2023即饮茶行业发展现状前景分析

茶文化自唐宋兴起,如今已有约四千多年的历史,并已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。随着消费者收入水平的提升，以及消费需求和消费观念的变化，新茶饮已完成从“现制”到“鲜制”的变化，未来新茶饮市场规模将稳步增长。

即饮茶(茶叶深加工的新产品)一般指茶饮料，是用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国即饮茶市场现状分析及发展前景预测报告》显示：

2023即饮茶行业发展现状前景分析

茶饮是饮品消费中不可或缺的一部分。虽然现制茶饮、咖啡饮品不断扩张，出现“弯道超车”的现象，但是即饮茶市场仍呈现增长趋势，康师傅绿茶、统一冰红茶、茉莉花茶等即饮茶占据中国饮料市场的半壁江山。2019年即饮茶细分品类的销售额超过340亿元。

今年，可口可乐、雀巢两大巨头推出即饮茶新品，即饮茶市场再度刮起一阵风潮。业内人士表示，饮料市场健康化、年轻化的总体趋势日渐显著，即饮茶作为昔日的消费“龙头”，应根据消费需求放心大胆地去创新，创造出区别于原叶茶传统风味的更多选择。

据相关业务人士透露，茶π的成功让许多大公司重新看到了茶饮市场的机会，从而激活了茶饮市场的二次增长。厦门银鹭食品CMO纪伟如表示，茶饮市场在2015—2016年之间首次出现了售价从2元向3元、5元的结构性改变，原因是由于品牌向市场提供了更具颜值且口感更多样化的产品，在情感层面获得了消费者的认同。

凭借早期对冰红茶和绿茶品类的布局，康师傅和统一至今始终牢牢稳坐茶饮市场份额第一和第二名的位置。2019年，康师傅即饮茶(包含奶茶)的销量超过35.3亿升。尼尔森数据显示，其市场占有率达45.7%。不过，2019年康师傅和统一的茶饮料收入分别下降了1.1亿元和3.3亿元，同比减少0.7%和5.88%。

即饮茶投资方向

有统计数据显示，亚洲茶饮料销量约占全球的64.4%，而中国作为亚洲最大的即饮茶市场，约占据其中48%的份额。这是一个非常庞大的市场规模，也说明茶饮料对中国消费者是一个高认知和高消费频次的品类。

茶饮料加入功效也是“圈粉”一大利器。比如加入黑豆来补肾黑发，加入高丽人参、灵芝可补气血，加入菊粉可加快肠道蠕动，保持肠道健康等。还有一些茶饮以玉米须、罗布麻、胡麻等具有降血压功能的原料泡制，或者添加糊精，抑制膳食中脂肪的吸收，或添加酵素，加快脂肪分解速度等。

新式茶饮的快速发展也展现了当代消费者对营养健康的关注。中国疾病预防控制中心营养与健康所所长、中国营养学会党委书记丁钢强认为，人体内约70%的水分来自饮水，科学饮水是提高人体免疫力的重要因素。

统计数据显示，2022年新式茶饮行业市场规模超过2900亿元，全国约有门店45万家，年消耗茶叶超过20万吨，以消费者需求为导向，新茶饮对茶原料的发展推动初现飞轮效应。

过去在国内货架上鲜有无糖茶的身影，但近两年在减糖潮流下，无糖茶大量涌现。与成分“花哨”的奶茶、果茶相比，配料简单的低糖、无糖茶形成了自己的独特卖点。

即饮茶市场多大

中国茶文化底蕴深厚，但相比文化因素的影响，当下消费者理念的转换、追求健康、减糖甚至无糖，或是无糖茶饮料步入快车道更为主要的原因。即饮饮料市场，无糖茶饮料正成为越来越多消费者的新选择。三得利的乌龙茶，因被用作自制“减肥饮品”而在各大社交平台出圈;以东方树叶为代表的农夫山泉茶饮料去年一年卖出了69.06亿元;新式茶饮奈雪、传统茶饮品牌康师傅、统一等，也纷纷布局无糖茶饮料。

数据显示，中国无糖茶饮料市场已进入高速增长期，过去五年增速远超其他茶饮赛道，预计到2027年，中国无糖茶饮料市场规模将破百亿元。

即饮茶行业报告对中国即饮茶行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了即饮茶市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

未来，即饮茶行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2023-2028年中国即饮茶市场现状分析及发展前景预测报告》。