2023有机大米行业发展现状及前景分析

依据稻谷加工程度的不同，可将稻米分为糙米、胚芽米、金芽米和精白米等不同类型。有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年国内有机大米行业发展趋势及发展策略研究报告》显示：

有机大米行业发展现状及前景分析

有机大米是优选稻种，在培植过程中，完全采用自然农耕法，使用有机肥替代化学肥料和农药等，同时对土壤也有严格要求，这些都保证大米的纯天然、绿色和健康。因此，有机大米的成本相对普通大米要高很多。在市场的价格上，有机大米要比普通大米贵上几倍甚至十几倍。

相对于普通大米，有机大米颗粒饱满、晶莹剔透、米粒清香，并富含多种营养物质，尤其适合老弱妇孺食用。

有机大米是遵照国家有机农业生产标准种植生产加工的。在生产中不采用基因工程获得的生物极其产物;不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质;遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡;采用一系列可持续发展的先进农业技术以维持持续稳定的农业生产方式，而获得的有机水稻终端果实。是世界上最高品位，有益于人类生存健康优质大米。

我国以收集编入国家稻种资源目录的栽培稻资源已达69179份。其中，地方品种52421份，杂交稻“三系”(不育系、保持系、恢复系、杂交稻组合)资源1065份、国外引进有机大米品种9734份，遗传标记材料120份。

当前，全球大米库存保持高位、主产国产量预期增长。联合国粮农组织最新预测，2021/2022年度全球大米产量5.20亿吨，虽然产量比上年减少0.2%，但是期末库存仍然保持1.92亿吨的高位，库存消费比达到36.4%。根据各主要国际机构预测，东南亚、南亚主产国产量预期增长，预计印度产量将达到创纪录的1.3亿吨，巴基斯坦、泰国、缅甸等地产量预计普遍增加。另外，自2021年以来泰铢持续贬值，至5月已累计贬值12.1%，因此以美元标价的国际大米价格依然承受下跌压力。

有机大米市场市场需求分析

我国稻谷生产仍面临去库存压力，种植结构将继续调优，播种面积呈下降趋势，之后开始恢复增长。由于单产持续提升，未来10年稻谷产量有望稳定在2亿吨以上，年均增0.6%。

从需求端看，来自中东地区的市场需求不断增加。今年年初以来，泰国已向伊拉克出口超过20万吨大米，预计还将再出口20万吨;由于小麦、玉米价格上涨，部分国家将稻谷用于生产饲料，联合国粮农组织曾经发布预测，2021/2022年度全球大米动物饲料使用量预计达2230万吨，同比增加11.9%。

有机大米市场投资分析

近日，中高端有机大米长河米业完成了A轮数千万融资，本轮融资由禄山投资领投。随着生活品质的提高和创意生活的兴起，消费者的食品安全意识提高，健康付费能力增强，价格敏感度低。 各种高端大米的需求也越来越大，越来越多的消费者花钱买放心、买健康，大米中高端市场正在形成，大米市场正变得多元化和品牌化、高端化、创意化。

随着市场逐渐升温，与前两年农业领域投资项目没有出现明显大幅增长的情况相比，风投和私募在农业领域开始大量投资，风投机构通过依托农业龙头企业打造高端特色创意农业，投资领域涵盖大米、水果、蔬菜、茶叶、花卉、育种、疫苗、水产养殖、肉食品加工、豆制品加工、生物肥、农药等。如今投资机构"下乡"已成一股新潮。高端大米已经成为未来农业投资新机会。

东北大米有天然的地理优势和优良的生态环境，生产出绿色有机无公害生态大米配合有特色化的创意农业。

有机大米行业报告对中国有机大米行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了有机大米市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

未来，有机大米行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2023-2028年国内有机大米行业发展趋势及发展策略研究报告》。