2023年中国草本植物饮料市场深度全景调研及投资前景分析报告

近年来，国内饮料行业呈现了消费转变促进行业转型升级，增速继续放缓的三大市场特征。特别是碳酸饮料市场下滑已成为不可逆转的趋势，而功能性健康饮品、草本植物饮料则持续升温。

中国饮食有药膳同源的传统，随着消费者对健康、天然等理念的关注，在饮料的选择上更趋于健康。因此，从植物中提取成分来制造的草本植物饮料悄然兴起。2022年，元气森林完成了对杏皮茶“最喜”的收购，再度加码草本植物饮料。可口可乐在2022年夏天推出了草本植物饮品——“夏枯草”，加大国内市场投资，引发网友热议。行业人士认为，行业巨头瞄准草本植物饮料，将为饮料市场打开新的发展思路与增长空间。

近年来，饮料行业呈现多元发展趋势，消费者健康意识不断增强，倾向于购买“健康”“纯草本植物”“无糖/低糖”和“高品质”饮料的消费者越来越多，健康化、功能化的植物饮料逐渐成为主流需求。

相关报告指出，2017年至2020年，含植物成分的饮料增长了46%。此外，一项全球消费者调研结果显示，接受调查的消费者中，超过97%的人表示，植物成分和口味对他们有吸引力。由于各种原因，人们对植物饮品的兴趣正在上升，其中包括消费者对天然、健康、功能性成分的需求。近年来，这种需求趋势更加明显。

草本植物饮料市场深度调研

在大健康消费环境下，具备养生功能的产品逐渐被年轻消费者接受。据悉，草本植物饮料市场的增长空间，绝大部分来自于消费需求的转变。从近年来的市场情况来看，草本植物饮料市场尽管没有出现爆发式增长，但也新品不断，悄然崛起。

在国内，草本植物饮料正在站上饮料界C位，各大头部企业纷纷开始布局草本植物饮料。比如，扶通康主打高浓缩药食同源植物基饮料;希望集团注资低温鲜燕麦奶品牌“一番麦”，布局植物基饮品;可口可乐也分别在天猫、京东抖音开设了“植白说旗舰店”，专门售卖旗下植物基饮料产品。

2022年5月，名为“一整根”的草本植物饮料在川渝、武汉地区的罗森便利店上架，瓶内含有一整根人参，故而取名“一整根”，一经发售就吸引了不少消费者跟风“尝鲜”，也引起了不少话题讨论。

而早在2016年，金嗓子就推出过一款草本植物饮料，含有金银花、罗汉果、菊花等草本植物精华，解渴更清嗓。同年，统一也推出新品Nature lab自然实验室——唤醒植物能量饮料，产品配方中含有奥地利接骨木花、巴西绿咖啡、中国人参、秘鲁胡宁玛咖，具有恢复身体能量的功效。

据中研产业研究院《2023-2028年中国草本植物饮料市场深度全景调研及投资前景分析报告》分析：

一直以药食同源、健康理念为主打的香港衍生品牌也推出了两款植物饮料采瞳植物饮料和十星茶植物饮料，均以草本植物为配方，具有帮助缓解视力疲劳、消暑解渴、安眠的功效。

新希望在2020年也推出一款名为BIG BUFF霸夫的能量植物饮料，产品中添加了富含维C的刺梨成分;王老吉近几年也陆续推出椰柔椰汁、刺柠吉天然高维C饮料、荔小吉等植物功能饮品，布局健康植物饮料新赛道。

2021年8月，怡宝推出一款植物茶饮新品——至本清润菊花茶。产品精选浙江桐乡杭白菊，且每瓶产品中添加的菊花成分至少相当于8朵杭白菊，精选黄冰糖，打造记忆中的经典滋味。

有行业专家表示，未来植物大健康饮品市场份额还会不断增长，这也是人类关注健康发展的趋势之一。但不同的草本食材，不同的搭配方式及熬制时间，都会影响草本饮料的最终效果，因此规范化、流程化生产是关键。

草本植物饮料行业前景

随着社会的发展，营养科学研究的进步，人们对自身健康的关注日益加强。消费者喝饮料的目的不再仅限于解渴，对身体健康的促进、生活质量的提高、身心压力的释放成为人们对饮料产品的新期望。具有特定功效的天然、绿色、健康、环保的本草植物功能性饮料已成为饮料产业中的“新宠儿”。本草植物饮料市场巨大。

草本植物饮料行业研究报告主要分析了草本植物饮料行业的市场规模、草本植物饮料市场供需求状况、草本植物饮料市场竞争状况和草本植物饮料主要企业经营情况，同时对草本植物饮料行业的未来发展做出科学的预测。草本植物饮料行业研究报告可以帮助投资者合理分析行业的市场现状，为投资者进行投资作出行业前景预判，挖掘投资价值，同时提出行业投资策略和营销策略等方面的建议。

想要了解更多草本植物饮料行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国草本植物饮料市场深度全景调研及投资前景分析报告》。