厨房电器市场深度分析 国内厨房电器行业发展趋势2023

厨房电器是专供家庭厨房使用的一类家用电器，按用途分为食物准备、制备、烹饪、储藏和厨房卫生五类;按安装的方式可分为独立式、普通嵌入式和全嵌入式三种，按工作原理分为电动、电热两类，其中电热类又分为电阻式、红外式、微波式和电磁感应式。厨房电器具体有电冰箱、消毒柜、油烟机、燃气灶、烤箱、微波炉等电器。

厨房电器市场深度分析 国内厨房电器行业发展趋势2023

厨房电器线上渠道有效弥补了线下消费场景的部分缺失，销额占比逐年走高，2022年超过80%，社交电商成为推动生活电器线上销售的重要平台。

厨房电器行业市场伴随着竞争白热化，洗地机市场均价下探，产品技术不断改进，早期被人诟病较多的问题逐一得到改善。目前清洁电器作为风口上的家电品类，市场潜力还在不断释放，产品形态不断变化，品类创新、功能创新、使用场景创新推动着行业向前发展。

厨房电器市场有效需求不足的背景下，以性能优化为基础的均价上涨成为普遍现象，但功能单一、日常使用频率较低的品类，市场萎缩幅度较大，而品质类、趋势类的产品仍然获得了较好的增长。空气炸锅迎合了低负担饮食的消费需求，在社交媒介的大力传播下，近三年获得高速发展，2022年双线市场同步增长，同比增速高达58.1%。

我国厨房电器行业到了重新洗牌的阶段。但大多企业规模小，处境艰难。丰厚的利润使一些大型家电企业也开始抢滩厨卫市场，使竞争迅速在范围内升级。是不少跨国公司携技术、品牌、营销卷土重来，使国内厨具竞争更趋白热化。

清洁电器中，洗地机契合了中国家庭的使用习惯，作为生来即具备消费升级属性的新品类，三年疫情恰逢发展机遇，迅速完成了从品类导入到百亿规模的成长过程。

厨房电器行业立足于产品本身，注重产品质量和售后服务也是发展的基础所在。此外，物联网、5G技术的发展也将很快的应用到家电产品上，不管是产品设计还是用户服务上相信都会有所涉及，而这对于厨电行业来说，未来发展依然很大。

据全国家用电器工业信息中心数据显示，2022年上半年，国内整体家电市场规模为3609亿元，同比下滑了11.2%;其中，厨房电器市场规模为679亿元，同比下降了6.5%。

从厨房电器行业产品功能品类来看，目前我国居民对厨房电器的品类要求已不再满足于传统厨房电器如吸油烟机、燃气灶等，更多代表健康、便捷、精致生活方式的厨房电器如集成灶、榨汁机、电烤箱、蒸汽炉等产品已经出现在我国居民的厨房中。

随着我国中产阶级规模的不断扩大，消费者对生活品质的追求将持续提高，我国厨房电器产品的需求将日趋多样化，更多品类的厨房电器产品将推向市场。

据国家统计局统计，我国现行“一人户家庭”，占25%;“二人户”家庭比例为30%;这类微型化家庭所占比例在50%以上，我国家庭结构类型比重已很大。随着城镇化进程的不断推进。变成了取人口红利而代之以下一红利的市场。在经济新常态背景下，随着消费升级趋势不断加快，人们的消费观念也会发生转变，从注重物质生活到重视精神生活，从满足基本需求转向追求高品质生活。比如近两年迷你型家电产品比例不断上升。

厨房电器行业集中情况分析

随着技术发展，家庭小型化将是必然趋势，但其趋势也不会逆转。在家庭微型化的特点既定的情况下，对于品牌，质量，外表、功能上诉求就会更突出，更明显。

厨房电器企业渠道下沉的方式也不再局限于在三四级市场上开大店、升级旗舰店等传统方式，而是依托互联网拓展新的零售模式和销售渠道。头部厨电品牌搭载零售平台在全国低线市场迅速裂变，对下沉市场进行地毯式渗透和覆盖，扩大势力范围。

华北地区经过多年的发展，在餐具厨具行业取得巨大的进步，餐具厨具制作企业占据我国整体餐具厨具行业的10.79%。尤其是天津市，大力发展餐具厨具行业，相关生产企业超过2000家，是我国餐具厨具生产基地之一。

厨房电器行业分布情况分析

从厨房电器行业产品功能品类来看，目前我国居民对厨房电器的品类要求已不再满足于传统厨房电器如吸油烟机、燃气灶等，更多代表健康、便捷、精致生活方式的厨房电器如集成灶、榨汁机、电烤箱、蒸汽炉等产品已经出现在我国居民的厨房中。

区域分布上，我国厨电企业主要集中于以浙江、广东两大省份为代表的长三角、珠三角地区，已形成明显的区域性产业集群竞争优势。综合来看，我国厨电市场竞争格局未完全形成，处于各类企业迅速抢占市场、整体高速繁荣发展的阶段，市场竞争格局呈现多元化、区域化的特征。

预计，今年厨房电器市场整体将迎来一定程度上的复苏，但与此同时，产品格局的变化也悄然展开。市场份额将集中于个人护理小家电、个性家电，以及高端家电。未来可预见的时间内，个性化家电的出货量将持续提升，相比彩电、冰箱、空调等必备电器，如今的消费者更加青睐能提升生活质量的产品。

中研研究院出版的厨房电器行业发展政策环境

一、厨房电器行业发展规划类政策及其解读

二、厨房电器行业发展监管类政策及其解读

三、厨房电器行业发展标准类政策及其解读

厨房电器行业报告还对全球的行业发展态势作了详细分析，并对行业进行了趋向研判，是经营企业，服务、投资机构等单位准确了解目前厨房电器行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品，对中国及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、竞争替代产品、厨房电器行业发展趋势、新产品与技术等进行了分析，并重点分析了中国行业发展状况和特点，以及中国行业将面临的挑战、企业的发展策略等。

更多厨房电器市场调研消息,可以点击查看中研普华产业研究院的《2023-2028年国内厨房电器行业发展趋势及发展策略研究报告》。