葡萄产业市场竞争格局 葡萄行业深度分析及投资价值研究

深入贯彻党的二十大关于“全面推进乡村振兴，坚持农业农村优先发展”的精神，葡萄产业已经成为助力乡村振兴,带动农民增收致富和街道全域旅游发展的支柱产业。葡萄，是人类最早栽培的果树之一，根据已发现的化石推断，葡萄早在白垩纪(6700万年前)就已经存在。我国葡萄栽种历史悠久，早在2500年前就有相关记载，但其实主要靠引进品种。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年葡萄行业深度分析及投资价值研究咨询报告》显示：

葡萄行业深度分析及投资价值研究2023

在我国人均200千克的水果中，葡萄贡献了7.6%的份额，位居苹果、柑桔、梨之后列第4位，鲜食葡萄人均8.67千克。葡萄已成为农民增收、区域经济发展和消费市场不可缺少的大宗水果。

近年来，我国葡萄品种结构进一步优化，品种多样性更加丰富。鲜食品种中巨峰、红地球、玫瑰香等品种栽培面积占葡萄栽培总面积的70%以上;巨玫瑰、早黑宝、醉金香等品种及刺葡萄优良单系发展较快;夏黑无核和阳光玫瑰等巨峰系品种，火焰无核和克瑞森等无核品种因抗性强、口感好、品质优，所占比重进一步增加，尤其是阳光玫瑰面积快速增加。

葡萄的喜好度和其果肉的顺滑度、余味、滋味浓郁度、酸甜比例呈正相关，和果肉、果皮的涩味程度呈负相关。而巨峰、阳光玫瑰无不是集大粒、高糖、浓香、无核或小核于一身的优质产品，准确击中了消费者的味蕾。由于市场的选择，目前国内种植面积最大的依然是巨峰系，截止今年巨峰系种植面积达到500多万亩，占据了中国鲜食葡萄市场的半壁江山。

从种植区域分布来看，我国葡萄主产区集中在新疆、陕西、河北、河南、云南、山东、四川、江苏、浙江、广西等省份，以北方居多。由于气候水土的原因，中国北方更适宜栽种葡萄，并发展出了诸多品种成为了葡萄的主产区。

但近年来，南方产区却随着避雨栽培技术的应用，葡萄种植面积扩大，逐步成为了中国葡萄的主产区。这样的改变，也反映出现代农业科学对于农产品种植的积极影响。多产区的错峰种植促进了葡萄的货架期延长，基本全年都能让消费者吃到优质葡萄。

在政策层面，中国葡萄酒作为“三产融合”的典型也获得了地方政府、行业协会等的大力支持。中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》提出，预计到2025年，葡萄酒行业产量达到70万千升，比“十三五”末增长69.4%，年均递增11.1%;实现销售收入200亿元，同比增长99.6%，年均递增14.8%。

葡萄产业市场竞争格局

按照国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)数据显示，近年来世界葡萄种植面积基本稳定在740万公顷左右，2018年葡萄总产量为7780万吨，其中酿酒葡萄占57%，鲜食葡萄占36%，制干葡萄占7%。

随着市场对葡萄的需求不断提高，人们不断尝试采用新技术来开发葡萄的应用价值，与此同时更多新的葡萄品种呈现在了大众面前。除了从国外引进优质的新葡萄品种外，科学家还致力于基于本土葡萄品种培育更加优良的新品种，因此葡萄的品种结构不断丰富，从以鲜食葡萄为主逐步发展到酿酒葡萄、制干葡萄、制汁葡萄全覆盖。

在产业方面，近年来国产葡萄酒产业升级明显提速，酒庄建设步伐加快，尤以宁夏、新疆、山东、河北最为突出，出现了若干个酒庄集群。目前，宁夏贺兰山东麓产区正逐渐形成国产葡萄酒打造产区品牌与产区文化的重要承载地。

葡萄助力乡村振兴

乡村振兴衔接补助资金是保证乡村振兴政策实施的重要条件。2021年11月，南京市农业农村局印发《南京市衔接推进乡村振兴补助资金项目实施指导意见》的通知。作为江北新区唯一的现代农业主导型镇街，盘城街道围绕葡萄主导产业，以市级衔接推进乡村振兴补助资金项目为抓手，因地制宜、统筹规划，高标准加快推进衔接资金项目建设，切实发挥衔接资金最大效益，积极推动葡萄产业全产业链发展，为乡村振兴充电赋能。盘城街道作为江北新区唯一的现代农业主导型镇街，也是南京市最大的葡萄生产基地，素有“金陵葡萄小镇”的美誉。

如今，“盘城葡萄”这一品牌逐渐深入人心，葡萄小镇形象日益提升。下一步，街道将继续实施品牌战略，做大做强盘城葡萄品牌，用品牌增加产品溢价，增强市场竞争力。相关资料显示，街道已将建成的47000余平米的大棚公开对外招租，产生了3家中标单位。预计每年可增加村集体收入约30万元，带动周边低收入农户就业50余人次，年人均增收2万元。

作为得荣县最有优势、最大规模、最具潜力的现代农业项目，得荣县广大劳动人民经过10余年坚持不懈的努力，逐步构建出酿酒葡萄全产业链，加快从传统农业转型迈向现代农业的步伐。得荣县将继续立足本地资源优势，走“小酒庄大产业”的发展之路，优化葡萄种植、加工、消费等产业链，建设规模化、集约化、现代化农业产业园区，争创省级现代示范园区。围绕“南有长征国家文化公园、北有白松桃花田园风光，打造‘中国葡萄酒业·甘孜太阳山谷’标志性品牌发展目标”，持续开展百公里“桃花谷”打造，推动农文旅深度融合，谱写乡村振兴新篇章，助推团结富裕和谐美丽社会主义现代化新甘孜建设。

葡萄行业报告对中国葡萄行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了葡萄市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

未来，葡萄行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2023-2028年葡萄行业深度分析及投资价值研究咨询报告》。