食用植物油价格走势 食用植物油消费结构及未来发展趋势分析

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、火麻油、橄榄油、大豆油、芝麻油、葵花籽油等十几种主要植物油。其中，豆油、菜籽油、棕榈油是最主要的油种。

食用植物油价格走势

今年国际油脂油料的价格高位上涨，也拉动了国内价格走强.6月份，山东进口大豆到岸税后价每斤2.75元，同比高14.7%，豆油、菜籽油出厂价同比涨30%以上。国内食用植物油市场供给有保障，价格涨幅低于国际市场。

根据中研普华研究院撰写的《2022-2027年食用植物油市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》显示：

《粮食节约行动方案》出台2021年11月中共中央办公厅、国务院办公厅印发《粮食节约行动方案》，强化依法管粮节粮，全面落实《中华人民共和国反食品浪费法》。方案重点围绕粮食生产、储存、运输、加工、消费等环节存在的损失浪费问题，提出各项针对性举措，其中从加快推进粮食加工环节节粮减损、提高粮油加工转化率、加强饲料粮减量替代、推进食品废弃物资源化利用、大力推进节粮减损科技创新、强化粮食生产技术支撑、推进储运减损关键技术提质升级、提升粮食加工技术等方面对从事农副食品加工的企业提出了更高要求。

从食用油供需情况来看，据统计，2020年我国精制食用植物油产量为5476万吨，销量为4109万吨。2021年产量降至4973万吨。

在食用油市场中，食用植物油占消费主导地位。2016-2021年我国精制食用植物油产量呈波动变化趋势，2020年精制食用植物油生产量较上年略微增长到5476万吨，2021年我国精制食用植物油产量为4973万吨，相比2020年下降了503万吨。但整体来看，我国食用植物油产量均处于较高水平，该行业具有较大的市场容量。

食用植物油消费结构分析

从国内消费结构来看，我国食用油市场地域分布较为集中，主要集中在经济比较发达的华东地区等。具体来看，华东地区食用油市场占比最高，2020年其食用油市场销售收入占整个销售市场的38.3%;其次是华中地区、华北地区、东北地区和华南地区，四者占比分别是17.49%、13.24%、12.35%和11.83%，总体差距不大;西南地区和西北地区的食用油市场占比较小，占比分别是4.93%和1.83%。

数据中心：中研网

2021/22年度中国食用植物油产量2815万吨，消费量3634万吨，与上月估计值保持一致。截至5月底，中国冬油菜主产区大部分已收获完毕，江苏、西南等部分地区收获接近尾声。大部分产区气象条件良好，利于油菜籽收获及晾晒。近期云南、贵州西南部和四川南部等地雨水较多，需关注对油菜籽品质的影响。

2022/23年度中国食用植物油产量2925万吨，进口量843万吨，消费量3634万吨，维持上月预测值不变。

预测2022/23年度我国食用植物油生产量3136万吨，同比增加104万吨;进口量951万吨，同比增加188万吨;食用消费量3632万吨，同比增加144万吨，增幅4.1%;工业及其他消费420万吨，同比增加57万吨。预计年度食用植物油供需结余26万吨。

食用植物油未来发展趋势分析

食用植物油加工行业属于劳动密集型行业，行业的技术门槛较低。由于我国食用植物油需求的刚性增长和国内经济刺激政策给产业带来加速扩张的机会，国内设立了大量初级压榨企业。经过多年来的发展，大豆油和棕榈油这两大品种将在很长时期内主宰着油脂市场。未来，在政策的指引下，菜籽油、玉米油和油茶籽油也迎来较大的发展，市场格局也将改变。未来，食油市场行业发展趋势将向“四化”阶段，即“品牌化”、“小包装化”、“高端化”和“细分化”发展。

未来，食用植物油行业发展前景如何?想了解关于更多食用植物油行业专业分析，请点击《2022-2027年食用植物油市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。