粮食贸易行业发展现状及市场竞争格局分析2023

粮食贸易行业发展现状分析

粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称，也可概括称为“谷物”。粮食作物含营养物质丰富，主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、淀粉等。古时行道曰粮，止居曰食。后亦通称供食用的谷类、豆类和薯类等原粮和成品粮。联合国粮食及农业组织(下称粮农组织)的粮食概念就是指谷物，包括麦类、豆类、粗粮类和稻谷类等。

我国是粮食生产大国，更是粮食消费大国。中国粮食供给、需求基本维持同向向变化趋势，但需求增长率高于同期供给增长率。2020需求规模同比增长4.88%，供给规模增速仅为0.85%。近几年来，年均进口规模维持在11000-13000万吨的水平。疫情爆发依赖，中国依靠强力的干预，中国经济逐渐回归常态，成为全球少数保持正向增长的国家地区。在这样的背景下，2020年国内粮食需求量大幅增长，进口规模一举突破14000万吨。

2020年12月10日，国家统计局发布数据，2020年全国粮食总产量为13390亿斤，比上年增加113亿斤，增长0.9%。中国粮食生产实现了“十七连丰”。2021年，全年粮食种植面积11763万公顷，比上年增加86万公顷。其中，稻谷种植面积2992万公顷，减少15万公顷;小麦种植面积2357万公顷，增加19万公顷;玉米种植面积4332万公顷，增加206万公顷。棉花种植面积303万公顷，减少14万公顷。油料种植面积1310万公顷，减少3万公顷。糖料种植面积146万公顷，减少11万公顷。

全年粮食产量68285万吨，比上年增加1336万吨，增产2.0%。其中，夏粮产量14596万吨，增产2.2%;早稻产量2802万吨，增产2.7%;秋粮产量50888万吨，增产1.9%。全年谷物产量63276万吨，比上年增产2.6%。其中，稻谷产量21284万吨，增产0.5%;小麦产量13695万吨，增产2.0%;玉米产量27255万吨，增产4.6%。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国粮食贸易行业市场竞争格局分析及发展前景预测报告》显示：

粮农组织指出， 粮食商品和能源价格快速上涨却给贫困国家和消费者带来了巨大挑战，在越来越多的国家中，超过60%的家庭收入用于食物、燃料、水和住房等必需品。粮农组织提出警告，食品和燃料价格上涨会对贫困消费者产生返贫倒退影响，敦促要对此保持特别“警觉”。

2022年7月14日，国家统计局发布数据显示，2022年全国夏粮总产量14739万吨(2948亿斤)，比上年增加143.4万吨(28.7亿斤)，增长1.0%。其中小麦产量13576万吨(2715亿斤)，增加128.6万吨(25.7亿斤)，增长1.0%。2022年，全国早稻播种面积7132.6万亩，比上年增加31.5万亩;总产量达562.5亿斤，比上年增加2.1亿斤。面积和产量增长0.4% 。

2022年12月12日，国家统计局发布了2022年粮食产量数据。数据显示，2022年全国粮食播种面积118332千公顷(177498万亩)，比2021年增加701千公顷(1052万亩)，增长0.6%。全国粮食单位面积产量5802公斤/公顷(387公斤/亩)，比2021年减少3.3公斤/公顷(0.2公斤/亩)，下降0.1%。全国粮食总产量68653万吨(13731亿斤)，比2021年增加368万吨(74亿斤)，增长0.5%。《中华人民共和国2022年国民经济和社会发展统计公报》显示：2022年，粮食种植面积11833万公顷，比上年增加70万公顷。粮食产量68653万吨，比上年增加368万吨，增产0.5%。

根据国际食物政策研究所的数据，俄乌冲突爆发后，截至2022年4月底，推行粮食出口管制措施的国家已由原先的3个增至23个。以卡路里计算，受限制产品在全球食品贸易中所占比例为17%。据联合国粮食及农业组织数据，俄罗斯和乌克兰合计占全球谷物出口总量的三分之一以上，占世界葵花籽油出口市场超过50%。很多北非、亚洲等地区的最不发达国家或低收入国家严重依赖从俄乌进口粮食。

小麦是世界三大粮食作物之一，也是我国最主要的粮食作物，在农业农村紧急发展中有着不可或缺的作用，2022年中国小麦播种面积缓慢下降，2022年中国小麦播种面积达23518.5千公顷，较2021年减少了48.56千公顷，同比减少了0.21%。虽然中国小麦的播种面积有所减少，但其产量仍小幅增长，2022年中国小麦产量达13772万吨，较2021年增加了77.55万吨，同比增长0.56%。

中国小麦需求增长比生产增长更为强劲，每年仍然需要大量进口，2021年中国小麦需求量达69261.32万吨，较2020年增加了1474.17万吨，同比增长2.31%，2022年中国小麦的需求量达到69648.42万吨，较2021年增加了387.2万吨，同比增加了0.56%。

玉米是关系中国粮食安全的第一大粮食作物，在农业农村经济发展中占据着举足轻重的作用，2022年中国玉米播种面积缓慢下降，2022年中国玉米播种面积达43070千公顷，较2021年减少了254.1千公顷，同比减少了1%。虽然中国玉米播种面积有所减少，但其产量仍小幅增长，2022年中国玉米产量达27720万吨，较2021年增加了464.8万吨，同比增长1.7%。

中国玉米需求增长比生产增长更为强劲，每年仍然需要大量进口，2021年中国玉米需求量达31032.75万吨，较2020年增加了3837.07万吨，同比增长14.11%，2022年中国玉米的需求量达到29781.89万吨，较2021年减少了1250.86万吨，同比减少4.2%。

2021年4月8日，国新办举行《粮食流通管理条例》国务院政策例行吹风会。4月29日，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过《中华人民共和国反食品浪费法》，自公布之日起施行。2023年政府工作报告指出：过去五年，粮食产量连年稳定在1.3万亿斤以上。

从企业层面来看，要进一步增强全球粮食供应链管理能力，加强与国内外粮食企业、货运企业、运营企业的合作，不断扩大“朋友圈”。企业之间粮食、航运、物流等方面要进一步开展深度合作，实现优势互补，增强协同效应，提高企业规避市场风险的能力。同时，要积极参与“一带一路”相关国家和地区农粮产业深度合作，在当地构建仓储、加工、码头，为当地农业经营者提供技术服务，维护全球农粮产业链和供应链的稳定、高效、畅通。

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