啤酒行业延续量价齐升态势 2023啤酒市场现状及前景分析

2023啤酒市场现状及前景分析

当前，啤酒行业延续量价齐升态势，在消费低迷的大环境里逆势狂飙。燕京啤酒昨日晚间发布一季度业绩预告，公司2023年一季度预计实现归母净利润6200万至6600万元，同比增长7076.76%至7539.77%。对于业绩变动的原因，燕京啤酒表示，一季度坚持市场化改革方向，按照既定的战略目标和实施路径，提前部署并有序推进各项工作。

此前，燕京啤酒发布了2022年业绩快报，2022年公司实现营业总收入132.02亿元，同比增长10.38%;实现净利润3.52亿元，同比增长54.51%。2022年燕京啤酒销量377.02万千升，同比增长4.12%，销量增速快于行业增速。

 随着“3+3+3”战略不断深入推进，作为国内啤酒行业领军者的华润啤酒，在啤酒取得较好成绩的情况下，带着对酒业新世界发展的深入思考，近两年积极布局白酒赛道。

啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。

放眼啤酒主业，成长天花板清晰可见。2012-2021年，我国啤酒产量从4879.3万千升降至3562.4万千升。2022年虽同比上涨1.1%，然行业洗牌分化之态明显。整体销量增速乏力，多元化、高端化成为必选项。

啤酒的主力消费人群集中在20-45年龄段。而我国该年龄段人群占比从2011年的42%，萎缩到2020年的35%。

2022年，全国规上啤酒企业产量3568.7万千升，同比增长1.1%;而销售收入1751.1亿元，同比增长10.1%;利润225.5亿元，同比增长20.2%。后两者增速大幅领先，高端化大势肉眼可见。

据中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国啤酒行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》分析

随着居民可支配收入的增加以及健康意识的增强，“少喝酒、喝好酒”的消费观念逐渐被越来越多的消费者接受认可，低端啤酒在市场中的份额逐步萎缩，中高端啤酒愈发受消费者欢迎。

在我国，啤酒消费的年龄层级主要分布在15-64岁。而在该消费年龄段中，以20-35岁的消费群体居多。受生活成本、生育观念等多方面因素的影响，我国啤酒消费主力的年龄层占比呈下降趋势。随着经济社会的发展，在现有的啤酒消费主力群体中，消费者对啤酒价格的考虑因素逐步淡化，啤酒品质、口味多样化以及产品潮流化越来越成为消费者购买啤酒时的重要衡量标准。与此同时，年轻人越来越享受微醺时刻，消费者愿意为高质量、高颜值的啤酒付出更高的溢价，多样化、个性化的产品或逐步成为啤酒未来发展的趋势。

进入2023年，酒类消费市场全面回升，啤酒消费市场也正式进入旺季。业内多认为，啤酒行业高端化趋势不改，盈利改善逻辑有望持续演绎，或能进一步强化头部企业的竞争力。东亚前海证券指出，当前头部啤酒厂商加快高端化建设，超高端新品不断涌现，抢占品牌制高点。伴随2023年消费场景有望不断恢复，啤酒高端化之路仍将继续前行。

按照中信建投的报告显示，进入二季度以后，各大酒企依然将在中高档产品方面加大投入，产业结构化挑战持续升级，高端化增速更会保持很长的周期，直接带动产业链的利润率稳步提升。

在高端化赛道，头部啤酒巨头更是大动作不断，大批超高端、高端啤酒新品先后被推向市场。

未来前景

从长远来看，受到消费品质升级的持续影响，主力消费群体对啤酒的消费需求已经从“价廉”阶段全面转向“高质”阶段，行业进入高端化快速发展周期。行业评估显示，预计到2024年，我国高端啤酒消费量将突破550万千升，市场规模达2800亿元，占比达40%。其中，90后、00后新兴消费群体的崛起，以及“她经济”的蓬勃发展，让消费者对于啤酒消费场景细分化、多元化的需求越来越强烈，精酿啤酒也成为了潮流趋势。

从市场竞争格局来看，啤酒赛道的龙头厂商在高端布局、产销渠道上优势明显，可以根据市场需求变化及时完成产业结构调整，实现规模化效应。在行业高端化趋势下，头部酒企的市场集中度也将持续提升。

根据中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》的规划，预计到2025年，我国规模以上啤酒企业总收入和总利润将分别较“十三五”末上升约63.4%和124%，年均增长约达12.7%和24.8%；利润率也将较“十三五”末约9.1%，进一步改善3.4个百分点至12.5%。预期我国啤酒行业在“十四五”期间高端化趋势或将持续。

随着啤酒行业竞争的不断加剧，国内优秀的行业企业愈来愈重视对市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此，一大批国内优秀的行业企业迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚!

欲了解更多关于啤酒行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国啤酒行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》。