农贸市场行业前景如何?据商务部的调查数据显示,截至2009年,全国交易额过亿元的农产品批发市场有1884家,占总数量的比例达到70%,交易总额近1.5万亿元。蔬菜与果品等主要农产品经过批发市场的比例已经超过70%,在山东等主产地更是超过了80%,基本构成了一个覆盖城乡,连接产地和销区的农产品流通核心网络体系。但是,我国的农产品批发市场的功能发挥不足、总体效率较低,对农产品市场的供求调节作用很弱。
目前,全国农产品批发市场建设已开始进入由量变到质变发展的重要转型期。然而,总的来看,我国农产品批发市场发展还很滞后,不能完全满足农产品现代流通的需要,与建设社会主义新农村和构建和谐社会的要求还有很大差距。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年农贸市场行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示:
农贸市场具有明显的经济属性,作为城乡居民“菜篮子”商品供应的主要场所,它也具有社会性和很强的公益性。就其社会地位而言,农贸市场与其他商业业态的功能相比,社会价值的取向更能体现政府形象,政府通常将其作为“民生工程”、“再就业工程”、“三农问题”等工作的平台,以此促进城市发展,展示城市形象,构建和谐社会。
全国城市农贸中心数据显示,民营市场占农贸市场的47.50%。混合所有制市场占比相对较小,约为10.84%;国有农贸市场约占23.33%;集体所有制市场约占18.33%。农贸市场大小不一。大中型农贸市场一般占地2500平方米左右,80-120个摊位。小型农贸市场面积一般在1000平方米以内,摊位数量一般在50个以内。市场平均摊位租金7.80元/平方米·天,市场平均覆盖消费者约24000人。
从长远来看,农贸市场升级、转型甚至退出历史舞台是必然的。在过去的七八年里,国内经济发达的城市和地区在新型农贸市场建设方面进行了许多有益的探索和尝试,这些有益的经验值得其他市场借鉴。
近年来,我国农贸市场行业发展势头良好,农贸电子商务竞争激烈。整个行业已经进入资本经营规模化发展阶段。据相关数据显示,目前全国有1.7万家农民电子商务相关企业。十年来,注册农贸电商企业数量逐年增加,农贸市场新注册电商企业4776家,同比增长34.8%。从农民电商的区域分布来看,广东省以近4500家企业位居第一,江苏、山东次之,深圳、广州、长沙为前三城市。
全国城市农贸中心联合会的调查数据显示,农贸市场的市场经营模式仍然非常传统,摊位租金仍然是农贸市场经营者最重要的收入来源。在农贸市场经营者的收入构成中,摊位费平均占92.80%,其他收入主要来自市场自营。在市场主要支出项目中,房屋租赁费是主要支出项目,占总支出的35.87%;其次是员工工资占28.30%;税式支出占比最低,为7.96%。
中国是一个消费大国,拥有13亿人口,每天要吃掉150多万头猪、2400多万只鸡。中国人饮食多样,有十大菜系,每个菜系都有上千个品种,从而,农产品消费呈现分散化、多样化、个性化特征。 目前,中国幅员辽阔,气候类型复杂多样,北为暖温带、温带、寒温带,南为亚热带和热带,农产品品种上千种;中国有2.3亿农户,农业生产规模小且分散。
随着农贸市场竞争的加剧,大企业之间的并购和资本运作越来越频繁。国内外优秀企业越来越重视对农贸市场的分析和研究,尤其是对农贸市场当前市场环境和客户需求趋势的深入研究。
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