以商养测类的模式 难保公正性 食品安全检测行业发展前景及投资风险预测分析报告

缺乏测评标准、自立测评标准、测评标准前后不一致;夸大宣传、虚假测评、测评产品与实物不符、做商业性广告……

3月21日，中国消费者协会(以下简称中消协)发布的《“第三方测评”对消费者权益影响调查报告》(以下简称《报告》)显示，93.1%的“第三方测评”涉嫌存在测评标准类问题，其中缺乏测评标准的主观性测评多。

此外，《报告》还显示，55.7%的“第三方测评”涉嫌存在商测一体、以商养测类的模式，难保公正性;37.2%的消费者反映通过观看“第三方测评”所购买的商品出现过质量问题;35.7%的“第三方测评”存在涉嫌虚假测评类问题。

建议设置准入门槛，加大监管力度

中消协消费监督部主任张德志表示，依据此次调研结果，中国消费者协会针对“第三方测评”发展规范提出三方面的建议：

一是：政府监管、行业自律、社会监督协同发力，设置行业准入门槛，加大市场监管力度。明确规定从事“第三方测评”的准入条件，设置基本准入门槛并制定合理的申请审批机制。

针对从事商业行为的测评账号进行统一备案管理，强化测评人员审核，推进实名制认证、商品信息认证，使测评者和商品信息有源追溯，营造良好的“第三方测评”环境;夯实“第三方测评”主体责任，做到“谁测评、谁负责”，相关部门应组织市场主体形成行业组织，制定并发布相关职业规范，形成行业自律，促进行业良性发展;加大监管力度，建立消费投诉的“绿色通道”。

二是：平台方需进行账号身份认证，强化问题账号审核。如对测评类账号进行身份认证，设置“第三方测评”标签，通过账号标签向消费者进行正面推广，针对未持有相关标签的“第三方测评”账号进行限流或屏蔽。

加强对平台内的测评账号建立作品审核、信用投诉、宣传带货管理以及账号粉丝管理等多重监管机制，以保障消费者不被误导。建立“健康账号管理体系”，为测评账号管理提供科学有效的数据管理指标。

三是：消费者需提高测评作品的鉴别力，拒绝“只评不测”。如选择法人主体、粉丝量和点赞量高、评论区正向评价的测评账号。善用搜索引擎、同类比较的方法，浏览多个测评作品进行二次验证。留意测评方法，拒绝“只评不测”的主观推断。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国食品安全检测行业发展前景及投资风险预测分析报告》显示：

食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。

近年我国食品安全问题不断，推动了食品安全检测不断增加新的检测指标。截至目前，我国已制定公布了乳品安全标准、真菌毒素、农兽药残留、食品添加剂和营养强化剂使用、预包装食品标签和营养标签通则等多部食品安全国家标准，覆盖了超过6000余项食品安全指标。

随着民众对食品安全质量要求不断提高，监管趋严，产品标准和抽检覆盖范围继续扩大，食品厂商和政府购买食品检测服务的需求不断增加。食品安全检测有望维持高景气度，市场空间大，成长前景广阔。

2016—2021年，我国食品安全检测市场规模稳步增长。其中，2019年市场规模达834.9亿元;2020年受疫情影响，增速放缓。预计2022年我国食品安全检测市场规模将达1204亿元。

中国食品安全检测现状分析及未来发展方向

健康理念的转变和食品安全意识的增强为食品安全快速检测行业带来了快速发展的契机。一方面，各类食品制造商及经销商为满足市场需求，获取市场竞争优势，将主动加强自身产品检测，避免产品质量风险，从而扩大了食品快检企业的客户规模。另一方面，从消费者的角度来看，食品快速检测可以帮助消费者选择安全放心的食品，提升消费者健康水平和生活质量。

我国食品安全检验检测体系框架基本形成。在国内食品监管方面，建立了一批具有资质的食品检验检测机构，形成了“国家级检验机构为龙头，省级和部门食品检验机构为主体，市、县级食品检验机构为补充”的食品安全检验检测体系。

目前，食品安全检验方法标准的类型主要有：理化检验方法、毒理检验方法、微生物检验方法以及寄生虫检验方法等。国家食品安全风险评估中心标准四室主任肖晶认为，食品安全标准应当包括多种内容，如食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物以及其他危害人体健康物质的限量规定;与食品安全有关的质量要求;与食品安全有关的食品检验方法与规程等。

随着生物相关技术和微电子技术的发展，准确、快速、特异的食品微生物检测技术已越来越受到世界各地科学家们的关注。由于食品多数来源于动植物等自然界生物，因此自身天然存在辨别物质和反应能力。

生物检测不同于常规物化反应，它是利用生物反应的一种检测方法，不仅方便快捷，而且精准性更高、靶向性更强。

当前我国的食品质量安全控制面临诸多挑战，同时也带来了许多重大机遇。人造肉、3D食品、分子食品、智能食物等新兴食品业态层出不穷，个性化食品、特殊人群食品、以及特殊功能食品逐渐成为行业新发展趋势。

同时，人工智能技术加速人、机、物三者“跨界融合”，多技术耦合、多学科交叉、多领域渗透的科技重大突破趋势明显，综合化与集成化正带动食品质量安全科技创新步伐不断加快。

我国人口基数大，食品消费量高，食品生产、加工、流通企业分散，传统法定检测无法实现食品检测全覆盖，我国的食品监管工作需要更加便携化、集约化、信息化、智能化的食品安全快速检测装备。

随着基因芯片、生物传感器法、生物发光法等新技术的研发以及样品前处理技术的进步，食品快检的检测时间与准确度将进一步提升，从而凸显快检产品的优势，提升需求空间。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国食品安全检测行业发展前景及投资风险预测分析报告》。报告对我国食品安全检测行业作了详尽深入的分析，为食品安全检测产业投资者寻找新的投资机会。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。