火龙果行业发展 火龙果种植面积及产品加工情况分析

全国每5个火龙果就有1个来自南宁。在这2.2万平方公里的土地上，南宁火龙果种植面积18.8万亩，年产值超50亿元。

广西南宁的火龙果种植基地，用夜间补光增加光照时间，使火龙果开出更多的花，从而提高产量。在灯光的调节下，火龙果基地即便在冬季，也能供果。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国火龙果行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》显示：

火龙果是一种应用价值很高的蔬果，集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身，火龙果富含丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、氨基酸等等。

根据茎的生长习性、果皮以及果肉的颜色，可将火龙果分为三类：红皮红肉，红皮白肉和黄皮白肉。国内主要种植的是红皮红肉种与红皮白肉火龙果，其中红皮红肉火龙果口感好，口味清甜，营养价值高，尽管市场价格远高于红皮白肉种，但仍最受广大消费者追捧。

2021年，我国火龙果种植面积突破100万亩，赶超越南，跃居世界第一。其中，广西火龙果种植面积超30万亩，产量、产值均占全国1/3以上。

火龙果味道香甜、营养丰富、土地产出率高、见效快，是促进农民脱贫增收和乡村振兴的重要抓手。中国是世界第二大火龙果生产国，产量102万吨。

火龙果种植面积及产品加工情况分析

火龙果主要分布于中国热区7省(区)，包括广西、广东、云南、贵州、海南、台湾和福建，2007年后，火龙果种植面积稳步增长，种植区域逐步扩大。

火龙果消费最初集中在广东、广西、海南及香港、澳门等南方省(区)。近些年，市场得到拓展，北上广深、湖南、浙江、重庆、东北四省区对火龙果需求越来越多。除国内消费外，也出口到马来西亚、俄罗斯、泰国等国家。

目前，我国火龙果以鲜销为主，开展火龙果加工不仅可以提高火龙果的附加值，还能促进整个火龙果产业链的发展。火龙果含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等，具有很高的营养保健功能及药用价值。属于高纤维素、低糖、低脂肪食品。除了火龙果果肉以外，火龙果果花不仅能制茶，还能提取天然的植物精油; 果茎中膳食纤维、黄酮类化合物含 量丰富，是保健食品的重要加工原料; 火龙果果皮富含果胶、色素及天然酶，可以应用食品集料的生产; 果籽不饱和脂肪酸含量丰富，比一般植物油营养更高，具有较高的开发利用价值。

火龙果作为我国特色优势农产品，在农业增效、农民增收、产业扶贫等方面发挥了重要作用。2014-2018年，我国火龙果种植面积和产量稳步增长;火龙果主要以鲜果消费为主，消费量与产量不匹配;产地批发价格和市场零售价格有所增加;出口持续增长，呈现贸易逆差。

未来3-5年，预计我国火龙果产量与种植规模仍会增加，高端优质火龙果市场供应量将加大，精深加工量将增加，出口将保持稳定增长的趋势。

随着标准化、生态化、高效化生产，火龙果分级越来越严，消费群体对中高端果需求量增多，罩灯火龙果市场价格仍将上涨，火龙果消费将进一步增长。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国火龙果行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》。