品安全意识也得到了普遍的提升。饮食安全成为了消费者关注的热点，消费者开始转向选购更值得信赖、在行业内具有较好声誉度的品牌产品，这对休闲食品行业的良性发展和竞争起到了积极作用。

目前，线下渠道仍是中国休闲食品销售的主要渠道，其中食品店及市场和超市及便利店占整体销售渠道的83%，网上渠道仅占13%。随着网络电商的不断发展，传统销售渠道逐渐向现代销售渠道改变，未来休闲食品在电商平台的销售额将不断增长。

根据《2022年中国零食消费趋势白皮书》，健康这一标准在消费者心中的重要性已从77%上升至85%，主要关注“低热量”“富含膳食纤维”“蛋白质含量高”“0糖0脂”等方面。在健康之外，55.7%的消费者希望零食的生产过程能更加环保，减少对地球的污染，47.4%的消费者希望能够吃零食不长胖，可以既饱腹又没有负担。

在产业变革的进程中，潮州发展出八大支柱产业，九大特色产业集群。食品、陶瓷、服装、电子四大支持产业，潮州休闲食品形成了以糖果、凉果、腌制品、肉制品等多品类为代表的发展格局，据悉，潮州食品共可分为28个大类，2000个品种，销往世界多个国家和地区。放眼未来，潮州将在2025年，即三年之内，实现全市现代食品产值规模超过500亿元，同时打造广东省内重点现代食品产业基地。

休闲食品未来发展方向

休闲食品企业要对人群进行精准化定位，随着线上消费习惯的普及，驱动休闲食品消费向各年龄层次渗透，消费主力不在局限于年轻人，儿童、老年人都将成为重要的消费者。

在大众市场越加关注健康、食品安全和可持续性发展的趋势下，植物基产品的研发及迭代是一个重点解决方案。在此背景下为植物肉提供了新的机遇，多家植物肉品牌开始推出各自的植物肉零食产品。

未来，休闲食品行业发展前景如何?想了解关于更多休闲食品行业专业分析，请点击《2022-2027年休闲食品市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。

休闲食品行业报告在总结中国休闲食品行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国休闲食品行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。本报告是休闲食品行业生产、经营、科研企业及相关研究单位极具参考价值的专业报告。